מה זה 'גלם' מים, ואתה צריך לשתות את זה?

חשוב לדעת את המקור של מי השתייה שלך, ואם וכיצד הוא טופל. ראף מיילס / Getty Images

"אני הולך לתת לך שתי אפשרויות , "אומר בריאן Pullen, מנכ"ל מעיין הפסגה מים במיין. "כוס של מים טבעיים, מטופלים, שעונה על כל מדינה ועל תקן פדרלי לבטיחות שתייה, נקייה מזיהום מעשה ידי אדם, או כוס מי נהר מניו יורק מעורבים עם כלור, פלואוריד, אנטי קורוזיבים, חנקות ותרופות . מה היית מעדיף? "

אם אתה שותה מהברז, אז זכוכית מספר 2 מתאר את הרכיבים של המים שלך. כדי להבטיח כי המים שלך הוא בטוח לשתות לפי סטנדרטים פדרליים, הוא מטופל עם כימיקלים, כגון כלור כדי למנוע מיקרואורגניזמים מזיקים, ואנטי קורוזיבים המגינים מפני זיהום התשתית בעוד המים עוברת דרך צינורות לביתך. סטריליזציה, מים לא מטופלים או לא מסוננים יכולים להמריץ עם מיקרואורגניזמים מסוכנים, כגון

Giardia lamblia , cryptosporidium ו- Vibrio cholerae , דבר שעלול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות כגון שלשולים, אלח דם, כולרה, ומוות פוטנציאלי. אבל חובבי מים גולמיים, כמו בריאן פולן והלקוחות שלו, שותים כבר שנים מים לא מטופלים ובלתי מסוננים ואומרים שהם מעולם לא חלו. , נדהמתי לגלות שאף אחד מעולם לא חלה, וגם לא הגישו אף פעם תלונה אחת ", אומר פולן. "ככה זה המים טהורים." "מים גולמיים" הוא מונח כללי עבור מי מעיינות לא מסוננים או לא מעוקרים הכוללים מינרלים המתרחשים באופן טבעי וחסרים תוספים כימיים שמוכנסים למי ברז כדי להסיר מזהמים פוטנציאליים. לא רק מים גולמיים מחוספסים, בבקבוקים, ונמכרים בחנויות מכולת מודרניות ברחבי ארצות הברית, הוא טס מהמדפים. במרכול Rainbow, קואופרטיב בבעלות עובדים הממוקם בסן פרנסיסקו, מיכלי זכוכית של מים גולמיים המשווקים על ידי לייב ווטר הם לעתים רחוקות במלאי - למרות מכירת עבור $ 39.99 לכל 2.5 גלון.

המים ב Summit Springs יש פרוטוקול בדיקה קפדנית כדי להבטיח שכל בקבוק יעמוד בתקנות ממשלתיות ופדרליות, אבל לא כל המים הגולמיים הם טהורים ובטוחים למשקה. "

" מקור הדברים ", אומר פולן. "אני לא מציע ללכת לזרם המקומי שלך ולשתות את המים. זה מסוכן ". אם אתה בוחר מים מהברז, בקבוק או מקור גלם, לדעת מאיפה המים שלך מגיעים, מה יש בו, ואם זה בטוח לשתות חשוב במניעת מחלות waterborne וכדי לשמור על בריאות ואיכות חיים.

מקרה למים גולמיים

"אתה שותה מי טואלט עם תרופות למניעת הריון בתוכם", אומר מייסד המים בהודו, מוקנדה, כשהוא משקף את מי הברז שאנו שותים. הוא לא טועה לגמרי. על פי מחקר של סוכנות הידיעות AP על אספקת מי שתייה ל -24 אזורים עירוניים עיקריים, עקבות של תרופות מרשם, אנטיביוטיקה, נוגדי פרכוסים, הורמוני מין, תרופות ללא מרשם ותוספים משמפו וקרמים קיימים במי הברז שלנו. > מסננים וחומרים מעקרים כגון כלור משמשים לניקוי מי ברז של מיקרואורגניזמים מזיקים ולמנוע ממנו מפני זיהום פני השטח כאשר הוא מגיע ממקור המים אל הברז שלך.

"מסננים מסירים מינרלים, טפילים וחיידקים - טוב ורע, "אומר פולן. "תרופות פרמצבטיות וכימיקלים מקבלים מסננים בעבר, ולכן כלור נמצא שם כדי לעקר את המים בזמן שהוא מועבר דרך הצינורות לבית שלך". לפעמים הצינורות האלה עלולים להיות מסוכנים - במיוחד אם הם ישנים ומגיעים מברזל, ובמיוחד אם ממשלת המדינה שלך מנסה להסתדר עם ההוצאות את הסכום הנמוך ביותר של כסף ככל האפשר. זוכר את פלינט, מישיגן?מים חיים וספיריט ספרינגס מבשלים את המים שלהם ממש באביב הטבעי המכוסה, כי הם אומרים שהיא מבטלת את הצורך בחומרי כימיקל כימיים ואת האפשרות לזיהום אוויר מפני זיהום אוויר, צואת בעלי חיים ומזהמים מעשה ידי אדם המתגוררים באגמים, נחלים ונהרות. לדברי סינג, שהמים שלהם מגיעים ממדרס, אורגון, "הבדיקות שלנו מעולם לא הראו שום זיהום תעשייתי או רכיבים שעלולים להזיק".

Pullen מוסיף כי הם מבצעים בדיקות רציפות בכל פעם שהם בקבוק עבור מזהמים מזיקים, בדיקות רבעוניות של המכולות שלהם ומערכות סינון, בדיקות המדינה הפדרלית מדי שנה עבור 200 כימיקלים שונים. "

הסכנות של שתיית מים גולמיים

על פי הסוכנות להגנת הסביבה (EPA), שתייה מים מגיעים מי תהום, נחלים, נהרות ואגמים, אשר נתונים לזיהום על ידי תוצרי לוואי של בעלי חיים, מיקרוביאלים, כימיקלים ותרופות וזיהום. כדי להבטיח את מי השתייה שלך בטוח, ה- EPA קובע תקנות עבור מעל 90 מזהמים למי שתייה, כולל:

מזהמים כימיים: ארסן, כימיקלים, עופרת, נחושת, רדיונוקלידים, עופרת וכימיקלים אחרים

מזהמים מיקרוביאליים: coliform , חיטוי של תוצרי לוואי, חיידקים, טפילים וגורמי מחלה אחרים. למרות שמים לא מטוהרים נראים נקיים, שתייה עלולה להיות מסוכנת ביותר לבריאותך. "למרות שהמים נראו טהורים, יש כל מיני חיות בר בהרים שקופצים בשדות, וכאשר יורד גשם או שלג נמס, פתוגנים בצואה שלהם מגיעים למים", אומר אלן רוברסון, (ASDWA).

צריכת מים גולמיים ממקורות פני השטח מעמידה אותנו בסיכון למספר בעיות בריאותיות חמורות הנגרמות על ידי פתוגנים, כגון:

Giardia lamblia

הוא טפיל שנמצא בקרקע, מזון או מים המתנחלים במעיים הקטנים שלנו. על פי מחקר קודם שפורסם בכתב העת

American Society for Biology

,

G. lamblia

• גורם למחלה הגורמת לשלשול הנקרא giardiasis והוא הגורם השכיח ביותר להתפרצויות של שלשול בארה"ב.
• Cryptosporidium הוא מיקרואורגניזם שמקורו בצואה הגורמת לשלשולים, התכווצויות בטן, בחילה ופוטנציאל מוות.

Vibrio cholerae

הוא עוד מיקרואורגניזם מימי, אשר בעת בליעה יכול להוביל כולרה, זיהום מעיים שלשול חריפה. תסמינים של כולרה נעים בין בחילה, התכווצויות בטן, עייפות לתייבשות חמורה, הלם ספיגה ואפילו למוות.

• ודא כי מי השתייה שלך בטוחים "היתרון הבסיסי של מי שתייה הוא הידרציה כדי לשמור על בריאות גופנו ומתפקדת כהלכה ", אומרת ד"ר קאתי בנדיקט, דוקטורטורית אפידמיולוגית באגף המים ווטרבורן ומניעת מחלות של ה- CDC. "חשוב לאנשים לדעת מאיפה המים שלהם, מה זה, איך זה מועבר, ואם זה בטוח שהם שותים." לדברי EPA Press קצין Enesta ג 'ונס, דרישות בטיחות מים נפגשים לעתים קרובות ב ארצות הברית. "יותר מ -91% ממערכות המים הקהילתיות עומדות כל הזמן בסטנדרטים הבריאותיים", אומר ג'ונס. למרות רמות הזיהום הקטנות של תרופות ותוספים כימיים המתגוררים במי ברז בארה"ב, מי הברז שלנו בטוחים לצריכה ללא פילטר. "בארצות הברית יש אחד אספקת המים הבטוחים ביותר בעולם", אומר ד"ר בנדיקט. "מי ברז הם מאוד בטוחים לשתות בארצות הברית", מוסיף איימי פיקרינג, דוקטור לפילוסופיה. המחלקה להנדסה אזרחית וסביבתית באוניברסיטת טאפטס במידפורד, מסצ'וסטס. "אין צורך [לסנן מי ברז] 99 אחוז מהזמן, אבל אנשים רבים חושבים שזה טעים יותר מסונן." כדי להבטיח את שלומם של אספקת המים שלך, אתה יכול: יש ברז המים שלך נבדקו. קרא את דוח אמון הצרכנים על מי השתייה המקומיים שלךסינון מי הברז שלך
• לשתות מים בבקבוק העונה על הסטנדרטים הפדרליים של מינהל המזון והתרופות האמריקאי.
• מרתיחים את המים שלך. דיווח נוסף על ידי ניקול נטאל