אכילה בריאה עבור סוכרת מתחיל להיות מודעים הסוכרים הוסיף, שומנים לא בריאים, ודגנים מזוקק כי יכול להיות אורב במזווה שלך, ו ולאחר מכן להחליף את הפריטים עם מגוון רחב של מזונות בריאים לסוכרת. תזונה טובה יותר לסוכרת לא רק עוזרת לך לשלוט ברמת הסוכר בדם, אלא גם מורידה את לחץ הדם והכולסטרול, תחומים של דאגה בריאותית נפוצים אצל אנשים עם סוכרת. לדעת איך מלאי המזווה שלך יכול להקל על היצמדות לתזונה סוכרת שלך - גם כאשר החיים עסוקים זמן קצר.
"עבור אנשים עם סוכרת, המזווה צריך להיות מצויד עם מזונות עשירים בסיבים חלבון כדי לשמור על רמות הסוכר בדם ", אומרת כריסטין הארלי, RD, CDE, LDN, מחנכת לסוכרת מוסמכת ותזונה דיאטנית מורשית עם מערכת הבריאות של Main Line בפילדלפיה. פחמימות מעוכלים בדרך כלל תוך שעתיים מאכילה. חלבון ושומנים בריאים מתעכלים לאט יותר, בתוך שלוש עד חמש שעות. על ידי שילוב של יותר חלבון ושומנים בריאים לתוך התזונה שלך, קוצים לא בריאים בדם ניתן למנוע, מסביר הארלי.
קבל את היתרונות של דיאטה בריאה סוכרת
במשך הזמן, רמות סוכר בדם בלתי מבוקרות יכול לגרום לבעיות בריאות, כגון כמו נזק עצבי או בעיות בכליות או בעיניים. אתה גם בסיכון גבוה יותר עבור לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה אם אין לך כבר את התנאים האלה, שניהם מאיימים על בריאות הלב. תזונה נכונה של הסוכרת מגינה על בריאות הלב בזמן שהיא מסייעת בשליטה על רמת הסוכר בדם
סקירה של 20 מחקרים מבוקרים אקראיים שהשוו מגוון רחב של דיאטות, גילתה כי תזונה דלת פחמימות ודיאטה עשירה בחלבון היא בין אלה היעילים ביותר בהפחתת הסיכון למחלות לב אצל אנשים עם סוכרת. המחקר פורסם ב The American Journal of Clinical Nutrition, למסקנה כי דיאטות אלו צריכות להיות חלק מהאסטרטגיה הכוללת לשלוט בסוכרת.
הצטרף למהפכה המזווה
כדי לעזור לך להישאר בריאים אתה צריך לדעת מה לאחסן במזווה ומה לקחת ולהשאיר את המדפים.
מה להימנע: מזון המכילים שומנים רוויים או טרנס, רמות גבוהות של נתרן, גרגרים מזוקקים, מוסיפים סוכרים. מרכיבים אלה נמצאים בדרך כלל במזונות מעובדים וחטיפים, קינוחים, דגנים, משקאות עתירי קלוריות, כמו גם תבלינים רבים, רטבים, רוטב סלט
מה במלאי: מזון כי הם נמוכים סוכר, מלח ושומנים רוויים, עשירים בסיבים וחלבון, כגון דגנים מלאים, פירות, ירקות וקטניות.
לפרטים, הארלי ממליץ:
דגנים מלאים
- קמח חיטה מלא
- שיבולת שועל מלאה שיבולת שועל
- שעורה שעורה
- אורז חום
- קינואה
- עטיפות או לחמים שטוחים
- דגנים מלאים, דגנים עתירי סיבים וחלבון
- דגנים מלאים, פסטה בסיבים גבוהה
שעועית ו קטניות
- שימורי שעועית כגון שחור, אדום, לימה, cannellini, garbanzo, pinto
- עדשים
- אפונה יבשה כמו אפונה שחורה אפונה מפוצלת
- שעועית נמוכה דל שומן
- צמחוני שעועית אפויה
שומנים בריאים
- ממרח אגוזים, כמו חמאת שקדים וחמאת בוטנים
- שמן זית
- שמן קנולה
פירות וירקות
- שימורי פירות או פירות (ללא תוספת סוכר)
- שימורי לא ירקות, עמילניים, כגון:
- עגבניות מקובלות
- שעועית ירוקה
- אספרגוס
- תרד
- ארטישוקים
- פטריות
תוצרת טרייה
- פירות הדר, אשכוליות, תפוזים , לימונים, לימונים
- אבוקדו
- בננות
- בטטות
- בצל>
דגים
- שימורי סרדינים, טונה או סלמון קלופים (אור, ארוז במים, ללא מלח נוסף)
חטיפים
- דגנים מלאים, קרקרים דלת פחמימות
- פירות יבשים (ללא תוספת סוכר)
- פודקורן
- תבלינים ותבלינים
- שום
ג'לי ללא סוכר
- סירופ ללא סוכר
- מגוון של עשבי תיבול ותבלינים כדי להחליף מלח
- סלסה
- אחר מזון
- חלב שקדים
מרק נתרן נמוכה
- שים לב למה שאתה אוכל
- כדי לשלוט בסוכרת, זה לא בדיוק מה שאתה אוכל זה חשוב. הארלי מציין כי לדעת כמה מזון לאכול ומתי לאכול את זה הוא חיוני לניהול יעיל של סוכרת.
נסה את הטיפים הבאים עבור דיאטה בריאה סוכרת:
להיות עקבי.
הימנע דילוג על ארוחות ולאחר מכן מנסה להמציא עבור אותם קלוריות אבודות עם מנות גדולות יותר בהמשך היום. אם אתה נוסע, מתכנן קדימה וארוז חטיפים בריאים או ארוחות. ·
הגבלת גודל המשרתים. אכילת מנות קטנות יותר במהלך היום מסייעת לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם. "ארבע כוסות הפירות המיוצרות לילדים הן מושלמות", אומר הארלי, ובדרך כלל יש להן פחות מ -15 גרם פחמימות, שתי כפות של אגוזים הן גם חלק בריא.
למד תוויות מזון מגבילים את צריכת הנתרן והפחמימות, כמו כן, חשוב להימנע משומנים רוויים או טרנסיים ומוסיפים סוכרים, כגון סירופ תירס פרוקטוז גבוה, למשל, בחמאת בוטנים טבעית או רגילה .זנים מופחתים של מזונות מכילים לעיתים קרובות סוכר, אומר הארלי.
בחר את עצמך להצלחה תזונה נכונה סוכרת ישתנה מאדם לאדם בהתאם למספר גורמים, כולל גובה, משקל, גיל, ואת רמת הפעילות הגופנית.אם אתה תופס ארוחת בוקר תוך כדי תנועה, מחפשת חטיף, או עושה ארוחת ערב לכל המשפחה, לאחר מזווה מצויד עם המאכלים הנכונים יכול לעזור לך מקל על דיאטה בריאה סוכרת זה מתאים לך.
