דיאטרים ברחבי אמריקה פונים תיבת צהריים יפנית, המכונה בנטו, כדרך חדשנית לעזור עם ספירת קלוריות וירידה במשקל. בנטו שימש במשך מאות שנים ביפן לבצע ארוחה טעימה, מזינה, מושך ויזואלית לאכול תוך כדי תנועה - הילדים לקחת תיבות בנטו שלהם לבית הספר; העובדים לוקחים את קופסאות הבנטו שלהם לעבודה. מסעדות יפניות רבות בארצות הברית כוללות קופסאות בנטו על תפריטים.
Box Bento: גדלי מנות מבוקרים
קופסת הבנטו היא מגש עם ארבעה או חמישה תאים בעלי צורות וגדלים שונים, חלקם פתוחים ואחרים יכול להיות אטום היטב כדי להחזיק נוזלים, כגון מרק, רוטב סלט או רוטב. בדרך כלל, קופסת בנטו ביפן הוא ארוז עם מזונות כגון אורז, דגים או בשר, ירקות, ירקות כבושים או אולי קינוח. הרעיון הוא להפוך את המנות לאטרקטיביות ככל האפשר, לחלק את האוכל לסידורים מרשימים ולהשתמש בשילובי צבעים מושכים את העין.
תיבת בנטו: עזרה עם ספירת קלוריות
כל זה נשמע כמו רעיון נחמד, אבל מה האם זה קשור לירידה במשקל?
"התאים בקופסת בנטו קטנים יחסית, כך שיש בקרת חלק מובנית", אומר קן פוג'יוקה, מנהל המרכז לניהול משקל ומנהל התזונה ומחקר מטבולי במרפאת סקריפס בלה ג'ולה שבקליפורניה: "בסופו של דבר סופרים קלוריות, למרות שאתה אולי לא יודע את זה." לדוגמה, ד"ר פוג'יוקה מציין, אתה יכול רק לארוז כמות מסוימת של מזון נתון לתוך המכולה הגדולה ביותר. "אם תנסה להכניס שתי כוסות של אורז או פסטה למכל שנבנה חצי כוס, זה פשוט לא יעבוד", הוא מציין. ילד עצמך: לא תוכל לרדת במשקל רק בגלל מנות קטנות. אפילו עם קופסת בנטו, זה עדיין חשוב לארוז מאכלים שלא יארוז על קילו.
לדוגמה, אם אתה כולל שבבי תפוחי אדמה במיכל אחד עם שמנת חמוצה אחרת, ולזרוק ברוני לקינוח, אתה לא הולך לרדת במשקל רק בגלל שאתה נושא תיבת bento לעבוד. עם זאת, גדלים מגוונים הכלולים במיכל קופסת בנטו לעזור כאשר אתה מנסה לרדת במשקל. הם מקלים על איזון של יחס בריא של מזונות. לדוגמה, ניתן להשתמש בקטעים גדולים יותר עבור ירקות וקטעים קטנים יותר לפחמימות, דבר שעשוי לסייע לליטרים לרדת מהר יותר.
תיבת בנטו: ערוץ הפנימי שלך ואן גוך
אם, כמו היפנים, אתה בוחר למלא כל פערים קטנים לאחר תיבת הבנטו הראשי שלך מלא, אתה יכול למקם מאכלים דל קלוריות, כמו פרחים ברוקולי או רצועות פלפל אדום, בכל חללים ריקים בתוך כל תא. עגבניות שרי, חצאי חצילים, ופרוסות של פרי עבודה היטב, גם.
זכור להשתמש בצבעים בהירים כדי לשמור על דברים מעוררי תיאבון. תן לדמיון שלך להיות המדריך שלך. ילדים - וכמה מבוגרים - אוהבים להשתמש בקובצי עוגיות כדי לעצב את מזון הבנטו שלהם.
"שימוש בתיבת בנטו עבור הרזיה הוא רעיון טוב מאוד", אומר פוג'יוקה, "גם כאשר הגעתם למשקל המטרה שלכם, לא תקבלו את זה בחזרה אם תמשיכו להשתמש בקופסת בנטו מלאה בארוחות מזינות. "
תיבות בנטו זמינות במגוון רחב של עיצובים למבוגרים וילדים בשווקים באסיה, חנויות כלי בית וחנויות מתנות, סופרמרקטים ו באינטרנט, כמו כן, יש בגודל ילד בגודל בנטו תיבות בנטו, כדי לוודא שאתה קונה את המתאים.אז תיהנו למלא אותו!
