4 קיץ מטפל זה לא יגרום IBD |

גלידה ושאר קינוחים יכולים להיות משנים עבור אנשים שיש להם מזון מעורר מגבלות UC או דיאטה. צילום: באדיבות מייגן וולס

כאשר יש לך מעי דלקתית (IBD) כמו קוליטיס כיבית, חשוב להיות מודעים לאוכל שלך מעורר. אבל זה לא אומר שאתה צריך לדלג על קינוח - ויש הרבה מתכונים קוליטיס ידידותי ulcerative לנסות את זה בקיץ. כל אדם הוא שונה אם כי, כך המתכונים שעובדים עבור כמה יכול לגרום תסמינים אצל אנשים אחרים. התחלה איטית כאשר משלבים מזונות חדשים לתוך הדיאטה שלך כדי לוודא את החומרים אינם מפעילים סימפטומים. אכילת חלק קטן יותר של קינוח כאשר אתם לא סובלים מסימפטומים עשוי להיות נסבל יותר.

הנה כמה טעים IBD ידידותי פינוקים הקיץ אנחנו כבר מעוגל:

1. קוקוס שמן שוקולד סוכריות

"כאשר יש לך IBD, חשוב לשמור על השמחה והעונג של מזון על ידי התמקדות מה אתה יכול לאכול", אומרת ברברה Olendzki, MPH, RD, מנהל המרכז עבור Applied Nutrition בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת מסצ'וסטס בווסטר, מסצ'וסטס. "דיאטה ידידותית ל- IBD היא טעימה ומציעה אפשרויות נהדרות רבות, כמו דבש גולמי, יוגורט, עשבי תיבול ותבלינים". אפשרות קינוח טעימה אחת היא מתכון הקוקוס של שוקולד קוקוס. עבור אנשים רבים עם IBD, שוקולד מסחרי יכול להיות קשה לאכול כי זה ממותק עם סוכר קנים מעודן, אבל יש עדיין דרכים ליהנות שוקולד באמצעות אבקת קקאו ודבש גלם, כל עוד הדבש אינו גורם תסמינים. למרבה המזל, מתכון זה יוצר שוקולדים קטנים, הממיסים את הפה שלך, המתוקים עם דבש גולמי. מצרכים:

½ כוס קוקוס

¼ כוס אבקת קקאו

• 2 כפות דבש אורגני - מקומי הטוב ביותר, להתאים לפי הטעם
• 1 כפית תמצית וניל טהור (אופציונלי)
• לקבלת פרטים על המתכון המלא, בקר באתר המרכז לתזונה יישומית. בננה קוקוס גלידה
• האם אתה יודע שאתה עדיין יכול ליהנות גלידה כאשר יש לך IBD? כמה tweaks פשוט יכול לעזור לך למנוע את מערכת העיכול כועס כי ניתן להפעיל על ידי גלידה מסורתית מבוססי חלב. אם אתה מחפש חלופה מהנה עם טעמים של וניל, שוקולד או תות שדה

מצרכים:

2 כוסות חלב קוקוס לא ממותק

2 בננות בשלות מאוד

½ כוס דבש - מקומי הטוב ביותר

• 2 ביצים
• 1 כוס יוגורט דל שומן או ללא שומן (אופציונלי)
• ½ כוסות קלופות או אגוזים קלויים (אופציונלי)
• לפרטים מלאים על המתכון, בקר במרכז אפלייד נוטרישן אתר אינטרנט.
• 3. לימון מרנג Smoothie
• שרון Rosenrauch - aka FODMAP ידידותי טבעוני - יש מעלות בפסיכולוגיה, תזונה, כושר. בשל המאבקים שלה עם תסמונת המעי הרגיז (IBS), יש לה תשוקה לקידום ראייה הוליסטית על בריאות העיכול האופטימלית. היא גם מוטיבציה לעזור להקל על הסבל של אלה עם בעיות עיכול.

כאשר נשאל כיצד אנשים שיש להם הגבלות מסוימות מזון יכול להישאר חיובי על האוכל, רוזנראוך מזכיר לכולם להיות טוב לבנו. "אל תראה את האוכל כאויב וגם משהו שעלול לגרום לך להרגיש חולה. מזון מזין עם אנרגיה - זה הדלק שמניע את החיים. "

FODMAP מייצג" oligosaccharides תוסס, disaccharides, monosaccharides ו polyols ", אשר פחמימות ואלכוהול כי הם נקלטו בצורה גרועה בגוף. יש אנשים עם IBD למצוא כי דיאטה FODMAP מסייע להם לשלוט בתסמינים המחלה.

לימונים הם FODMAP נמוך סיוע מערכת העיכול. בדוק את זה קל להפוך לימונית לימונית לימונית. קרם הקוקוס ומתיקות הבננה בשלים מסייע לאזן את חומציות הלימון.מרכיבים:

½ כוס מי קוקוס

1 ½ כוסות חלב על בסיס צמחי (כמו שמנת, כמו מקדמיה או קוקוס, אם אתה יכול לסבול את זה)

¼ כוס אגוזים מקדמיה (ספוג במים מסוננים)

1 בננה

• 1 כפית וניל (אבקה או תמצית)
• מיץ מ 2 לימונים גדולים
• לקבלת פרטים מתכון מלא, בקר בדף FDAMAP ידידותי וידידותי פייסבוק. אנג 'ל מזון עוגת גלידה
• מייגן וולס יש קוליטיס ulcerative (UC) ומשתף את המסע שלה בבלוג שלה, מג זה טוב. היא מגלה כי אוכל, כתיבה וצילום עוזרים לה להתמודד עם המצב. "אני מכיר הרבה אנשים עם קוליטיס כיבית ומחלת קרוהן סובלים מבעיות חלב, אבל אני לא אחד מהם", אומר וולס. "כאשר אני נתקל בבעיות ורוצה קינוח מתוק, גלידה פוגעת במקום."
• זה עוגת מלאך מזון עוגת גלידה משתמשת חלמונים ביצה שאריות, עוגת מלאך מזון, ו תות לימונצ 'לו תות כדי לעשות טיפול קפוא פירותי. שים לב כי מתכון זה גבוה בשומן ובסוכר, אשר יכול להיות בעייתי עבור אנשים עם IBD.
• מצרכים:

2 כוסות שמנת כבדה

2 כוסות חלב מלא

1 כף וודקה

10 ביצה חלמונים

¾ כוס סוכר

½ כפית שמנת של טרטר

• 1 כפית תמצית וניל
• ¼ כפית מלח כשר
• 2 כוסות קוביות עוגיות מלאכיות
• 1 כוס תות שדה לימונצ'לו
• לקבלת פרטים על המתכון המלא, בקר בבלוג Meg Is Well.