המחקר כלל 78 נשים, גיל 58 בממוצע, שאיבדו כ -25 קילוגרם במהלך המחקר. מחקר דיאטה הקודם. במבט על הנתונים על המגיבים, החוקרים מצאו שינוי בהרכב הגוף. "שליש מהמשקל שאבד היה שריר", אמרה ד"ר ברברה ניקלס, גרונטולוגית במרכז ג 'יי פול סטיכט על הזדקנות ושיקום ב המרכז הרפואי "וייק פורסט" בווינסטון-סאלם, NC "שיעור המשקל שקיבלו [בחזרה] כשריר היה 20%". זה השאיר אותם עם יותר שומן ופחות שרירים. החוקרים העריכו את משקל הגוף של נשים, מסת גוף רזה ואת מסת השומן לפני הדיאטה, מיד לאחר ירידה במשקל, ושישה חודשים לאחר מכן. בשנה אחת, החוקרים איפסו ב- 68 נשים שעבורן היו רשומות מלאות. חמישים ושניים (76%) חזרו במשקל, כולל 11 שקלו יותר מאשר בתחילת המחקר. שש עשרה עדיין היו במשקל.
המחקר פורסם ב -1399 ב
American Journal of Clinical Nutrition
הנשים במחקר היו קבועות, ומדד מסת הגוף הממוצע שלהן (BMI) בתחילת המחקר היה 33. BMI הוא חישוב המבוסס על גובה ומשקל, ו- BMI של 30 נחשב לשומן.
הממצא עשוי שלא לחול על נשים עם עודף משקל פחות, אומר ניקלאס. היא חושדת שהתוצאות יחולו גם על גברים מבוגרים יותר, אבל אולי לא על גברים צעירים יותר או על נשים. [
] "מחקרים מסוימים מראים שהמשקל חוזר על המשקל שלהם באותו שיעור של שריר שומן שהם איבדו", היא אומרת. לדברי ניקלס, שיעור גבוה יותר של שומן עם המשקל המשוקם עשוי פשוט לשקף את ההזדקנות הנורמלית. המחקר של השבה לאחר הרזיה הוא תחום חדש יחסית, אמרה ד"ר אליס ליכטנשטיין, פרופסור למדעי התזונה באוניברסיטת טאפטס שבוסטון, שמכיר היטב את המחקר. "היה מגוון רחב של השתנות הן בירידה במשקל והן בקרב נשים לאחר גיל המעבר", אמרה. השינוי בהרכב הגוף לשומן יותר משריר לא התרחש אצל כל הנשים, היא אמרה. עם זאת, היא אמרה שהמסר הברור הוא לנסות להימנע מלהיות עודף משקל מלכתחילה, וכדי למנוע את המשקל העודף לאחר שתאבד אותו. "עבור אותן נשים שקיבלו משקל גוף עודף, ולאחר מכן הצליחו להפסיד אותו, הממצא עשוי להוסיף מעט תנופה לשמור על הירידה במשקל", אומר ליכטנשטיין. לא צריכה להרתיע אנשים הסובלים מעודף משקל מלנסות לרדת במשקל, היא אומרת.
צריכת חלבון חשובה כדי לצמצם את כמות איבוד השרירים, אומר ניקלאס. הנחיות תזונה ממליצים 0.8 גרם חלבון (או יותר) עבור כל 2.2 ק"ג של משקל הגוף. לדוגמה, אישה שמשקלה 200 פאונד צריכה לקחת בערך 70 עד 90 גרם חלבון, אמר ניקלאס. מיכל במשקל 5.3 גרם של יוגורט יווני מכיל כ -13 גרם או יותר של חלבון, כך ציינה.
תרגיל ותזונה מאוזנת יכולים לסייע בשמירה על ירידה במשקל, מומלץ ניקלס.
