מתכון זה הוא קטע מתוך "שולחן צמחוני של מאיים: יותר מ -100 טעימות נהדר מתכונים בריאים מן המשפחה שלי אל שלך" על ידי Mayim ביאליק עם ד"ר ג 'יי גורדון. נדפס שוב באדיבות ספרי דה קאפו לייפלונג.
"אנשים שואלים לעתים קרובות ילדים טבעונים אם הם מתגעגעים למקרוני וגבינה, עם המתכון הזה, הילדים שלכם לא צריכים להפסיד את האוכל המנחם הקרמי שילדים רבים חושבים שמגיעים מהקופסה. רוטב הגבינה הטגן יכול להיות מוזג ומערבבים ישירות לתוך פסטה מבושל או אפוי בתבשיל.בכל מקרה, זה מאכל טעים במיוחד ומספיק אתה תמצא את עצמך עושה כאשר אתה משתוקק אוכל נוחות בתוך jiffy. "
המצרכים :
1 פסטה (16 אונקיות), כגון פארפה, ריגטוני, פני, קונכיות או מקרוני גדולים
1 1/4 כוסות חלב נונדירי (חלב שקדים עובד בצורה הטובה ביותר)
2 כפות לכל מטרה קמח או קמח אורז לבן או חום
1 (8 גרם) גבינת ירקות טחון, עדיף מוצרלה או צ'דר
1/2 כוס פירורי לחם (אופציונלי)
הכנה:
מבשלים את הפסטה לפי את החבילה כיוונים. מסננים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס, מחממים את הכוס בחלב בינוני מעל לחום בינוני.> בספל, לשטוף את הקמח לתוך הנותר 1/4 כוס חלב עד מומס. מוסיפים אותו לאט אל החלב המחומם, מחליקים תוך כדי הליכה. מוסיפים את הגבינה הגרועה
הגבינה ומערבבים כל הזמן עד שהגבינה מומסת והרוטב מבעבע,
בערך 5 דקות. יוצקים את תערובת הפסטה ומערבבים לשלב.
משמש 8.
מתוך השולחן הטבעי של מייים: יותר מ -100 מתכונים טעימים וטעימים בריאים ממשפחתי למשפחה שלכם על ידי מיים ביאליק עם ד"ר ג'יי גורדון. נדפס באדיבות ספרי דה קאפו לייפלונג
