בפעם הראשונה, עגבניות כבר מהונדסים גנטית לייצר פפטיד המחקה את הפעולות של כולסטרול טוב בעכברים, על פי מחקר שפורסם ב איגוד הלב האמריקני של פעילויות מדעיות 2012 חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה, לוס אנג'לס (UCLA) פיתחו גנטית את צמחי העגבניות כדי לייצר 6F, פפטיד שפועל כמו ApoA-1, החלבון העיקרי בצריכת ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) , הידוע גם בשם כולסטרול טוב.
הם נתנו את העגבניות מהונדסות גנטית לעכברים שחסרו את היכולת להסיר ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), המכונה כולסטרול רע, מדמם. עכברים אלה גם פיתחו בקלות דלקת והתקשות של העורקים בעת צריכת תזונה עשירה בשומן.
העכברים אכלו את העגבניות כ -2.2% מהדיאטה שלהם בסגנון מערבי, עתירי שומן וקלוריות. אלו שקיבלו את העגבניות המשופרות בפפטיד היו רמות נמוכות יותר של דלקת בדם, רמות גבוהות יותר של כולסטרול טוב, כמויות גבוהות יותר של אנזים נוגד חמצון הקשור עם כולסטרול טוב וסיכון נמוך יותר למחלות לב, ופחות הצטברות פלאק בקירות העורקים שלהם, אמרו החוקרים
"למיטב ידיעתנו, זהו הדוגמה הראשונה של תרופה עם תכונות אלו שהופקו במפעל אכיל, והיא פעילה מבחינה ביולוגית כאשר מזינים אותה ללא כל בידוד או טיהור של התרופה", אומר אלן מ. פוגלמן, MD , כותב בכיר של המחקר והיו"ר של המחלקה לרפואה ומנהל היחידה לחקר טרשת עורקים בבית הספר לרפואה של דוד גפן, על פי ההודעה לעיתונות. המחקר מומן על ידי הלב הלאומי, הריאות ו
בסתיו האחרון פנייה למינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) כדי להפקיד תוויות עבור אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) צייר יותר ממיליון חתימות ארצית, אבל e FDA אומר תיוג אינו הכרחי כי שינוי גנטי לא משנה באופן מהותי את האוכל, על פי הניו יורק טיימס.
אתה לא צריך לאכול עגבניות מהונדסות גנטית כדי לקצור יתרונות בריאותיים חיוביים. עגבניות הן מקור טוב טבעי של קרוטנואידים, צורה של ויטמין A שיכול לעזור להגן עליך מפני מחלות לב. חוקרים מצאו כי עגבניות יכול לעזור לשמור על ה- DNA בתאים שלך מפני נזק שיכול להוביל לסרטן.
תגיד לנו: האם אתה אוכל עגבניות מהונדסות גנטית אם יש הוכחה שהם יכולים לשפר את רמת הכולסטרול שלך בריאות הלב? (הערה: ייתכן שמשתמשים בנייד לא יוכלו להגיב.)
