אמא עדיין צודק: ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום, במיוחד כאשר יש לך סוכרת סוג 2. דיאטה סוכרת שלך צריך לתת לך אספקה בריאה של אנרגיה כדי לגזול את הגוף שלך בבוקר.
"זכור את הדבר הראשון בבוקר, יש לך הרבה שעות בלי לאכול הגוף שלך צריך דלק", אומר קלי O קונור, RD, מנהל חינוך לסוכרת במרכז האנדוקרינולוגיה במרכז הרפואי מרסי בבולטימור. "אם אתה לא נותן את זה, זה יהיה ליצור את עצמו בצורה של סוכר דם מאוחסן כי משתחרר לתוך הדם שלך - אשר לעתים קרובות תוצאות הסוכר בדם כי הוא גבוה מדי."
מזון בריא לבריאות היא גם חובה כאשר מדובר על בקרת סוכרת וניהול משקל. "זכור כי כאשר הגוף שלך צם, אתה לא נותן את זה כל האנרגיה, אז זה מאט כדי לשמור על מה שהוא השאיר, וזה לא יעיל", אומר או'קונור. הטריק הוא לשמור על חילוף החומרים שלך הולך כל היום "הפתרון הפשוט לשתי הבעיות האלה הוא לאכול ארוחת בוקר טובה", היא אומרת.
הימנעות מטעויות ארוחת בוקר
ארוחת בוקר עלולה להתרחש במהלך השבוע, כאשר אתה מתעורר מאוחר ומנסה לאכול ארוחת בוקר בזמן שאתה יוצא לדלת, או בסוף השבוע, כשאתה יוצא לארוחת בוקר גדולה. עם זאת, הטעות הגדולה ביותר היא להימנע מלגמור על ארוחת הבוקר, וכאשר אתה הולך יותר מדי זמן בלי לאכול, הגוף שלך נכנס למצב של רעב. כאשר אתה סוף סוף נכנעים לרעב מאוחר יותר (וכנראה עודף), הגוף שלך ייקח את כל השומן מן הארוחה שלך לאחסן אותו.זה רע עבור אף אחד, במיוחד עבור מישהו עם סוכרת סוג 2.
הנה כמה אחר טעויות ארוחת בוקר כדי להימנע:
לא לטוס על סוכר גבוהה.
אם אתה לא חה יש הרבה זמן בבוקר עבור מזונות ארוחת בוקר בריאה, אתה עלול להתפתות זאב למטה סופגנייה וקפה עבור תוספת סוכר וקפאין, אבל זו טעות. "ארוחת הבוקר צריכה להיות ארוחה שמספקת דלק לגוף שלך לשעתיים הקרובות", אומר אוקונור, "זה צריך להיות מקור אנרגיה חשוב, לא רק אנרגיה מהירה". מתוך סופגנייה וקפה עם סוכר, היא אומרת , "אתה תקבל סוכר זמני גבוה, אבל לא היית עושה את הגוף שלך כל טובות, וזה יהיה להתפוגג במהירות, סביר להניח וכתוצאה מכך הסוכר בדם לקרוס." אל תשכח סיבים.
ארוחת בוקר היא גם הזדמנות מצוינת לקבל קצת סיבים, וזה טוב עבור סוכרת, כי סיבים ממלא אותך מבלי להעלות את רמת הסוכר בדם.זה יכול להיות טוב יותר סוכר בדם שליטה פחות קלוריות.נסה להשיג 7-10 גרם של סיבים כל בוקר כחלק מארוחת בוקר בריאה לסוכרת. הוסף חלבון לארוחת בוקר מאוזנת
"ארוחת הבוקר צריכה לשלב מקורות בריאים של פחמימות, בסביבות 15 עד 30 גרם, עם כמות קטנה של חלבון רזה" "אומר קונור. "חשוב על הפחמימות כעל האנרגיה הדרושה לגוף שלך והחלבון כמו מה שנותן לו כוח להישאר". חלבון גם עוזר לך להרגיש מלא יותר. כולל פירות וירקות לסיבים בתוספת תזונה.
פירות וירקות צבעוניים הם קלוריות נמוכות של פחמימות.כלול אותם בארוחת הבוקר שלך עבור ויטמינים, מינרלים, סיבים.אם דיאטה הסוכרת שלך משלבת 2,000-2400 קלוריות, אתה צריך לקבל ארבע מנות כל אחד של פירות וירקות מדי יום - וארוחת הבוקר היא זמן טוב לקבל "אל תשתה את ארוחת הבוקר שלך. למרות שמספר אנשים כמו ארוחת בוקר שותה," תזונה טובה יותר באה ממזון שלם ", אומר או'קונור," ג'וסינג היא מגמה פופולרית, אך יש לזכור כי המשרתים של פירות juiced מכיל פחמימות משמעותיות וקלוריות. "זה אומר שאתה יכול לחוות עלייה ברמת הסוכר בדם ועלייה במשקל מ juicing לעתים קרובות מדי. הימנע בשר מעובד ואפשרויות בוקר אחרות רע.
בייקון, נקניקים, בשר חזיר לא להוסיף פחמימות לתזונה , אבל הם לא בחירה חלבונים בריאים או. "בחירות רעות לארוחת הבוקר מספקות קלוריות מופרזות עם מעט או ללא תזונה", אומר או'קונור. "תתרחק מארוחת הבוקר, משקאות קפה גדולים עם קצפת וקרמל, דגנים ממותקים ואפיית בוקר".אכילת ארוחת בוקר בריאה לסוכרת לדעת מה לא לאכול לארוחת הבוקר היא רק חלק מהמאבק כאשר יש לך סוכרת. הבנת מה שעושה עבור אוכל ארוחת בוקר בריאה היא בדיוק כמו חשוב. או'קונור מציעה פתרונות מאוזנים לארוחת הבוקר:
לארוחות בתנועה, בחרו פריט פירות עם יוגורט יווני או דל שומן או גבינת קוטג '. או לנסות בוריטו ארוחת בוקר עם טורטיה מלאה של חיטה.
כדי לקבל יותר סיבים בארוחת הבוקר שלך,
נסה שיבולת שועל עם פירות טריים ויוגורט דל שומן או ללא שומן, דגני בוקר מלאים, לחם קלוי שלם או מאפינס אנגלי, או עטיפות ארוחת בוקר או בוריטו עם טורטיות של כל הדגן.
לקבלת מקורות חלבון בריאים ורזים, נסה קומץ שקדים, חמאת בוטנים טבעית, גבינה שמנה. ביצה מדי פעם גם בסדר. (אתה יכול לאכול חלבונים או תחליפי ביצים לעתים קרובות יותר מאחר שאין להם כולסטרול.) שומן דל שומן או יוגורט יוגורט וגבינת קוטג 'הם גם מקורות טובים של חלבון לארוחת בוקר.
אם אתה רוצה מיץ ארוחת הבוקר שלך , לשמור על מנה מקסימלית של 8 אונקיות. O'Connor ממליץ להחליף ירקות עבור חלק מן הפירות כדי ליצור תערובת טובה יותר ומשקה פחמימות נמוכה. אתה יכול להוסיף גם אבקת חלבון.
חשוב גם לבדוק את הסוכר בדם שעתיים לאחר ארוחת הבוקר. "אם זה מעל המטרה שהרופא שלך קבע, אתה אוכל יותר מדי פחמימות וצריך לקצץ", אומר או'קונור. כל עוד אתה מבצע בחירות מזון בריאות, ארוחת בוקר לסוכרת יכולה להיות הזדמנות לקבל שליטה טובה יותר על הסוכר בדם ועל המשקל שלך, אבל אם אתה נאבק עם ארוחת הבוקר הנכונה עבור סוכרת - או כל ארוחה אחרת בתזונה סוכרת שלך - לשאול את הרופא או מחנך סוכרת לעזרה כלשהי.
