פשטידת יד שרי

Anonim

טרפיין פישר

פשטידות ידיים מושלמות לשרת במפגשים שבו אנשים צריכים לעמוד ולאכול: לא צלחות או מזלגות הצורך, רק ערימה גדולה של מפיות! אנשים יאכלו את היד הזאת על האגרוף. אתה מוזמן להשתמש דובדבנים או כל ברי קטן על פי בחירתך. אתה יכול להיות מילוי שאריות, אשר ניתן להקפיא ומשומשים מאוחר יותר.

מצרכים:

  • 1/2 כוס סוכר, בתוספת תוספת על התזת
  • 2 כפות קורנפלור
  • 1/4 כפית מלח
  • 2 דובדבנים טריים, גבעולים טריים ומגוללים, או 12 גרם דובדבנים מוקפצים, מרובעים
  • 1 קופסאות קמח מלא, קמח מלא, קמח מלא>
  • קמח לכל מטרה, למשטח עבודה
  • חלב סויה, שקדים או אורז להברשה

הכנה:

מחממים תנור ל 350 מעלות צלסיוס. צרו גיליון אפייה גדול עם נייר קלף או סילפת.

להכנת המילוי, לטאטא 1/2 כוס סוכר, קורנפלור ומלח קְעָרָה. מוסיפים דובדבנים ומערבבים בכף גדולה עד שהדובדבנים מצופים באופן שווה בתערובת הסוכר.

הסר את הבצק. אם הבצק קשה להתגלגל, תן לו לרכך בטמפרטורת החדר עד שיהיה קל יותר לעבוד איתו. על משטח מקומח קלות, מגלגלים את כל דיסק הבצק עד לעובי של 1/8 אינץ '. חותכים 5 או 6 אינץ 'מעגלים באמצעות חותך מאפה גדול או שפת קערה. מסדרים את עיגולי הבצק על תבנית האפייה המוכתמת, ממלאים כל אחד מהם, ולחצו על הקצוות יחד עם קצות האצבעות. ייתכן שיהיה עליך לאטום את הקצוות עם כמה טיפות מים. חותכים חתיכה בכל פשטידת יד. צחצחו את ראשי פשטידות הידיים בחלב שאינו חלב, ומפזרים בנדיבות סוכר. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד להזהבה. בואו להתקרר מעט לפני ההגשה.

עושה 8 עד 10 פשטידות יד.

מודפס באישור של הקינוחים הטבעיים של קלואי, מאת קלואי קוזארלי, זכויות יוצרים © 2013, בהוצאת Atria Books, חותמת של סיימון ושוסטר.

arrow