הדו"ח הוא תגובה לראיות ההולכות וגדלות שעיתוי חשוב בכל הנוגע לסיכון למחלות לב, אמרה מארי-פייר סט-אונג ', הכותבת הראשית של ההצהרה. איברים של הגוף יש "שעונים" משלהם, הסביר St-Onge, וזה עשוי להשפיע על האופן שבו אנו מטפלים מזון בזמנים שונים של היום והלילה.
"לדוגמה, מאוחר יותר בערב, זה קשה יותר עבור הגוף כדי לעבד גלוקוז [סוכר], לעומת מוקדם יותר באותו יום, "אמר St-Onge, שותף פרופסור לרפואה תזונתיים באוניברסיטת קולומביה בניו יורק.
ההצהרה החדשה מדגישה מה ידוע - ומה לא - על תזמון הארוחות ועל בריאות הלב.
להצהרה חסרים כללים ספציפיים, כגון "לעולם אל תאכל אחרי 8:00 ", או" כולם צריכים לאכול ארוחת בוקר ".
קשורים: למעלה 8 דרכים אנחנו Overtax הלבבות שלנו
זה עושה, עם זאת, מציע כי אנשים להפיץ את הקלוריות שלהם על פני" מוגדר "תקופה של היום - בניגוד לאכילה ממושכת או לרעייה מהבוקר עד הלילה. על פי הראיות, אומר AHA, זה כנראה רעיון טוב לקבל חלק גדול מהקלוריות שלך מוקדם יותר באותו יום. "שעת צום ארוכה בלילה טובה יותר מקצב ארוך במשך היום, "אמר סט-אונג. אבל אין הצהרה שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום. - אמר אונג, הוא פשוט לא ברור מספיק כדי להפוך המלצות ספציפיות על ארוחת הבוקר.
מספר מחקרים מצאו כי אכלני ארוחת בוקר א הם בדרך כלל בריאים יותר מארוחת הבוקר: הם נוטים לשקול פחות, יש להם יותר לחץ דם ומספר כולסטרול, ויש להם סיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2 ומחלות לב, על פי ה- AHA. להוכיח כי ארוחת בוקר מגיע האשראי. מחקרים מעטים בדקו למעשה את ההשפעות של "הקצאת" אנשים לארוחת בוקר, אומר AHA.
בהתבסס על מה מחקרים שנעשו, הוספת ארוחת בוקר לא נראה לסייע הרזיה, כמובן, אם לא רק ארוחת הבוקר תוסיף ארוחה נוספת ליום שלהם, הם יעלו במשקל, ציין סט-אונג '. אבל כמה ניסויים קטנים הראו שארוחת הבוקר יכולה לעזור לווסת את רמות הסוכר בדם והאינסולין, על פי AHA.
סוניה אנג'לונה היא דיאטנית רשומה ודוברת של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. והיא היתה ברורה בתמיכתה באכילת ארוחת הבוקר. "אני חושבת שחשוב מאוד לאכול ארוחת בוקר כל יום, "אמרה אנג'לונה." חשוב לא פחות, היא אמרה, היא להתייבש אחרי לילה ארוך ללא נוזלים . הקפה "ספירה", היא ציינה, אבל כוס מים טובה יותר. על פי אנג'לונה, ארוחת הבוקר היא קריטית כי קשה לקבל את כל החומרים המזינים שאתה צריך רק שתי ארוחות ביום - גם אם אתה חטיף. זה אומר שאלה נוספת: האם אנשים צריכים לאכול "שלוש ארוחות מרובע", או שעדיף להישאר עם ארוחות קטנות אך תכופות יותר?
זה לא ברור, על פי ה- AHA. אנשים בעולם האמיתי מצאו כי אלו שאוכלים לעתים קרובות יותר במהלך היום יש סיכון נמוך יותר של השמנת יתר ורמות כולסטרול טובות יותר. לעומת זאת, ה- AHA אומר, ניסויים קטנים שבדקו את ההשפעות של שינוי תדירות הארוחה יש בעיקר לבוא ריק. כאשר קלוריות יומיות נשארות קבועות, תדירות הארוחות עלולה שלא להשפיע על משקל האנשים, על רמות הכולסטרול "הטוב" של ה- HDL או על גורמים אחרים המשפיעים על בריאות הלב.
כמובן, אין גישה לגודל אחד, סט-אונג 'אמרה כי יש אנשים שציינו כי "מרעים" לאורך כל היום - כל עוד בחירת המזון בריאה, והם לא ממשיכים לרעות עד חצות."אם אתה אדם עם שליטה טובה על הדיאטה שלך, אולי מרעה זה רעיון טוב", אמר St-Onge. "אבל אם קשה לך להפסיק לאכול ברגע שאתה מתחיל, זה כנראה לא רעיון טוב." לדברי אנג 'לון, אכילה תכופה לא יכול להיות חכם עבור אנשים עם עמידות לאינסולין - ההורמון המווסת את רמת הסוכר בדם. ההתנגדות לאינסולין נראתה אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 או "טרום סוכרת". אם אנשים אלה אוכלים לעתים קרובות, הסביר אנג'לון, רמות האינסולין שלהם לעולם לא יספיקו לרדת.
באופן כללי, אמר סט-אונג ' , "תשומת לב" הוא קריטי. לעתים קרובות, אנשים לא אוכלים כי הם רעבים, אבל כדי להתמודד עם רגשות, היא אמרה. "שאל את עצמך למה אתה אוכל," אמר St-Onge. "האם זה בגלל שאתה לחוץ או עצוב או משועמם, שאל את עצמך אם אתה באמת רעב עכשיו."
ההצהרה פורסמה באינטרנט ב -30 בינואר ב AHA היומן
השאלה
. >
