פלפל חריף טעים בגלל הקפסאיצין הם מכילים.
פלפל חריף עשוי לעזור להוריד את לחץ הדם ואת הכולסטרול הגבוה, וזה חדשות טובות עבור הלב שלך
אם אתה אוהב פלפל חריף או לא יכול לקחת את החום, הנה כמה מעניין מעניין על הפרי לוהט הם יכולים לעזור להגן על הלב מפני כולסטרול גבוה, לחץ דם גבוה ומחלות לב.
"בסך הכל, דיאטות או דפוסי אכילה עשירים במזונות מבוססי צמחים, כולל הים התיכון ו- DASH (גישות דיאטיות להפסקת לחץ יתר) דיאטות, הראו ירידה בסיכון למחלות לב ולחץ דם גבוה ", אומרת קאט e Patton, דיאטנית רשומה בקורדיולוגיה מונעת בקליבלנד קליניק באוהיו. "לכן הייתי ממליץ על בחירת פלפל חריף, אבל אין כמות מומלצת, לבחור מגוון של צבעים וצבעים שונים כדי למקסם את צריכת phytonutrients".
היתרון הבריאותי מגיע capsaicin (מבוטא kap-SAY- חטא), זהה תרכובת שמייצרת פלפל חריף כמו קאיין, ג'לפאנוס והאבנרוס חם כל כך, כמו כן יש לקפסאיצין מוניטין בהקלה על סוגים מסוימים של כאב, והוא מרכיב נרחב בשימוש במשחות ובמשחות אקטואליות של מעל לדלפק. בחזית הלב, מחקרים קודמים הציעו כי צ 'ילים יכולים לסייע בהורדת לחץ הדם, רמות הכולסטרול הגבוהות והיווצרות קרישי דם. מחקרים אחרונים מוסיפים ראיות נוספות להשפעות החיוביות שלהם.
במחקר שפורסם באוגוסט 2014 ב
Journal of Agriculture and Food Chemistry
, חוקרים מהאוניברסיטה הסינית של הונג קונג מצאו כי קפסאיצין מוריד את רמות הכולסטרול בדם וחוסם גן שגורם לעורקים להתכווץ, דבר שעלול להוביל לדאנג ' חסימה של זרימת הדם. חסימות כאלה עלולות לגרום להתקפי לב (כאשר הדם לא יכול להגיע אל הלב) או שבץ (כאשר הדם לא יכול להגיע למוח)
קשורים: 10-Step עשה זאת בעצמך מהפך הלב עבור המחקר , צוות החוקרים האכילו אוגרים דיאטות כולסטרול גבוהות. אחר כך הם הוסיפו מזונות עם קפסאיצינואידים, משפחת החומרים הרחבה יותר, אשר קפסאיצין חלק ממנה, לדיאטה של קבוצה אחת. הם מצאו כי התוספת המתובלת לתזונה עלתה עם רמות כולסטרול נמוכות יותר, פחות פלאקים טרשת עורקים ועורקים רגועים יותר. האם זה אומר שאתה צריך להתחיל לסחוט פלפל חריף? בְּקוֹשִׁי. אבל אם אתה יכול לסבול את העדינות, הוספת סוגים אלה של פלפלים לארוחות מאוזנות עשוי לתת לבריאות הלב שלך תוכנית דחיפה.
