תוכן עניינים:
- פוש'י, כיום 61, אומרת שהיא לא ידעה שיש לה התמכרות למזון עד שהיא בת 34. לפני כן היא רכבה על אופניים דרך yo דיאטות, מאבדים עד 100 פאונד רק כדי לזכות בחזרה.
- נכון לעכשיו, Yale מזון התמכרות קנה המידה הוא כלי המסייע לרופאים להבין את הקשר של אדם למזון. סולם הסקירה של עמיתים שואל על הרגלי אכילה ספציפיים שיכולים להצביע על התמכרות, כגון אכילה עודף, לצאת מהדרך שלך לקנות מזונות ספציפיים, להרגיש אשמה על אכילת יתר, חווה תסמיני גמילה כגון עצבנות או חרדה אם אתה לא יכול לאכול מזונות אלה, תחושת עייפות למרות אכילה רבה, ולהמשיך לאכול מאכלים מסוימים גם לאחר חווה השלכות שליליותקשורים: 6 מזונות ממכרים ביותר ולא פחות
KEY TAKEAWAYS
- התמכרות לסביבה מאופיינת בכפייה של אכילת מזונות שאנשים יודעים שהם לא בריאים עבורם. לפחות 5% מהמבוגרים יש התמכרויות למזון שהניבו את המשקל שלהם ואת הבריאות בסיכון.
- האם אתם מגניבים מזונות מסוימים , לנסוע מתוך הדרך שלך לקנות אותם, או להרגיש אשמה על אכילת יותר מדי מהם? אם כך, ייתכן שיהיה התמכרות מזון. במחקר אחד שפורסם בכתב העת PLOS One נמצא כי 5% מהמשתתפים סובלים מהתמכרות לקליניקות.
חיים עם התמכרות לאוכלוסיה> מבוגרים רבים ככל הנראה - כמחצית מכל המבוגרים שמנים - עשויים להיות המתגוררים בשלבים המוקדמים של התמכרות לאוכל, אמר מכור מזון מכור מרי Foushi, cofounder ומנכ"ל ACORN, תוכנית כדי לסייע לאנשים להתגבר על תלות מזון. פוש'י הפסידה 200 פאונד במהלך 24 שנות ההתנזרות שלה מהמזונות שמפעילים אותה.
פוש'י, כיום 61, אומרת שהיא לא ידעה שיש לה התמכרות למזון עד שהיא בת 34. לפני כן היא רכבה על אופניים דרך yo דיאטות, מאבדים עד 100 פאונד רק כדי לזכות בחזרה.
היא גם אומרת שהיא מכורה לאכילת כמויות גדולות של מזון כגון "מאפים, עוגות, סופגניות, גלידה, קרקרים, לחם, חמאת אגוזים, פשטידות, עוגיות, פסטה עם חמאה, מזון מטוגן עמוק, צ'יפס, אבל בעיקר מאכלים מתוקים ", היא אומרת," הראשון ששמעתי על התמכרות לאוכל היה כשהלכתי למרכז טיפול ב -1986, שהיה מבוסס על 12 שלבים עבדה עם אלכוהול, סמים והתמכרות לאוכל ", היא אומרת. אחד האתגרים למכורים למזון הוא למצוא דרך חדשה לאכול כשהאנשים והחברה סביבך עדיין אוכלים את המזונות המפעילים אותך. מניסיונה, למשפחה ולחברים היו כוונות טובות, אבל לא הבינה את ההתמכרות שלה תגידי רק נגיסה אחת [של מזון שגרם להתמכרות שלה] ", היא אומרת. ובכל זאת, היא התמדה, ובסיוע של 12 שלבים תוכניות נשאר בריא היום.
מה בדיוק התמכרות למזון?
התמכרות למזון עדיין לא הוכרה כהתמכרות ניתנת לאבחון. במהדורה העדכנית ביותר של המדריך האבחוני והסטטיסטי להפרעות נפשיות (DSM-V), הנפח המשמש לאבחון מצבים בריאותיים מנטליים והתנהגותיים, התנהגויות של התמכרות למזון נכללות באכילת בינגה. עם זאת, מומחים טוענים כי מרכיבי המזון הפוטנציאליים הממכרים ביותר הם סוכר, מלח ושומן.
Tweet
"מכון התמכרות למזון נתמך הפרעת אכילה של הפרעות אכילה והתמכרות לאוכל כהפרעת שימוש בחומרים ", אומר יועץ התמכרות לסביבה, פיל ורדל, MA, מנהל המכון לאכילת מזון ב- Sarasota, Fla. שאלה אחת היא איך הכי טוב להבדיל בין התמכרות למזון אכילה binge. מומחים אחרים העלו את השאלה איזה רכיבים מזון הם הכי ממכר. סוכר, מלח ושומן נוטים בראש הרשימה של רכיבי מזון ממכרים.
נכון לעכשיו, Yale מזון התמכרות קנה המידה הוא כלי המסייע לרופאים להבין את הקשר של אדם למזון. סולם הסקירה של עמיתים שואל על הרגלי אכילה ספציפיים שיכולים להצביע על התמכרות, כגון אכילה עודף, לצאת מהדרך שלך לקנות מזונות ספציפיים, להרגיש אשמה על אכילת יתר, חווה תסמיני גמילה כגון עצבנות או חרדה אם אתה לא יכול לאכול מזונות אלה, תחושת עייפות למרות אכילה רבה, ולהמשיך לאכול מאכלים מסוימים גם לאחר חווה השלכות שליליותקשורים: 6 מזונות ממכרים ביותר ולא פחות
"אכילת יתר במידה מסוימת עלולה להתרחש אצל אנשים רבים; עם זאת, שיעור מסוים עשוי לפתח קשר אובססיבי-קומפולסיבי למזונות מסוימים ", מסביר חוקר ההתמכרות למזון, פרדיס פדרם, MD, דוקטורנט באוניברסיטת Memorial בקנדה, וכותב הראשי של המחקר שפורסם ב- PLoS One.
פדרם ועמיתיו סקר 652 מבוגרים כדי להעריך את הקשר בין התמכרות למזון והשמנת יתר. הם מצאו שכיחות של 5% בהתמכרות לאוכל, אך ציינו כי התמכרות לאוכלוסיה הייתה גבוהה יותר בקרב אנשים שמנים. "הסימפטום השכיח ביותר של התמכרות לאוכלוסייה שלנו היה" תשוקה מתמשכת או ניסיון חוזר ונשנה להפסיק להיסגר ", אומר פדרם. [] הקרנת אנשים לסימפטומים של התמכרות לאוכל יכולה להיות שימושית במצבים כגון שיטות ניתוח בריאטריות לאחר ניתוח אסטרטגיות דיאטה צריכה להיות מותאמת לצרכים של המטופל, מציין ורדל, מחבר של ניתוח בריאטרי התמכרות מזון. התמכרות למזון פירושה שהחולה זקוק לאסטרטגיית טיפול אחרת, ככל הנראה מבוססת על גישה בת 12 שלבים כמו "Overeaters Anonymous" או "מכורים למזון", הוא אומר.
בחירה באפשרות לקבל עזרה
בסופו של דבר, מכורים לאוכל יצטרך לקבל את ההחלטה מתי ומתי לחפש טיפול. ההתנזרות ממזונות ממכרים לוקחת עבודה, אבל זה אפשרי. "" הייתי אומר לאנשים שהדבר העיקרי שהם יצטרכו לעשות הוא להסתכל על המזונות שהם מכורים להם, לקבל תמיכה כדי לרדת את המאכלים המכורים, ולקבל תמיכה ברגשות וברגשות שעולים ", אומרת פושי, שעברה תקופה של תסמיני גמילה כשהתחילה את תוכנית ההתנזרות שלה. כיום, היא נשארת בשמחה מן המזונות שהיא מצאה ממכרת תוך תמיכה במודעות רחבה יותר להתמכרות לאוכל.
