דיאטה קטוגנית לסוכרת: האם תוכנית פחמימות נמוכה בטוח?

דיאטה ketogenic קורא לתעדף את הצריכה של שומנים בריאים וחלבון תוך הגבלת צריכת שלך carbs. Thinkstock

אתה כנראה ראית עשרות כותרות על הדיאטה הקטוגנית עד כה, אשר עשה את דרכו לתוך התרבות הפופולרית בעיקר על ידי ידוענים דוגמניות נותן את הדיאטה אופנה ארוכת שנים חותמת חוזרת של אישור. האם keto דיאטה לעקוב אם יש לך סוכרת? מחקרים מראים שהתשובה אינה פשוטה. חלק מהמדע מראה שתכנית הארוחה עשויה לעזור, בעוד שמחקרים אחרים, כמו מחקר אחד שפורסם בספטמבר 2016 ב חומרים מזינים , מדגיש את חשיבותם של דגנים מלאים בתזונה של אנשים עם סוכרת - קטגוריה מוגבלת של מזון דיאטה ketogenic.

בעוד דיאטה keto יכול להציע יתרונות פוטנציאליים רבים עבור ניהול סוכרת, בעקבות זה דורש מחויבות רצינית למדי. אז קח את עצמך לפני שאתה לוקח את הצעד - ולשקול את השאלות האלה שיכולים לעזור לך ואת הצוות הרפואי שלך לקבוע אם זה מתאים לך:

כיצד עובד דיאט קטוגני בדיוק?

יש סיבה טובה דיאטה ketogenic מכונה גם דיאטה דלת פחמימות דלת שומן. ואכן, בעקבות הדיאטה הקטוגנית פירושו הפחתת צריכת הפחמימות עד פחות מ -50 גרם פחמימות ביום, תוך הגדלת צריכת השומן והחלבון, על פי סקירה שפורסמה באוגוסט 2013 ב European Journal of Clinical Nutrition

כדי לשים זאת בפרספקטיבה, אדם בדיאטה ממוצעת ולא מוגבלת יכול בקלות לאכול יותר פחמימות מאשר בארוחה טיפוסית אחת - למשל, כריך הודו, גבינה וכרוב על לחם מחיטה מלאה עם קטן, 1 גרם (oz) שקית של צ'יפס תפוחי אדמה קלאסי יגיע בסביבות 51 גרם של פחמימות. שינויים תזונתיים אלה יורדים את רמות האינסולין, ובסופו של דבר מובילים את הגוף למצב של קטוזיס, שבמהלכו הוא שורף שומן במקום פחמימות.

מה הם היתרונות הפוטנציאליים של דיאטה קטוגנית לסוכרת? דיאטה ketogenic עשוי לעזור אם אתה מנהל סוכרת מסוג 2: "עם חלבון גבוה יותר ואת צריכת השומן, אנשים עשויים להרגיש פחות רעב לעתים קרובות הם מסוגלים לרדת במשקל מאז חלבון ושומן לקחת יותר זמן לעכל מאשר פחמימות", אומרת לורי Zanini , RD, CDE, המחבר של

מה אתה אוהב ספר בישול סוכרת זה עשוי גם לעזור לשמור על רמות האנרגיה. קיימים גם יתרונות פוטנציאליים אחרים. סקירה שפורסמה בספטמבר 2016 ב

Journal of Obesity & Disating Disorders עולה כי עבור אדם עם סוכרת, דיאטה keto עשוי לעזור לשפר את תוצאות הבדיקה A1C, אשר מציגים ממוצע של שלושה חודשים של הדם שלך רמות סוכר, טוב יותר מאשר דיאטה דלת קלוריות. זה יכול גם לעזור להוריד את רמות הטריגליצרידים יותר מאשר דיאטה דלת שומן, וזה יתרון עבור אנשים עם סוכרת אשר נמצאים בסיכון גבוה יותר למחלות לב. יתר על כן, דיאטה keto עשוי להיות יעיל פי שלושה יותר לירידה במשקל מאשר אחד נמוך שומן - חשוב כי לאבד קטנה כמו 10 £ יכול לעזור לך להקטין את ההסתמכות על תרופות המשמשות לשלוט ברמות הסוכר בדם, על פי החברה להשמנה. כמו כן, סקירה שפורסמה באוגוסט 2013 ב

European Journal of Clinical Nutrition גילתה שתזונה קטוגנית יכולה לעזור לשפר את רמות הכולסטרול ואת רמות הסוכר בדם בצום. האם ה- Keto Diet הוא הדיאטה הטובה ביותר לסוכרת?

אבל זה לא בהכרח אומר דיאטה ketogenic הוא הטוב ביותר עבור אנשים עם סוכרת. כמה מחקרים מציעים תוכניות אכילה אחרות, כמו הדיאטה הים תיכונית - עשירה בבשר רזה, דגים, אגוזים, פירות, ירקות, שמן זית ודגנים מלאים - יכולה להיות מועילה עבור אנשים עם המחלה. לדוגמה, סקירה שפורסמה באפריל 2014 ב

חומרים מזינים מצאו כי מחקרים מסוימים מקשרים בעקבות תזונה ים תיכונית לסיכון מופחת לפתח סוכרת מסוג 2. מחקר מבוקר אקראי שפורסם בינואר 2011 ב

טיפול בסוכרת מציע גם כי בעקבות דיאטה ים תיכונית ללא הגבלת קלוריות עשוי לעזור להדוף את המחלה. סגנון האכילה עשוי לסייע גם לאנשים שכבר אובחנו עם סוכרת: הסקירה מציינת כמה מחקרים חתךיים המקשרים בעקבות תזונה ים תיכונית עם שליטה טובה יותר בדם. במחקר שפורסם ב -2016 במאמר שפורסם ב Journal of Obesity & Disating Disorder

עולה כי אנשים עם סוכרת מסוג 2 המנטלים תרופות דרך הפה להורדת רמות הסוכר בדם, עלולים להיות בסיכון גבוה יותר להיפוגליקמיה, או רמות נמוכות של סוכר בדם, דִיאֵטָה. דיאטה קטוגנית יכולה לגרום לתופעות לא נעימות אחרות - כולל ריח רע מהפה, סחרחורת, בחילה, עייפות, בלבול, צמא מוגזם ורעב, פעימות לב מהירות, חום וצמרמורת. מהי הדרך הטובה ביותר להתחיל דיאטת קטו? אם תחליט להתחיל את הדיאטה ketogenic, אתה לא צריך ללכת על זה לבד. התייעץ עם הצוות הרפואי שלך בסוכרת - כולל האנדוקרינולוג שלך ותזונאי רשום שהוא גם מחנך מוסמך לסוכרת - לפני שתנסה תוכנית אכילה זו. אתה רוצה להתחיל את הדיאטה לאט, חיתוך פחמימות בהדרגה, אומר Zanini. הפחתה דרמטית עלולה לגרום להיפוגליקמיה, במיוחד אם אתם סובלים מתרופות סוכרת אוראלי או אינסולין. אם רמות הסוכר בדם ירדו בצורה חמורה, אפילו תרופות החירום של גלוקגון אינן יכולות להעלות אותן מספיק, אומרת סילביה ווייט, RD, CDE, שעובדת בפרקטיקה פרטית באזור ממפיס בטנסי.

לבדוק באופן קבוע הן את רמות הסוכר בדם ואת רמות קטון כדי למנוע תופעות לוואי חמורות. "כך חשוב מאוד להימנע מקטואסידוזיס סוכרת, או DKA", אומר וייט. "סימני אזהרה של DKA כוללים רמות גבוהות של סוכר בדם, רמות גבוהות של קטון, יובש בפה, בחילות, הקאות והשתנה תכופה - וסיבוכים עלולים לגרום לתרדמת סוכרתית".

כמו כן, מומלץ לוודא שאתה נוטל ב מאזן של חומרים מזינים - כל אלה חשובים ויטמינים, מינרלים, סיבים, ועוד - כמו גם את כמות נאותה של קלוריות ושומנים בריאים. "שומנים בריאים כוללים שומנים בלתי רוויים (MUFA) ואומגה -3, אשר עשויים לסייע בהפחתת דלקת בגוף ולשפר את רמות הכולסטרול", אומר ווייט. תראו דגים שומניים כמו סלמון לאומגה -3 ואבוקדו, שקדים, חמאת בוטנים וזרעי חמניות לשומנים בלתי רוויים. "אמנם זה נשמע כל כך פשוט, לעתים קרובות אנשים רק חושבים על מה לא לאכול", אומר Zanini. "הם לא שמים לב למזונות המזינים שהם צריכים לכלול, כמו ירקות לא סטרכיים, שומנים בריאים בלתי רוויים, חלבונים רזים ועוד." אין לי דיאטנית? אתה יכול למצוא אחד שהוא מוסמך מחלת הסוכרת באמצעות האקדמיה לתזונה דיאטות.

איך אתה מקל על ספירת פחמימות?

"במילים פשוטות, זה לא קל לאכול רק 20 עד 60 גרם של פחמימות ליום, כלומר כמה פחמימות מותרות על הדיאטה הקטוגנית ", אומר זניני. "כדי לעקוב אחר הנחיה קפדנית זו, יש לשנות לא רק את האוכל שהם אוכלים, אלא את כל אורח החיים שלהם".

מזון שהם חלק אופייני לתזונה האמריקאית, כמו תת-מינים ארוכים, ביג מק, ומילקשייק לא יתאים בקלות לתוכנית המזון - ומזונות הנחשבים לסוגי תזונה מאוזנת כמו תפוחי אדמה בטוחים ודגנים מלאים עשויים להיות מוגבלים. שינויים אלה יכולים להיות קשה ליישם, אפילו עבור אנשים שכבר החלו לעשות דיאטות שלהם בריא. מעקב אחר מה שאתם אוכלים יכול לעזור. אתה יכול לעשות זאת גם עם יומן מזון נייר או באמצעות יישומים שונים בטלפון החכם שלך.

אתה לא יכול לקחת ימי חופשה של דיאטה, אם כי. אתה חייב להישאר עם הדיאטה אם אתה רוצה לראות את היתרונות - אחרת אתה פשוט לאכול תזונה עשירה בחלבון גבוהה.

האם הדיאטן הקטוגני בטוח לכולם?

גם זה לא דיאטה אם יש לך מחלת כליות, כפי שאתה רוצה להגביל את החלבון במקרה זה, אומר Zanini. ייתכן שתרצה לדלג על זה אם יש לך סוכרת סוג 1, כמו רוב המחקר סוכרת על דיאטה ketogenic כבר על סוג 2 גירסה. Ketones (המיוצר על ידי הגוף במהלך ketosis) הם גם גורם סיכון עבור DKA, אשר נפוץ יותר אצל אנשים עם סוכרת סוג 1 מאשר אנשים עם סוכרת מסוג 2, על פי האגודה האמריקנית לסוכרת. אתה צריך להיות חרוץ מאוד על ניטור סימפטומים פוטנציאליים אחרים של DKA, אומר וייט.

אחרון, אם יש לך היסטוריה של נאבקים עם הפרעת אכילה, לעבוד עם הרופא שלך כדי לקבוע אם זה הדיאטה הנכונה בשבילך . "בגלל מגבלות הקארב הקשות שהוטלו על ידי התזונה הקטוגנית, הסיכונים של אכילה, אכילת יתר כפייתית והפרעות אכילה אחרות הן הרבה יותר גבוהות", אומר ווייט.

רשימת מזון לדיאטה קטוגנית <למתחילים

אם אתה והנך צוות הבריאות לקבוע כי דיאטה ketogenic הוא בטוח בשבילך, בצע תפריט זה מתחיל שימושי עבור הדיאטה ketogenic. כאשר יש ספק, זכור כי אתה רוצה למנוע או להגביל כל מזונות עשירים בפחמימות, תוך טעינת על מזונות עשירים בחלבון ושומן בריא.

הנה כמה מן המאכלים הנפוצים ב קטוגני

>

>

>

• >
• >
• יוגורט>
• יוגורט יוגורט ללא גלוטן
• יוגורט Nonstarchy
• שמן זית
• הנה כמה מזונות להגביל או להימנע בתוכנית דיאטה ketogenic:
• דגנים

אלכוהול

• פירות (במיוחד פירות עתירי פחמימות כגון פירות טרופיים)
• סוכר בכל הצורות (סוכר מגורען, סוכר חום, סירופ תירס , מאפים, ממתקים)
• ממתיקים מלאכותיים כגון Equal and Splenda
• מזון מעובד (כולל קרקרים, צ'יפס תירס או תפוחי אדמה)
• דיווח נוסף על ידי מלינדה Carstensen