אם אתה מעוניין תזונה או ירידה במשקל, אתה ללא ספק לשלם הרבה תשומת לב קלוריות. אבל אתה יודע מה בדיוק קלוריות, וכמה אתה באמת צריך?
קלוריות: הטוב, הרע, ואת ריק> אין שום דבר כזה "טוב" או "רע" קלוריות. "הגוף שלך מעבד כל קלוריה אותו דבר", אומר קימברלי לוםוס, MS, RD, טקסס דיאטיק האגודה נציג התקשורת רכז יחסי עבור אוסטין דיאטטי האגודה באוסטין, טקסס. אבל Lumus מוסיף כי מזונות מסוימים הם הרבה יותר מזינים מאחרים. "אנחנו שואפים להפוך את הקלוריות שלנו למזון הכי צפוף שאפשר לעשות, כלומר שאנחנו אורזים הרבה תזונה לכמות קטנה מאוד של קלוריות, אתה ממטב את תקציב הקלוריות שלך, אם אפשר לומר כך". קלוריות לקבל ראפ שלילי כשמדובר בקרת משקל, קלוריות הם למעשה מקור חשוב של דלק אתה לא יכול לחיות בלי. "הגוף שלך זקוק לקלוריות לאנרגיה", אומר לום. קלוריות הן הכוח שמאחורי כל מה שאנחנו עושים, כולל אכילה, שינה ונשימה. "קלוריות הן כמה אנרגיה הגוף שלך מקבל מן המזון והמשקאות שהוא צורך", אומר לומוס. רוב מקורות המזון מורכבים משילוב של פחמימות, שומנים וחלבונים, וכל אחד מחומרי הזנה אלה מכיל קלוריות. עם זאת, חשוב להתרחק קלוריות "ריקות" במזונות כמו ממתקים וסודה, מזהיר לום.
קלוריות: מציאת מספר הקסם שלך
אתה חייב למצוא את האיזון הנכון של קלוריות בכל יום, בהתאם המטרות הכוללות שלך. "אכילת כמות גדולה מדי של קלוריות ולא צריבה מספקת באמצעות פעילות גופנית תניב עלייה במשקל, בעוד שלא לאכול מספיק קלוריות [כדי לשמור על קצב צריבת הקלוריות] תניב ירידה במשקל", אומר לום.
מספר הקלוריות a הצרכים של האדם תלויים בגורמים בודדים רבים, כולל גיל, משקל, גובה ורמת פעילות. כאשר דיאטנים מייעצים ללקוחות על צורכי הקלוריות, הם לוקחים בחשבון את כל העובדות הללו ומציעים הצעה לכמה קלוריות יש צורך לשמור, להפסיד או לעלות במשקל.
באופן כללי, גברים זקוקים ל -2,000 עד 2,400 קלוריות ואישה בין 1,200 ל -1,500 קלוריות ליום. צריכה של פחות מ -1,200 קלוריות ליום עלולה להזיק לבריאות, מציין לומוס, מכיוון שהיא עלולה לגרום לגוף להיכנס למצב של רעב, ולגרום לגוף להחזיק את עצמו בקלוריות.
הצרכים הקלוריים של בני נוער יכולים להשתנות במידה ניכרת. לדוגמה, נערים בגיל העשרה עשויים לדרוש עד 3,000 קלוריות ליום, בעוד בנות בגיל העשרה בדרך כלל צריך סביב 2,200 קלוריות בכל יום. "עבור ילדים, הצרכים קלוריה הולכים להשתנות הרבה יותר כי הם צומחים כל כך מהר," ממשיך Lumus. לדבריה, תינוקות בגילאי 5-12 חודשים זקוקים ל -850 קלוריות ביום בממוצע, ילדים בני 1 עד 3 זקוקים לכ -1,300 קלוריות ביום, ילדים בני 4 עד 6 זקוקים ל -1,800 קלוריות ביום, ו -7 עד 10 חודשים, ילדים בני שנה דורשים 2,000 קלוריות ביום.
"ספירת קלוריות בדרך כלל אינה הכרחית לילדים", אומר לום. "אתה רק רוצה לוודא כי הילד שלך מקבל את כל הדרישות של כל קבוצות המזון."
ילדים ומבוגרים כאחד צריכים לקבל את רוב הקלוריות שלהם ממגוון של מזונות בריאים, כולל שומן דל או מוצרי חלב ללא שומן, פירות וירקות, דגנים מלאים, מקורות חלבון רזה - אבני הבניין של דיאטה מזינה.
