אתה מתחיל כל יום עם הכוונות הטובות ביותר - לבשל ארוחה משפחתית בריאה. אבל עד שאתה מקבל הביתה מהעבודה, להרים את הילדים, נוטים מטלות הבית, לוקח את הזמן להכין ארוחה בריאה נראה בלתי אפשרי. חשבו על רעיון ישן חדש: נסה כמה מתכונים להכנת בישול איטי ותוכלו ליצור ארוחות משפחתיות עם מעט זמן ומאמץ.
מה הם תנורים איטיים?
תנור איטי, הידוע בעיקר שם המותג Crockpot אבל גם זמין מותגים אחרים, הוא מכשיר מטבח המורכב סיר חרס בתוך מיכל מתכת. אתה מכניס את המרכיבים שלך לתוך סיר קרמיקה, לשים על המכסה, תקע אותו, להפעיל אותו, ולתת הארוחה שלך מבשלים לאט כל יום באמצעות עיבוי טבעי לאטום בחום וטעם.
מתכונים איטי- cooker הם נהדר עבור אנשים עסוקים, בעלי מודעות לבריאות שנהנים מאכילה בריאה. אתה יכול למלא קרוקט או מכשיר דומה מוקדם בבוקר, כאשר אתה מקבל הביתה מהעבודה, ניחוחות מרגש ארוחה משפחתית בריא יהיה לברך אותך כמו שאתה נכנס בדלת. זה מהיר, זה קל, וזה יכול לחסוך לך כסף - אתה יכול להשתמש חתכים פחות יקר של בשר עדיין לקבל תוצאות טעימות, ואתה תשתמש פחות חשמל מאשר היית בישול בתנור רגיל.
קשורים: 10 תקציב - מזונות ידידותיים
היתרונות התזונתיים של ארוחות בישול איטי
הכנת מתכונים איטי בישול משפר את הסיכויים כי אתה אוכל בריא, כי ארוחת הערב שלך יהיה מוכן כאשר אתה - אתה תהיה פחות מתפתה לבחור פיצה שמנוני או משקה אוכל Takeout. שימוש בתנור איטי יכול גם להיות אופציה בריאה כי
- בישול במרק או מים אינו מוסיף שומן או קלוריות.
- בשר רזה מאוד יוצא רך ועסיסי
- אתה יכול לשלב ירקות חלבונים רזים הכל בסיר אחד לארוחה אחת בכל אחד, שמתגאה בחומרים מזינים מכל קבוצות המזון החשובות.
- הכנת הארוחה שלך פירושה שאתה שולט בנתרן, בסוכר, בשומן ובתכולת הקלוריות.
- ויטמינים ושאר חומרים מזינים אינם הולכים לאיבוד בתהליך הבישול, מכיוון שהאוכל מבושל בטמפרטורה נמוכה ונוזל הבישול הופך לחלק מהתבשיל במקום להיות מושלך.
Related: מזון-מזון מועדף בריא
קניית סיר איטי
ראשית, בחר מודל תנור איטי שעובד עבור גודל המשפחה שלך. אפשרות גדולה 4-6-quart הוא בחירה טובה עבור משפחה גדולה. אם אתה משק בית של אחד או שניים, גודל 1-quart מושלם עבור הצרכים שלך. ודא כי תנור לבחור יש הגדרות מרובות (נמוך וגבוה) וכל תכונות אחרות שמתאימות לצרכים שלך, כמו טיימר, חם יותר, או תכונה כיבוי אוטומטי. תנור איטי שמגיע עם מד טמפרטורה או קריאה טמפרטורה דיגיטלית יכול לעזור להבטיח את האוכל שלך מבושל בטמפרטורה בטוחה ולהפחית את הסיכון למחלות הקשורות למזון.
שקול את סוגי מנות אתה מתכנן בישול לעזור אתה מחליט על צורת המכולה - תנורים איטיים זמינים בדרך כלל בצורות עגולות ואובאליות. כדי להפוך את הניקיון לקל יותר, קנו תנור איטי עם מיכל קרמי פנימי הניתן להסרה ומדיח כלים.
מתכונים איטיים>
עכשיו מגיע החלק הכיפי - ברגע שרכשתם את הכיריים האיטיים שלכם, הגיע הזמן לבחור מתכונים. כמעט כל צלחת אפשרית עם תנור בסגנון קרוקפוט:
- מנות עיקריות, כגון עוף, בשר או בשר חזיר במרק עם תבלינים
- צדדים, כגון תפוחי אדמה, תבשיל אורז, או צלחת ירקות
- קינוחים, כמו פירות מבושלים באיטיות ברוטב
- ארוחות חד-שכבתיות כגון מרקים או תבשילים
מתכונים בריאים רבים ניתנים להמרה עבור תנור איטי. נסה כמה מתכונים אלה טעים איטי מתבשלים:
- חציל הודי מתובל כרובית תבשיל
- חזיר Tenderloin עם שזיפים קלויים
- צנובר ביצה סקווש
- מרק כרוב ועוף
תנור איטי הוא פתרון נהדר כאשר אין לך זמן לבשל ארוחה בריאה בסוף היום שלך. בואו תבשיל איטי לעשות את העבודה של הכנת ארוחות משפחתיות בריא, אז ברגע שאתה הולך דרך הדלת שלך בערב, כל המשפחה יכולה לשבת לארוחת ערב יחד.
