זמן הכנה: 10 דקות
מצרכים:
3 כוסות (270 גרם) כרוב ניצנים
2 כוסות (40 גרם) ארוגולה
1 כתום
1 אבוקדו
¼ cup (35 ז) זרעי קנבוס מופלים
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כפית אגבה או סירופ מייפל
מלח ים ופלפל שחור טחון
כיווני אויר:
1. לקלף כל עלים חומים מן נבטים, אבל לא לקצץ את הקצוות שלהם - זה נותן לך משהו להחזיק. לגלח את הנבטים דק, ואז למקם אותם בקערת סלט גדולה עם ארוגולה. מקלפים וקובצים את התפוזים והאבוקדו ומוסיפים לקערה עם זרעי הקנבוס. מערבבים את שאר המצרכים יחד כדי ליצור ויניגרט פשוט, מתבלים לפי הטעם, ואז לזרוק לתוך הסלט ומגישים.
גרין טיפ:
יש יותר מדרך אחת לגלח נבט בריסל. השתמש במנדולינה ובמסך, מעבד מזון מצויד בקובעת החיתוך, או ביד עם סכין חדה. מידע תזונתי:
קלוריות למנה: 271, חלבון: 7.7 גרם, סה"כ שומן: 21.7 g, שומן רווי: 3.2 גרם, פחמימות: 17.6 גרם, סיבים תזונתיים: 8.2. g, Sugars: 7.5 g מתכון ירוקים 24/7: יותר מ -100 מתכונים מהירים, קלים וטעימים לאכילת ירקות ירוקים וירקות ירוקים אחרים בכל ארוחה, כל יום © Jessica Nadel, 2014. Reprinted by המו"ל, הניסוי. זמין בכל מקום שבו נמכרים ספרים
