10 גרם. שקית או קופסת תרד קצוץ קפוא, מרוקנת ומושבתת יבשה
- 1 ביצה גדולה ו 4 חלבוני ביצים, מעורבבים יחד
- 1/3 כוס גבינת פטה מתפוררת
- 1/4 כוס בצל חתוך
- 2 כפות טחון פלפל אדום
- 1/3 כוס פירורי לחם
- 2 כפות חיטה>
- 1 כפית תבלינים בסגנון יווני
- 1 כפית פלפל אדום כתוש
- 1 כף שמן זית
- הכנה
מערבבים כל החומרים לתוך קערה טופס 4 קציצות. מחממים את שמן הזית במחבת ללא מקל ומבשלים את ההמבורגרים בכל צד עד לפריכות ומבשלים, כ -4 דקות לכל צד.
משרים בפיתה עם רוטב צ'צ'יקי ופרוסות מלפפון או על לחמנייה עם מיץ נמוך, מאיו שמנת, חסה ועגבניות.
משמש 4.
