עם שיעורי השמנת יתר בשיאים הרשומה, נראה כאילו אנחנו כל הזמן להיות מופגז עם אפשרויות דיאטה החל פחמימות נמוכה כדי דל שומן. אבל לא כל דיאטות הם רק על ירידה במשקל. כמה מהם, כמו דיאטת DASH, יכולים גם להוריד את לחץ הדם ולשפר את בריאותכם.
"יתר לחץ דם מתמצה ברעיון פשוט מאוד: זה גם צריכת מלח יותר מדי או אי-הפרדת מלח", אומר שון האשמי , MD, רופא ברפואה פנימית ונפרולוגיה בקייזר פרמננטה בוודלנד הילס, קליפורניה. "DASH Diet משחק תפקיד מכריע מאוד בהפחתת צריכת המלח."
במילים פשוטות, גישות דיאטה להפסקת לחץ יתר או DASH דיאטה היא דרך אכילה שמטרתה להפחית לחץ דם גבוה, דיאטה זו של לחץ דם גבוה נתמכת על ידי המכון הלאומי לב, ריאות ודם, חלק מהמכונים הלאומיים לבריאות.
כמה מלח הוא יותר מדי?
רובנו יודעים כי יותר מדי שומן וסוכר הוא רע, אבל לא כולם צופים צריכת מלח בזהירות. למעשה, המספרים מזעזעים. האמריקאי הממוצע צורכת כ - 4,200 מיליגרם (מ"ג) של נתרן ביום ואילו האישה הממוצעת בולעת כ - 3,300 מ"ג. כנקודת השוואה, התוכנית הארצית ללחץ דם גבוה עולה כי המגבלה צריכה להיות 2,300 מ"ג ליום, והמכון לרפואה (זרוע עצמאית של האקדמיה הלאומית למדעים) ממליץ על לא יותר מ -1,500 מ"ג.
DASH מזון דיאט
דגנים מלאים, שפע של ירקות ופירות, בשר רזה, עוף, דגים הם מצרך של דיאטה לחץ דם גבוה. מוצרי חלב ללא שומן או דל שומן ואגוזים, זרעים וקטניות מודגשים גם הם. שמנים ושמנים, יחד עם ממתקים ומוסיפים סוכרים, יש לאכול במשורה.
מודעות מלח היא נקודת המפתח של הדיאטה. מלח הוא לא בדיוק מה שאתה יכול להוסיף ליד השולחן שלך שייקר. גם מלח וסוגים שונים של נתרן נמצאים לעיתים קרובות בכמויות גבוהות במזון מעובד, לכן הרעיון הוא לאכול מזונות במצב טבעי ככל האפשר.
בנוסף להורדת צריכת המלח עם דיאטה זו של לחץ דם גבוה, זה קריטי כי אנשים עם לחץ דם גבוה לאכול מזונות עשירים במינרלים כגון אשלגן, מגנזיום וסידן, שכן מינרלים אלה פועלים כמו אלקטרוליטים אשר לנטרל את ההשפעות של נתרן, אומר ברונווין שוויגרדט, MS, אוקלנד, קליפורניה מבוססי תזונאי אשר עורכת סמינרים הקהילה עבור רשויות המדינה הוא המחבר של חינם לאכול . "על ידי כך [המינרלים] שומרים על נוזלים בתוך התאים, אשר שומרים על כמות גדולה של נוזלים מחוץ לתאים, הגורמים ללחץ דם גבוה". מקורות טובים לאשלגן ומגנזיום כוללים ירקות כגון תפוחי אדמה, בטטות, תרד , זוקיני ועגבניות ופירות כמו בננות, משמשים, תפוחים, תפוזים, מלונים ותותים. סידן ניתן למצוא מוצרי חלב שונים, כולל חלב, יוגורט, גבינה.
האם זה דיאט נתרן דיאט מתאים לך?
"היופי של DASH דיאטה היא כי ניתן להשתמש בו בבטחה וביעילות על ידי על כל החולים ", אומר ד"ר חמי. חולים עם מחלת כליות צריכים להתייעץ עם הרופאים שלהם משום שאכילת כמות גדולה של מזונות עתירי אשלגן יכולה להעלות את האשלגן שלהם לרמות מסוכנות, הוא מסביר. אנשים עם סוכרת יצטרכו לעקוב בזהירות אחר רמות הסוכר בדם על דיאטת DASH. "עם זאת, המפתח מאחורי DASH הוא מתינות, ולא צריך להיות שום בעיה עם הרוב המכריע של אנשים מאמצים את זה", מוסיף Hashmi.
בסופו של דבר הבריאות שלך ואת לחץ הדם נמצאים בשליטה שלך. דיאטה של לחץ דם נכון בשילוב עם תרגילים והרגלים בריאים, כמו שתייה רק במתינות ולא עישון, יכולה לעשות הבדל עצום.
