חוקרים חשו זמן רב קשר בין דיאטה עשירה במזונות שומניים לבין הסיכון המוגבר לסרטן הערמונית. נראה שהמקרה הולך ומתחזק עם התוצאות של כל מחקר שמחקור את ההשפעות של דיאטות עתירי שומן. "יש לנו כמות מדהימה של נתונים כדי לתמוך בדיאטה ובסרטן הערמונית", אומר אוטיס ו. ברולי , MD, קצין הרפואה הראשי של האגודה האמריקאית לסרטן. "ישנם שיעורי תמותה גבוהים יותר מסרטן הערמונית באזורים בהם יש צריכת שומן גבוהה יותר, כאשר אנו מתבוננים בדיאטה ובשומן, אנו מתאמים כמות שומן בתזונה עם שיעור התמותה מסרטן. "הראיות האחרונות מגיעות מצוות מדענים מאוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס, שמצא כי הפחתת צריכת השומן בדיאטה סייעה במניעת סרטן ערמונית בעכברי מעבדה. הממצאים שלהם פורסמו לאחרונה בכתב העת
Cancer Research.
סרטן הערמונית דיאט: לאבד את השומן עדויות אחרונות מגיע צוות של מדענים מאוניברסיטת קליפורניה, לוס אנג 'לס, אשר מצא כי נמוך דיאטה שומן עם תוספי שמן דגים יכול להאט את הצמיחה של סרטן הערמונית ולמעשה לשנות את ההרכב של תאים סרטניים. חוקרים גילו כי דם של גברים על דיאטה דלת שומן הפחית את מספר התאים המחלקים במהירות ברקמות סרטניות, כלומר שהסרטן יהיה נמוך יותר להתפשט מחוץ לערמונית, שם קשה יותר לטפל.
מחקר נוסף, UCLA, נמצא כי עכברים לשים על דיאטה דלת שומן חווה ירידה של 27 אחוזים בשיעורי סרטן הערמונית לעומת עכברים לאכול דיאטה אמריקאית טיפוסית יותר. תאי סרטן הערמונית צמחו גם הם במהירות רבה בהרבה, דבר המצביע על כך שהפחתת צריכת השומן בדיאטה יכולה למנוע הצטברות של סרטן ערמונית במיוחד.
סרטן הערמונית דיאט: לאבד את הבשר האדום, לחתוך את החלב?
מחקר אחר קשור גם הצריכה של מזונות שומניים לסרטן הערמונית, במיוחד מוצרי חלב ובשר אדום.
לדוגמה, מחקר של בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד גילה שגברים שאכלו את רוב השומן היו כמעט פי שניים בסיכון ללקות במחלת ערמונית מתקדמת מאשר גברים אכל לפחות. בשר אדום נראה כי הסיכון הגדול ביותר לסרטן הערמונית, יותר מאשר מזונות שומניים אחרים.
מוצרי חלב הם גם גורם סיכון לסרטן הערמונית, אם כי לא ברור אם תוכן השומן שלהם הוא הסיבה. מספר מחקרים מצאו כי אכילה או שתייה של כמויות גדולות של חלב או מוצרי חלב הוא גורם הסיכון התזונתי החזק ביותר לסרטן הערמונית. מחקר אחד מצא כי גברים ששתו שתי כוסות חלב או יותר מדי יום, כמעט פי שניים מהסיכון לפתח סרטן ערמונית מתקדם בהשוואה לגברים שלא שתו חלב. עם זאת, המחקר מחולק בין אם זה שומן או סידן במוצרי חלב מגדילה את הסיכון לסרטן של האדם.
סרטן הערמונית דיאט: מה בתפריט?
כיצד הממצאים האלה ישפיעו על הדיאטה שלך? אם אתה רוצה להוריד את הסיכון לסרטן הערמונית, ייתכן שתרצה:
להגביל את הצריכה של בשר אדום.
או לא לאכול שום בשר אדום בכלל או לקנות קטניות רזה.
- הגבלת הצריכה של מוצרי חלב. בחר חלב או חלב דל שומן או מוצרי חלב לתזונה שלך.
- לאכול לפחות חמש מנות של פירות או ירקות ביום נסה לאכול מגוון של ירקות צבעוניים. בפרט, לאכול עגבניות. לייקופן, נוגד חמצון שנמצא בעיקר בעגבניות, סבור כי הוא מפחית במידה ניכרת את הסיכון לסרטן, במיוחד אם העגבניות מבושלות קלות - מה שעוזר לגוף לעבד את הליקופן.
- לאכול יותר מזונות מלאים. , אורז, דגנים, פסטה, שעועית הם מזונות דלי שומן שיכולים להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית שלך וגם לשמור על בריאות הלב שלך.כאשר המחקר בונה לטובת דיאטה דלת שומן כדי למנוע סרטן ערמונית, בין היתרונות האחרים שלה, זה הגיוני לקצץ בשומן ולהשתמש קלוריות נשמרות כדי להגביר פירות וירקות טריים, מחשבה ארוכה לספק מגוון רחב של מניעת סרטן
