לאחר הילדים לא לעורר מבוגרים לאכול בריא - ילדים מרכז בריאות -

החוקרים בחנו את התזונה של יותר מ -2,500 משתתפים שנרשמו במחקר שבדק את התפתחותם של גורמי סיכון למחלת עורקי הלב העורקים בקרב צעירים. לאף אחד מהמשתתפים לא היו ילדים בתחילת המחקר, שאספו נתונים מ -1985 עד 1993. במהלך אותה תקופה, צריכת השומן הרווי ירדה ב -2.1% בקרב הלא-הורים וב -1.6% בקרב ההורים. אף אחד מהקבוצות לא הראה שינויים מובהקים סטטיסטית בצריכה של קלוריות, פירות וירקות, משקאות ממותקים או מזון מהיר.

המחקר פורסם ב -30 באפריל ב

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

. "מצאנו כי להורות אין השפעות שליליות על דיאטות ההורים, אך הן אינן מביאות לשיפור משמעותי בהשוואה לאלו שאינם הורים, כפי שמקווים אנשי בריאות", אומרת החוקר הראשי ד"ר הלנה לארוש, מאוניברסיטת איווה והמרכז הרפואי "איווה סיטי", אמרו בהודעה לעיתונות. "למעשה, ההורים מפגרים אחרי עמיתיהם חסרי הילדים בהורדת כמות השומן הרווי שלהם, והתזונה הכללית שלהם נותרה גרועה", הוסיפה. גורמים רבים עשויים להסביר מדוע הוריהם היו בעלי ירידה קטנה יותר בצריכת השומן הרווי שלהם מאשר לא ההורים. "מציאת מזון שילדים אוהבים ומבקשים תוארו על ידי ההורים כאחד הגורמים העיקריים המשפיעים על החלטות הרכישה" אמר אוצ'ה. "לאור העובדה שאסטרטגיות שיווקיות לילדים בארה"ב מתמקדות במזונות עתירי שומן ומזונות עתירי סוכר, בקשות אלה הן לעיתים קרובות עבור מזונות בריאים פחות." Laroche ציין כי הנתונים נאספו לפני כ -20 שנה ושינויים מאז יכולים להיות הממצאים יהיו שונים במשפחות הנוכחיות