יום שלישי, 29 אוגוסט 2013 -> תזונה תזונה בריאה יכולה לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2, אבל כשזה מגיע למניעת, כמה מזונות עדיפים . פירות - במיוחד אוכמניות, ענבים ותפוחים - יכולים לסייע במניעת סוכרת, על פי מחקר חדש שפורסם בכתב העת BMJ. אבל אם אתה סוג של אדם המעדיף מיץ פירות על פירות שלמים, אתה עלול להזיק יותר מאשר טוב. חוקרים מבית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת הרווארד בבוסטון בחנו נתונים על שלושה מחקרים - סך הכל יותר מ -187,000 בני אדם - ומצאו כי שלוש מנות בשבוע של אוכמניות, ענבים, צימוקים, תפוחים או אגסים היו קשורים לסיכון מופחת של 10% לסוכרת מסוג 2.
תוצאות אלו תומכות בהמלצות על הגדלת צריכת הצריכה מגוון רחב של פירות שלמים כמדד למניעת סוכרת ", כתבו החוקרים במחקר זה.
כריסטי האסט, RDN, מנהלת טקסס, צ 'י סאן צ'נינג, ScD, חוקר של בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד. אמר כי רמות גבוהות של חומרים נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים (מה שנותן פרי לצבען) בפירות אלו מסייעים בהגנה מפני סוכרת. "תרכובות אלו יכולות להשפיע באופן חיובי על המחלה ועל מניעת מחלות רבות, "האסט סאי ד. "זו הסיבה diitians רבים ממליצים להגדיל את צריכת פירות וירקות. הפירות הטובים ביותר נראים כמו אוכמניות, ענבים ותפוחים ". אבל אם פרי גבוה בחומרים נוגדי חמצון אינו האהוב עליך, אל תדאגי, אמרה ראסה קאזלאוסקיטה, מרצה במחלקה לרפואה מונעת ורפואה פנימית באוניברסיטת ראש בשיקגו. "רוב הפירות מראים השפעה מועילה נגד סוכרת, לא רק גבוה כמו אלה במחקר זה." עם זאת, החלפת פירות עם מיץ פירות העלה את הסיכון לסוכרת על ידי שבעה אחוזים, על פי ד"ר Kazlauskaite. בנוסף, Juicing מבטל סיבים אשר מסייע לגוף לעכל כראוי את רמות גבוהות של פרוקטוז סוכר בפירות.
"פרוקטוז יכול לגרום לסוכרת כאשר נצרך עם דיאטה מוגזמת הכוללת קלוריות", אמר Kazlauskaite. "מיץ מסיר [את הסיבים], ולכן קלוריות ריקות מן הפרוקטוז נספגים ללא הפרעה, מה שגורם לדלקת, מה שמוביל לסוכרת".
מיצים רבים גם הוסיפו סוכרים. "לא כל המיצים הם 100% מיץ", מסביר קאזלאוסקיטה, "הסוכר הנוסף פירושו תוספת קלוריות ומשקל עודף. בסופו של דבר, מחקר זה רק מוכיח את מה שכבר היה ידוע, אמר האסט, שאכילת תזונה בריאה, גבוהה בפירות וירקות, יכולה לסייע במניעת סוכרת מסוג 2 ולעזור לך לחיות חיים ארוכים ובריאים. "לחיים בריאים יותר, בחרו יותר פירות בתזונה שלכם", היא טוענת. "לעתים קרובות יותר אתה יכול ללכת עם פירות טריים יותר."
