סוזן סומרס חולקת מתכון עוף מעולה מהספר החדש שלה, סקסי לנצח: איך להילחם בשומן אחרי ארבעים.

תחשוב על זה כמו שלך ללכת לארוחת ערב יום שלישי וארוחת צהריים רביעי. אני עושה תריסר רק בשבילי ובעלי אל ואז אוכלים את שאר הקור לארוחת צהריים למחרת.

מצרכים

8 תוף עוף בינוני

• 8 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 / 2 כפית מלח ים
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 7 שיני שום
• 2 1/2 כוסות של עשבי תיבול טריים מעורבים (טימין, רוזמרין, טרגון, מרווה או פטרוזיליה)
• 2 לימונים בינוניים, חתוכים לפרוסות דקות
• הכנה

מחממים תנור ל 350 מעלות.

1. מניחים את התופים במחבת צלייה גדולה. לטפטף בנדיבות בשמן זית ואז מתבלים במלח ים, פלפל, שום ועשבי תיבול טריים
2. מניחים פרוסות לימון על גבי כל תוף ושאריות על תחתית המחבת.
3. מניחים את המחבת בתנור ומבשלים כ -80 דקות.
4. בזמן הצלייה, סובבים את מקלות התוף ומגרדים את פרוסות הלימון מתחתית המחבת מפעם לפעם כדי להשתחרר בחום שווה.
5. מגישים את התופים עם פרוסות לימון מבושלות ועשבי פריך
6. קבל מתכונים בריאים יותר