אדם שיש לו לחץ דם גבוה, הידוע גם בשם יתר לחץ דם, יהיה כנראה אמר על ידי רופא לחתוך חזרה על נתרן, המכונה גם נתרן כלורי (NaCl) או מלח. נתרן עושה את כלי הדם לשמור על נוזלים יותר, אשר יכול להוביל או להחמיר יתר לחץ דם ובסופו של דבר לגרום למחלות לב וכלי דם מסוכן ומצבים בריאותיים אחרים.
אם אתה מבשל עבור מישהו עם יתר לחץ דם, לא תצטרך להסיר לחלוטין נתרן מן אהוב על הדיאטה שלנו - הגוף שלנו צריך כמות מסוימת של מלח לתפקד. אם אתה בריא, הכליות שלך לעזור להכות איזון להיפטר נתרן עודף בגוף. הטריק של מישהו עם לחץ דם גבוה הוא למצוא את האיזון הנכון ולדעת את מקורות המלח הנסתרים.
למד לפצח תוויות מזון
רוב האמריקנים צורכים יותר מדי מלח - 2,900 עד 4,300 מיליגרם (מ"ג) של נתרן בכל יום - כאשר הם צריכים לכוון עבור פחות מ 2,300 מ"ג של נתרן ליום, שווה על כפית אחת של מלח. אדם עם יתר לחץ דם יכול להיות אמר לאכול אפילו פחות: 1,500 מ"ג ליום.
כאשר אתה מתחיל לקרוא תוויות וללמוד להגביל את צריכת הנתרן עבור עצמך ואת האדם עם יתר לחץ דם, להיות מודעים לכך שיש הרבה מקורות אחרים של סודיום מלבד מלח, כגון:
- אבקת אפייה
- מונוסודיום גלוטמט (MSG)
- פוספט דיסודיום
- סודה לאפייה
- כל תרכובת עם נתרן או "Na" בשמה
כדי להימנע ותגיות מועילות כדי למצוא
בדרך כלל, אתה יכול להגביל את צריכת הנתרן כדי לשלוט יתר לחץ דם על ידי הקטנת כמות מזונות מוכן שאתה מביא לתוך הבית. מוצרים מן הסוג המשמש לקמח, דגנים ותבלינים 09 218 פירות, גרגירים, מוצרים מתוקים קינוחים קפואים עם 700 מ"ג או יותר נתרן למנה
- מוצרי חלב מסוימים כגון גבינה
- התבלינים כגון חמוצים, רוטב סלט, סלסה, וקטשופ
- בשר נרפא כמו בשר חזיר או בשר חזיר
- מיוצרים עם ניטריטים
- עבור כל מנה, בחרו במזון שכותרתו:
- "נתרן חופשי" או "ללא מלח", המכילים פחות מ -5 מ"ג נתרן
- "נתרן דל מאוד", המכיל 35 מ"ג או פחות למנה
- "נתרן נמוך", המכיל 140 מ"ג או פחות מ -
- "אור נתרן", המכיל חצי נתרן כמו מזונות השוואה
דיאטה ידידותית ללחץ דם
- כאן הם 10 טיפים קל שיעזור לך להפחית את צריכת הנתרן ולשמור על לחץ דם של אדם אהוב שלך לבדוק:
- הסר את מלח שייקר מהטבלה שלך
- הכנת מזון ללא הוספת מלח
- צפה בכמות של מלח אתה משתמש בעת בישול ותבלינים, פסטה ואורז
לבחור נתרן ללא תבלינים ותבלינים, כגון זנגביל, טימין, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום ופלפל
לשרת הרבה ירקות טריים פירות
- מבשלים מרק תוצרת בית במקום מגוון מוכן מסחרית
- בחר שיבולת שועל ודגנים כגון חיטה מקושקשת ואורז תפוח
- מיצים להציע, עם פירות וירקות טריים, ומי סודה
- חינם או נמוך נתרן קרקרים וחטיפים
- נקיטת צעדים אלה כדי להגביל את צריכת הנתרן יעבור דרך ארוכה לכיוון שליטה לחץ דם של אדם אהוב שלך.
