• 4 כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
תנור חימום מוקדם ל 425 מעלות צלזיוס. קו אפיה עם נייר קלף או נייר. להכין פרוסות 1/8 אינץ 'לאורך כל תפוח אדמה מתוק, רק לחתוך ¾ של הדרך לתוך בטטה כדי לשמור על פרוסות שלם.
טפטוף כל תפוח אדמה עם 1 כפית שמן זית. מתבלים במלח ופלפל. מניחים על תבנית אפייה מרופדת ואופים במשך 50-60 דקות או עד שהתפוחית מבושלת והפרוסות פריך.
בטטה יפנית מתוקה יפנית
• 3 - 4 תפוחי אדמה יפניים מאודים או קלויים (אפשר מבשלים אותם במיקרוגל עד למכרז)
½ כוס גבינת עיזים, מתפוררת
½ כוס שקדים לא מיובשים
2 כפות בצלצלות קצוצות
בקערה, מוציאים את בטטה עור. מוסיפים לתפוחי אדמה את גבינת העזים המתפוררת וחלב שקדים. מחכים את הכל ביחד בעזרת תפוח אדמה או מזלג גדול. מקציפים עם בצלצלות קצוצות ומשרתים.
תפוחי אדמה בטטה מתוקים
2 תפוחי אדמה מתוקים בינוניים עד גדולים, מקולפים ומגוררים
מלח ופלפל
• ¼ כוס בצל לבן מגורר
• 1 ביצה
• 2 כפות שמן קוקוס נמס
• ספריי שמן קוקוס
Preheat waffle maker to high. מקלפים ומחלקים את תפוחי האדמה המתוקים, ומבלים אותם במלח ופלפל. מניחים את תפוחי האדמה המגודלים על מגבת מטבח נקייה או מגבות נייר, כך שחלק מהנוזל העודף נספג. תנו לתפוחי אדמה לשבת ולרוקן במשך 5 עד 10 דקות.
בעוד תפוחי האדמה הם מתנקזים, לשלב את הבצל מגורד, ביצה, שמן קוקוס מומס בקערה גדולה. מוסיפים את תפוחי האדמה לתערובת הביצים. בעדינות לשלב.
לרסס את יצרנית ואפל עם שמן קוקוס. לפזר את תערובת תפוחי האדמה על פני החלק התחתון של יצרנית הוואפל. סגור ומבשלים במשך 10 עד 12 דקות או עד שהוופלים מתוקים ומבושלים.
