תוכן עניינים:
יום רביעי, 16 במאי 2012 - מס 20 אחוז על מזון לא בריא שתייה - בשילוב עם סובסידיות של בחירות מזון בריא - תפחית את שיעור ההשמנה בארה"ב ב -3.5%, תציע לחוקרים מאוניברסיטת אוקספורד באנגליה.
כל דבר מתחת ל -20% לא יניב שינוי בר-מדידה בבריאות האוכלוסייה, מוביל החוקר אוליבר מיטון כתב במהדורה. במחקר, חוקרים מציינים סקר דעת קהל אמריקאי, אשר מעדיף מס של 35% על משקאות ממותקים כחלק מיוזמת בריאות הציבור. אבל המבקרים, כולל תעשיית המזון, עדיין מאמינים כי המסים הם לא הוגנים ולא יעילים.
קובעי המדיניות אינם בטוחים עד כמה המס ובאיזו נקודה בשרשרת אספקת המזון ליישם את המס (על המפיקים, או הצרכנים). בנוסף, יש להתמודד עם תגובה חריפה מצד תעשיית המזון והצרכנים.
בינתיים, ארה"ב ממשיכה להתמודד עם השמנת יתר וסוכרת מסוג 2.
האם ארצות הברית תעסיק מס שומן? יד, מאמינים כי "מס שמן" או מס חטא על מזון עתירי שומן וממתקים יסייע לשנות את החלטות הקנייה של הצרכנים לטובה ולשפר את הבריאות הכללית של המדינה. עם זאת, כאשר בהונגריה ובדנמרק הנהיגו מסים שמנים ארציים ב -2011, מתנגדי העולם קראו את מדינת האומנת והסתערו על בחירה מאולצת של מזון מכל סוג שהוא. הרעיון של אנטי-אמריקנים בעליל שהממשלה מקדמת בחירה אחת על פני אוכל, הנושא השני עם מסים השומן כבר הדיון על האם הם באמת עובדים. באופן כללי, ההשפעה שלהם נחשבת לאוכלוסיות קטנות יותר, אם כי עניות יותר, ואלה שנמצאות בסיכון גבוה יותר להשמנת יתר היו הסיכוי הטוב ביותר להפיק תועלת, ניתוח מטה-אנליזה של 20 שנות מחקר על יעילות מסים בשומן שנמצאו. חוקרים כותבים ב
הרבעון מילבנק
כתב כי "מסים קטנים או סובסידיות לא סביר שיניבו שינויים משמעותיים במדד מסת הגוף (BMI) או בשכיחות השמנת יתר". הרבעון הזה כלל מחקר מקורי, סקירה וניתוח של אנשי אקדמיה, רופאים וקובעי מדיניות במשך 80 שנה. עם זאת, מחקר שצוטט על ידי מיטון ועמיתיו מצא כי גידול מס של 35% על משקאות מוגזים עם סוכר מוביל לירידה של 26% הוא המכירות. במחקר האחרון, החוקרים מיהרו לציין כי למרות המסים יש פוטנציאל לשפר את הבריאות, שינויים אחרים באספקת המזון ובמדיניות מזון יהיה גם צריך לשנות עבור כל יוזמה לבריאות הציבור כדי לממש את מלוא הפוטנציאל שלהם.
אנשים שמנים אשר צורכים כמויות מוגברות של פרוקטוז, סוג של סוכר שנמצא במיוחד במשקאות קלים ומיצי פירות, נמצאים בסיכון למחלת כבד שומנית לא-אלכוהולית (NFALD) ועוד צורות חמורות יותר, דלקות ושריפות שומניות, על פי חוקרים באוניברסיטת דיוק באוניברסיטת צפון קרוליינה. יצרני משקאות מתוקים הודיעו לאחרונה על גרסאות נמוכות יותר של משקאות פופולריים. יצרני Slurpee, החביב על הקרח הקפוא 7-Eleven, חשפו את Slurpee Lite, עם 50 אחוז קלוריות פחות מהמשקה המסורתי. בטעם של פנטה ללא סוכר מכיל 8 קלוריות אורט ליט מכיל 20 קלוריות, מדווחת לוס אנג'לס טיימס. גם קוקה קולה ופפסי הודיעו באחרונה על גרסאות מופחתות ולא של סוכר של מועדפים פופולריים. לקבלת מידע נוסף על כושר גופני, דיאטה ומשקל אובדן משקל, עקוב אחר @weightloss בטוויטר מהעורכים של @EverydayHealth.
