תוכן עניינים:
- אנשים עם אורתורקסיה נרבוזה נמנעים מצבעים מלאכותיים של טעמים או משמרים; חומרי הדברה או שינויים גנטיים, שומן, מלח, סוכר, בעלי חיים או מוצרי חלב, גלוטן, או כל מרכיב אחר נחשב בריא. הם ימנעו עד כדי אובססיה, חסרים תזונתיים, בידוד חברתי ולפעמים דיכאון. "זה נקי לאכול עד כדי קשיחות, ובכנסייה של אכילה נקייה, אתה חייב להיות המושלם ביותר על זה", אומר פרינס, עכשיו מאמן בריאות בסן חוזה, קליפורניה. "עבור חלק מאיתנו, זה קו דק מ 'אני לא אוכל גלוטן' ל 'אם אני אוכל גלוטן, אני אמות." "לא כל מי שמנסה לאכול תזונה בריאה ונקייה יפתח את ההפרעה הזו, אבל זה קורה יותר ויותר בגלל מסרים חברתיים על פרפקציוניזם", אומר פרינס. "אם אתה פרפקציוניסט ויש לך הזדמנות לאכול אוכל בריא, זה יכול בקלות להפוך למצב שלילי כי אנחנו כל הזמן מופגז עם המסר ההפוך כי כולם שמנים, כי לכולנו יש הרגלי אכילה לא בריאים", היא אומרת. "עבור אנשים שכבר אוכלים טוב, לשמוע את ההודעות האלה נותן להם סיבה להכות את עצמם ולקחת את זה באופן אישי."
- אורתורקסיה נרבוזה גם עלות פרינס תואר שני שלה. "הייתי אובססיבית במזון ובאובדן משקל - עד כדי כך שבסופו של דבר אני עזבתי את בית הספר", היא אומרת על מאבק שלוש השנים שלה עם אורתורקסיה נרבוזה. היא קיבלה עזרה על ידי לחקור את ההפרעה באינטרנט וביקשה ייעוץ כאשר היא זיהתה את עצמה חלק ממה שהיא קוראת.
KEY TAKEAWAYS
- אורתורקסיה נרבוזה היא אובססיה לאכילה בריאה.
- למרות שאורתורקסיה אינה נחשבת כהפרעת אכילה עדיין, כמה מומחים בתחום הבריאות מאמינים שזה צריך להיות.
לקאילה פרינס, בת 27, היתה היסטוריה של אנורקסיה נרבוזה, הפרעת אכילה, כשהתחילה לצאת עם גבר שאכל רק שבעה מאכלים שנחשבו נקיים על ידי מגזין לבניית גוף. עבורה, זה הפך מדרון חלקלק מנקודה זו. "הגעתי לפיתוח גוף והפכתי מאוד לאכילה נקייה", היא נזכרת. "זו כמעט דת". כאשר השמנת יתר היא מגיפה בארצות הברית וילדים מאובחנים יותר ויותר במצב בריאותי לבוגר, כגון לחץ דם גבוה וסוכרת, ייתכן שתהה מה רע כל כך באכילה של מזונות בריאים ונקיים בלבד ? לאמיתו של דבר, זה יותר על כמה רחוק אדם לוקח את זה, פרינס לקח את זה רחוק מדי.
אורתורקסיה נרבוזה היא קיבעון על אכילה בריאה, ואף על פי שזה לא הפרעת אכילה רשמית עדיין, מומחים לבריאות רבים מאמינים שזה צריך להיות מסווגות כאחד.
אנשים עם אורתורקסיה נרבוזה נמנעים מצבעים מלאכותיים של טעמים או משמרים; חומרי הדברה או שינויים גנטיים, שומן, מלח, סוכר, בעלי חיים או מוצרי חלב, גלוטן, או כל מרכיב אחר נחשב בריא. הם ימנעו עד כדי אובססיה, חסרים תזונתיים, בידוד חברתי ולפעמים דיכאון. "זה נקי לאכול עד כדי קשיחות, ובכנסייה של אכילה נקייה, אתה חייב להיות המושלם ביותר על זה", אומר פרינס, עכשיו מאמן בריאות בסן חוזה, קליפורניה. "עבור חלק מאיתנו, זה קו דק מ 'אני לא אוכל גלוטן' ל 'אם אני אוכל גלוטן, אני אמות." "לא כל מי שמנסה לאכול תזונה בריאה ונקייה יפתח את ההפרעה הזו, אבל זה קורה יותר ויותר בגלל מסרים חברתיים על פרפקציוניזם", אומר פרינס. "אם אתה פרפקציוניסט ויש לך הזדמנות לאכול אוכל בריא, זה יכול בקלות להפוך למצב שלילי כי אנחנו כל הזמן מופגז עם המסר ההפוך כי כולם שמנים, כי לכולנו יש הרגלי אכילה לא בריאים", היא אומרת. "עבור אנשים שכבר אוכלים טוב, לשמוע את ההודעות האלה נותן להם סיבה להכות את עצמם ולקחת את זה באופן אישי."
מחקר סקירה אחת מראה כי כמעט 7 אחוזים מכלל האוכלוסייה עשויים להיות סימנים ותסמינים של אורתורקסיה, אבל הסבירות היא הרבה יותר גבוהה בקרב אנשים בקבוצות מסוימות, כולל מקצועות הבריאות ותזונאים. ממצאים אלה הופיעו בגיליון יוני 2013 של הפרעות אכילה ומשקל.
אורתורקסיה נרבוזה גם עלות פרינס תואר שני שלה. "הייתי אובססיבית במזון ובאובדן משקל - עד כדי כך שבסופו של דבר אני עזבתי את בית הספר", היא אומרת על מאבק שלוש השנים שלה עם אורתורקסיה נרבוזה. היא קיבלה עזרה על ידי לחקור את ההפרעה באינטרנט וביקשה ייעוץ כאשר היא זיהתה את עצמה חלק ממה שהיא קוראת.
כתוצאה מכך, היא סוף סוף ברור על תפקידה מזון בריא ואכילה צריך לשחק בחייה. "אני נמצאת במקום שבו אני יכולה להבין שהאוכל הוא לא האויב וכי כל מזון לא צריך להיות מושלם", היא אומרת. "חסר טיול לשוק האיכרים לא צריך להרוס סוף שבוע. יש חיים יותר מאשר לחשוב על אוכל. זה אפשרי לשבור בחינם. "
אורתורקסיה דגלים אדומים
הסיפור של פרינס הוא קצת אופייני, מסביר דיאן א קליין, MD, מומחה הפרעות אכילה ופרופסור לפסיכיאטריה בבית ניו יורק Langone מרכז רפואי בניו יורק. "הפרעות אכילה רבות יכולות להתחיל בתור דפוסי תזונה בריאים שפירים שיכולים להפוך בהדרגה למגבילה, נוקשה ובעייתית", היא אומרת. "בסופו של דבר אתה מתחיל לרדת במשקל ולהחמיץ הזדמנויות חברתיות כמו מחשבות על אוכל לקחת יותר ויותר מרחב נפשי."אורתורקסיה נרבוזה אינה מסווגת כיום כהפרעה נפרדת, אך הפרעת אכילה של מזון / הגבלת צריכת מזון (ARFID) היא אבחנה חדשה במדריך האבחוני והסטטיסטי-V, המדריך הייחודי לפסיכיאטריה. "זהו הנהון לאורתורקסיה בכך שהוא מציע שאדם יכול לפתח הפרעה או אכילה בעייתית שאינה אנורקסיה", אומר קליין. "ישנם סיכונים בריאותיים הקשורים לאורתורקסיה, כאשר אתם חותכים קבוצות של מזונות הוא מגביל את הדיאטה למספר מצומצם של מזונות ", אומר קליין," תשאל את עצמך אם אתה מבלה יותר מדי זמן בחשיבה על אוכל ותכנון ארוחות ". אתה לא יכול לצאת לאכול? אם כך, לדבר עם הרופא שלך כדי לראות אם אתה נמצא בסיכון עבור כל ליקויים תזונתיים והאם הגיע הזמן לראות את בריאות הנפש מקצועי. "המפתח הוא לתפוס את זה ואת כל הפרעות אכילה אחרות מוקדם," היא אומרת
