תוכן עניינים:
עבור אנשים עם מחלת צליאק, בעקבות דיאטה נטולת גלוטן הוא הטיפול הראשון הטוב ביותר. "95% מהאנשים עם מחלת הצליאק מגיבים במהירות לתזונה ללא גלוטן ואין צורך בטיפול אחר", אמר ד"ר עומר חאן, מרצה בגסטרואנטרולוגיה במערכת הבריאות של אוניברסיטת לויולה, במאיוויל. כדי לחיות חיים בריאים ונורמליים. "
מחלת צליאק: כיצד דיאטה ללא גלוטן עוזר
אם יש לך מחלת צליאק, הגוף שלך מגיב לחלבון הנקרא גלוטן על ידי טיפול בו כמו פולש זר התגובה האוטואימונית פוגעת בוילי המעיים, שהם תחזיות זעירות, דמויי אצבע, המספקות את המעי, וילי נחוצים לקליטת חומרים מזינים מן המזון.
גלוטן ניתן למצוא בדגנים, כגון חיטה, שיפון ושעורה … סימפטומים קלאסיים של צליאק המחלה כוללת בעיות עיכול, כמו התכווצויות בטן, נפיחות, שלשול, עצירות וירידה במשקל.
לאחר שאנשים עם מחלת צליאק חוסמים גלוטן מהתזונה שלהם, הסימפטומים מתחילים להתבהר במהירות ". רוב האנשים מתחילים להרגיש טוב יותר כשתי שבועות ", ד"ר ק אמר האן. "כ -5% מהאנשים אינם מגיבים [לתזונה ללא גלוטן], והם זקוקים לתרופות כדי לדכא את המערכת החיסונית שלהם יחד עם הדיאטה". הסביר חאן.
ריפוי של גוט במחלת צליאק
התסמינים מתחילים לנקות על דיאטה נטולת גלוטן הרבה לפני נזק הבטן מרפא. לדברי חאן, "זה עלול להימשך עד שנתיים על דיאטה נטולת גלוטן לפני הביופסיה של המעיים מראה ריפוי, אבל זה לא אומר שהדיאטה לא עובדת".
מחקר שפורסם בשנת 2013 בכתב העת אלמנטרי פרמקולוגיה ותרפויטיס הביטו בביופסיות של אנשים עם מחלת צליאק כדי לראות אם ניוון מתמשך של וילות מגביר את הסיכון למוות, מתוך 7,648 אנשים שהיו ביופסיה, ל -43% היו ניוון של נוגדנים של ורידים שנים רבות לאחר האבחנה, אך לא היה להם סיכון מוגבר בהשוואה לאלו שקיבלו ריפוי מלא.המחברים הגיעו למסקנה כי ניוון מוחי של ורידים אינו מעלה את הסיכון למוות במחלת הצליאק.
האם יש חסרונות לנטילת גלוטן?
הדיאטה נטולת גלוטן טיפול במחלת צליאק, אבל זה לא קל לעקוב. "השליליות הגדולות ביותר הן כי הדיאטה קשה להישאר על והוא יקר יותר", אמר חאן. "אנשים גם צריכים לוודא שהם מקבלים מספיק חומרים מזינים וקלוריות נאותים, אני חושב שמישהו בדיאטה נטולת גלוטן צריך גם לעבוד עם תזונאי".
הנה כמה דאגות אחרות:
- מזונות מסוימים יכול להיות מקורות מוסתרים של גלוטן, אז תצטרך לקרוא תוויות בזהירות. כמה דוגמאות כוללות ירקות קפואים, רוטב סויה, חומרי טעם טבעיים, תוספי תזונה ואפילו משחת שיניים.
- מזונות המכילים גלוטן הם גם גבוהים בויטמין B. ייתכן שיהיה עליך להשלים את התזונה עם ויטמיני B, במיוחד אם אתה בהריון
- לא לאכול דגנים מלאים המכילים גלוטן אמצעי ביטול מקור חשוב של סיבים. רוב האמריקאים צריכים יותר סיבים לבריאות העיכול, לא פחות. אתה צריך לוודא שאתה אוכל מספיק פירות, ירקות, שעועית כדי לקבל את הסיבים שאתה צריך.
יש גם מספר גדל והולך של אנשים שמחליטים ללכת דיאטה ללא גלוטן למרות שהם לא יש מחלת צליאק. יש אנשים שמגיעים ללא גלוטן כדי לרדת במשקל, ויש הטוענים שהם מרגישים טוב יותר ויש להם יותר אנרגיה. "יש הרבה אנשים עם מחלת צליאק לא מאובחנת, אז האנשים האלה ירגישו טוב יותר", אמר חאן והוסיף כי 7% מהאוכלוסייה עלולה להיות המחלה ". אך אין ראיות טובות לכך שלדיאטה נטולת גלוטן יש יתרונות כלשהם עבור אנשים שאין להם מחלת צליאק.
