בריאות הלב לפי המחקר, החוקרים מצאו כי בשלושה מחקרים גדולים של אנשי מקצוע בתחום הבריאות, שתיית משקה אחד לפחות ממתיק יום אחד היה קשור לסיכון יחסי גדול יותר של 6% ל -20% יותר לקבל אבחנה של יתר לחץ דם אצל רופא, ג'ון פורמן, MD, מבית הספר לרפואה של הארוורד, שדווח כאן באסיפה האמריקנית לנפרולוגיה.
הסיבה למערכת היחסים - שאינה בהכרח סיבתית - אינה ברורה, אם כי העליות הצנועות בסיכון "צריכות להעלות את החשד שייתכן שיש בלבול שיורי כלשהו". , ציין פורמן, אין יתרונות בריאותיים ידועים לסוכר או ממתיק דיאטה, ומחקרים אחרים הראו קשרים חזקים בין משקאות ממותקים לסוכרת לבין סיכון לסוכרת ועלייה במשקל. לפיכך, בהעדר יתרונות "ההמלצה שלי לא תהיה שותה", הוא אומר. למרות שהצריכה של משקאות ממותקים הייתה קשורה ליתר לחץ דם נפוץ במחקרי חתך - כולל מחקר ה- INTERMAP - נתונים פרוספקטיביים לגבי עם זאת, פורמן ועמיתיו בחנו נתונים משלושה מחקרים פרוספקטיביים גדולים - מחקר הבריאות של אחיות (88,540 נשים), מחקר בריאות האחיות (97,991 נשים), וכן אנשי מקצוע בתחום הבריאות מחקר המשך (37,360 גברים). החוקרים כללו רק את אותם אנשים שסבלו מלחץ דם תקין בתחילת המחקר. במשך 9 עד 26 שנים, המשתתפים דיווחו על הרגלי תזונה כל ארבע שנים על שאלוני תדירות המזון. מדי שנתיים, הם דיווחו אם הם קיבלו אבחנה של לחץ דם גבוה מרופא. מעבר לכל שלוש הקבוצות, צריכת משקאות מוגזים ממותקים וממתיקים מלאכותיים נמצאה קשורה בסיכון גבוה יותר לפתח יתר לחץ דם במהלך המעקב , לאחר התאמה לגזע, היסטוריה משפחתית של לחץ דם גבוה, פעילות גופנית, סידן, מגנזיום, צריכת ויטמין D, סיבי דגנים וצריכת שומן טראנס, צריכת פחמימות, דיאטה בסגנון DASH, קלוריות יומיות, בין אם הם מנסים לרדת במשקל, צריכת אלכוהול, ושימוש לא משככי כאבים.
יחסי הסיכון של יתר לחץ דם של אירועים היו 1.06 עד 1.17 עבור אנשים ששתו לפחות משקה אחד ממותק סוכר בכל יום (אם כי הממצא אצל גברים ירד רק בחשיבות סטטיסטית כאשר משקל הגוף נכללו במודל) ו 1.11 עד 1.20 לאלו ששתו משקאות מתוקים באופן מלאכותי, אשר לעתים קרובות, בהשוואה לאלו ששתו פחות מחודש בחודש.
Res resche rs חקרו כמה סיבות אפשריות להסביר מדוע משקאות סוכר ומוצרי דיאטה היו קשורים לסיכון גבוה יותר ליתר לחץ דם, ומצאו כמה רמזים לתפקיד של פחמן והאם המשקה היה קולה או לא.
פורמן אמר פרוקטוז היה לא להאשים כי צריכת פרוקטוז גבוהה יותר ממשקאות מתוקים היתה קשורה בסיכון מוגבר של יתר לחץ דם בשתי מחקרי הבריאות של האחיות. צריכת פרוקטוז גבוהה יותר ממקורות תזונתיים אחרים נמצאה קשורה לירידה בסיכון ליתר לחץ דם במחקרי בריאות האחיות. פרוקטוז היה הגורם, אמר פורמן, מקור הסוכר לא היה חשוב.
שיבוש שיורי עשוי להסביר את הקשר, הוא אמר, בשל האפשרות של הסתגלות לא מספקת לצריכת מלח - אשר אינה נמדדת באופן מהימן בשאלוני תדירות המזון - או גורמים אחרים, כולל sociodemographics והרגלי צפייה בטלוויזיה
