תוכן עניינים:
- אל תחמיצו את זה
- פירות וירקות, עוף ובשר, ומוצרי חלב כמו חלב ויוגורט הם באופן טבעי ללא גלוטן ובדרך כלל בטוח לאכול, אומר Cimperman. אבל אתה צריך לקרוא כל תווית כדי לחפש מרכיבים המבוססים על גלוטן, במיוחד אם המזון כבר מעובד בכל דרך - למשל, כמה נקניקיות ויוגורט יכול להוסיף גלוטן כמו מעבה.
- ג'ולי Cerrone, 30, מאמן בריאות הוליסטי מבית בטל פארק , פנסילבניה, מצא כי דיאטה נטולת גלוטן עובד בשבילה. Cerrone אובחנה עם דלקת מפרקים psoriatic כשהיתה בת 27, אבל חושדת שהיא קיבלה את זה מגיל צעיר בהרבה. היא היתה נטולת גלוטן וחלבה חינם במשך כשנתיים. אם היא אוכלת בטעות גלוטן, היא אומרת, "אני יכולה לספר. הבטן שלי תהיה כואבת, הברכיים שלי יכאיבו ויתנפחו, רמת האנרגיה שלי יורדת, ואני בדרך כלל יש כאב ראש הולם. זה יכול לקחת כמה ימים עד שהגוף שלי יחזור למצב נורמלי. "
אל תחמיצו את זה
הירשם על החיים שלנו עם ספחת פסוריאזיס
תודה על ההרשמה!
הירשם לעלון חדשות חינם כל יום. > האם דיאטה נטולת גלוטן מקלה על החיים עם דלקת מפרקים פסורית? הכל תלוי במי שאתה שואל. "אין הוכחות מדעיות ברורות לכך שדיאטה נטולת גלוטן עוזרת לכל סוג של דלקת מפרקים", אומר סטייסי ארדוין, MD, רואומטולוג ופרופסור חבר בחטיבת ראומטולוגיה ואימונולוגיה במרכז הרפואי וקסנר שבקולומבוס. עם זאת, יש ראיות אנקדוטיות, אומר ד"ר רושל רוזיאן, MD, רואומטולוג בקליבלנד קליניק באוהיו. יש אנשים עם דלקת מפרקים psoriatic אומרים כי דיאטה ללא גלוטן מסייע להם לנהל טוב יותר את הכאב המשותף שלהם. בגלל זה ד"ר רוזיאן אומר שהתשובה יכולה להיות "אולי".
גלוטן הוא חלבון שנמצא בעיקר בחיטה, שעורה ושיפון, ומזון עם כל אחד מהדגנים האלה, כמו רוב הלחם, הדגנים, הפסטות, מזון, מזון מעובד ואפילו בירה. אם יש לך מחלת צליאק, אתה לא יכול לסבול שום גלוטן, אפילו עקבות שעשויים להיות מתמשכים על קרש חיתוך או סכין, או אפילו את כמות קטנה למצוא רוטב סויה או רוטב , אומרת רוזיאן. מחלת צליאק, אשר משפיעה על 1 מתוך 100 אנשים על פי קרן Celiac Disease, היא מצב אוטואימוני - שבו המערכת החיסונית שלך מותקפת על הגוף שלך, במקרה זה המעי הדק שלך - שגורם נזק למערכת העיכול שלך עם תסמינים כגון כמו שלשול, נפיחות ועייפות. ישנם אנשים שאין להם מחלת צליאק עדיין רגישים לגלוטן.
מה הקשר בין גלוטן לדלקת מפרקים פסורית?
עד 25% מהאנשים עם פסוריאזיס או דלקת מפרקים פסורית יכול להיות גלוטן רגישות, על פי הקרן הלאומית פסוריאזיס. כמו מחלת הצליאק, התנאים האלה הם הפרעות אוטואימוניות שבהן הגוף מסתובב. במקרים של פסוריאזיס ודלקת מפרקים פסורית, ההשפעה היא בעיקר דלקת בעור ובמפרקים, בהתאמה. גם חלקים אחרים של הגוף עלולים להיות מודלקים, כולל הבטן, ודלקת עלולה לגרום לך להיות רגישה יותר לגלוטן, אומר רוזיאן. פסוריאזיס - מקורו של דלקת מפרקים פסוריתית עבור רוב האנשים - ומחלת מעי דלקתיות קשורים למחלות דלקתיות, כך עולה ממחקר שפורסם בחודש יולי 2013 בכתב העת BioMed Research International. דלקת מפרקים שגרונית, גם מחלת חיסון אוטומטי, מחלת צליאק יש גם כמה נפוצים, על פי מחקר שפורסם בחודש יולי 2015 ביומן Autoimmunity ביקורות. החיסון נטול גלוטן-דיאט ללא דלקת מפרקים פסוריאטית
למרות שאין מדע שיוכיח כי דיאטה נטולת גלוטן מסייעת לדלקת מפרקים פסוריתית, היא אינה יכולה להזיק אם אתה רוצה לנסות את זה כמו דיאטה דלקת מפרקים psoriatic, אומר רוסיאן. "זה יכול לקחת שבועיים עד שלושה שבועות כדי להירגע," היא אומרת, כדי להיות סבלני. "אם אתה הולך ללא גלוטן ועדיין יש בעיות המעיים, נבדקו על ידי הרופא שלך כי אנשים עם פסוריאזיס גם נמצאים בסיכון גבוה יותר של מחלות מעי דלקתיות."
זכור כי דיאטה ללא גלוטן יהיה תוספת הרגיל שלך טיפול בדלקת מפרקים פסורית, לא תחליף לה. "זה משלים לא חלופה", אומרת רוזיאן, "למרות שמדפי החנות מכוסים במזון ללא גלוטן, זה לא דיאטה קלה," אומרת ליסה קימפרמן MS, RD, LD, דיאטנית קלינית בבית חולים אוניברסיטאי קייס מדיקל מרכז קליבלנד ודובר האקדמיה לתזונה דיאטות. "זה יקר ובגלל שאתה מסיר מזונות, אתה עלול להיות חסר חומרים מזינים", היא אומרת. "ספר לרופא שלך על הדיאטה החדשה שלך ועבוד יחד כדי להיות בטוח שאתה עדיין מקבל את התזונה הדרושה לך."
פירות וירקות, עוף ובשר, ומוצרי חלב כמו חלב ויוגורט הם באופן טבעי ללא גלוטן ובדרך כלל בטוח לאכול, אומר Cimperman. אבל אתה צריך לקרוא כל תווית כדי לחפש מרכיבים המבוססים על גלוטן, במיוחד אם המזון כבר מעובד בכל דרך - למשל, כמה נקניקיות ויוגורט יכול להוסיף גלוטן כמו מעבה.
הפתרון הטוב ביותר שלך הוא לבחור מזונות ללא גלוטן, כגון אורז, תפוחי אדמה ותירס, במקום גרסאות ללא גלוטן של לחם, קרקרים, עוגיות או פסטה, אומר רוזיאן. הגרעינים ללא גלוטן של מזונות אלו יכולים להיות יקרים יותר בשומן, קלוריות ופחמימות.
תוצאות משתנות עבור דיאטה נטולת גלוטן לדלקת מפרקים פסוריתיאנית
ג'ולי Cerrone, 30, מאמן בריאות הוליסטי מבית בטל פארק , פנסילבניה, מצא כי דיאטה נטולת גלוטן עובד בשבילה. Cerrone אובחנה עם דלקת מפרקים psoriatic כשהיתה בת 27, אבל חושדת שהיא קיבלה את זה מגיל צעיר בהרבה. היא היתה נטולת גלוטן וחלבה חינם במשך כשנתיים. אם היא אוכלת בטעות גלוטן, היא אומרת, "אני יכולה לספר. הבטן שלי תהיה כואבת, הברכיים שלי יכאיבו ויתנפחו, רמת האנרגיה שלי יורדת, ואני בדרך כלל יש כאב ראש הולם. זה יכול לקחת כמה ימים עד שהגוף שלי יחזור למצב נורמלי. "
בריאן LaFoy, 45, של Plano, טקסס, לא ראה את דלקת מפרקים psoriatic לשפר כאשר הוא הלך בעיקר ללא גלוטן לפני כשנה. עם זאת, הוא איבד 30 פאונד כתוצר לוואי של הדיאטה ויש לו בהחלט נהנו מן הירידה במשקל. "המפרקים שלי לא כואבים", הוא אומר. אחד המאכלים שהוא ויתר כאשר הלך "גלוטן בהכרה" היה בירה, אשר עשוי באופן מסורתי חיטה או שעורה, וזה עשוי תרמו לירידה במשקל. LaFoy מאמין הולך ללא גלוטן אולי עזר קצת, אבל רק בעקיפין
