עוף זנגביל עם אטריות אורז מתכון |

זמן הכנה: 20 דקות

זמן בישול: 12 דקות

סה"כ זמן: 32 דקות

מנות: 2

מרכיבים>

• 2 כפות (בצל ירוק), קצוצים דק
• 1/2 כפית ג 'ינג' ר, טרי, מגורד
• 3 ציפורן, טחון
• 3 כפיות שמן, זית, מחולק
• 1 / 8 כפית מלח
• 2 חזה עוף, חצילים נטולי עור, ללא עצמות
• 2 אונקיות אורז אורז, מיובש
• 1/2 גזר (ים) גזר, קצוץ
• 1/2 כפית לימון לקלף, לגרוס דק>>
• 1 כף מיץ ליים
• 2 כפות אגוזים, בוטנים, קצוץ גס
• 1 1/2 כף כוסברה

מתכון עצה:

ברוילר כיווני אויר: מקום עוף על המדף מחומם של מחבת סיגריות. לשפוך 4 עד 5 אינץ 'מחום במשך 12 עד 15 דקות או עד עוף הוא עדין ולא ורוד יותר (170 ° F), מפנה פעם אחת. פרוסה לפי ההנחיות.

הכנה

1. כדי לשפשף, בקערה קטנה, לשלב בצל ירוק, זנגביל, שום, 1 כפית שמן, ואת המלח. מפזרים באופן שווה על עוף; לשפשף את האצבעות.
2. במקום עוף על המדף של גריל חשוף ישירות מעל גחלים בינוניים. גריל במשך 12 עד 15 דקות או עד למכרז ולא עוד ורוד (170 ° F), מפנה פעם אחת. עוף פרוסה דק באלכסון; "בינתיים, בסיר גדול, מבשלים אטריות אורז וגזר בכמות גדולה של מים רותחים במשך 3 עד 4 דקות או רק עד נודלס הם רכים; לנקז. יש לשטוף במים קרים; לנקז שוב. השתמש מספריים מטבח כדי לגזול אטריות באורך קצר. בקערה בינונית, מערבבים יחד קליפת לימון, מיץ ליים, ואת 2 כפיות שמן. מוסיפים תערובת אטריות וכוסברה; לזרוק בעדינות למעיל.
3. מחלקים תערובת אטריות בין שתי קערות; לסדר פרוסות עוף על תערובת אטריות. מפזרים בוטנים. מגישים:
4. מידע תזונתי (למנה):

קלוריות: 396, שומן רווי: 2 גרם, נתרן: 369 מ"ג, סיבים תזונתיים: 3g, סה"כ שומן: 13 גרם, פחמימות: 32 גרם, כולסטרול: 82 מ"ג, חלבון: 37 גרם

חילופי סוכרת:

ירקות: 0.5, עמילן: 2, Lean בשר: 4.5, שומן: 1.5, פחמימות בחירה: 2

מתכון מקור:

סוכרת חיים