בדוק מהפך מתכון מהעונה הנוכחית של מרשם גמילה.
משמש 4
זמן הכנה 15 דקות
זמן בישול 30 דקות
מרכיבים
2 כפיות שמן אבוקדו
חצי כוס חלב דל שומן
½ כוס בצל ירוק קצוץ
4 ביצים גדולות
½ כוס חלב דל שומן
½ כפית עשב איטלקי מיובש
¾ כפית מלח כשר
½ כוס של גוואקמולה קלאסי מתכון קלאסי
1/3 כוס בייקון קנדי קצוץ
½ כוס עגבניות מיובשות, קצוץ
¾ כוס מגורר lo זרעי עגבניות שרי
1 כוס עגבניות שרי, לחתוך לחצי
1 כף עלים מבושלים
כיווני התנור ל -375 מעלות צלזיוס> במחבת ללא מקל עם ידית אפייה , sauté בטטה בשמן עד רך, כ 5 דקות. מוסיפים את הבצל לסיר ומוסיפים מהחום.
מקציפים יחד את הביצים, החלב ועשבי התיבול האיטלקיים המיובשים והמלח.
כאשר התנור חם, מפזרים באופן שווה את הגואקמולה כולה, בייקון קנדי ועגבניות מיובשות על גבי הסיר בטטה ובצל. יוצקים את תערובת הביצים לתוך המחבת ומקפידים שלא להפריע את המרכיבים האחרים.
אופים במשך כ 15 דקות, או עד שהפריטה מוצבת היטב והחלק העליון משוחקע קלות. מוציאים את הפריטה מן התנור ומפזרים אותו עם מוצרלה דלת שומן, אופים עוד 10 דקות, או עד שהגבינה נמסה והביצים מוצקות.
מגישים עם עגבניות שרי ועלי בזיל קרועים. (לפי מנה: 1 / 4th מתכון):
קלוריות: 343.4, סה"כ שומן: 20 גרם, שומן רווי: 7 גרם, כולסטרול: 244.5 מג, חלבון: 24 גרם, פחמימות: 18 גרם, סיבים תזונתיים: 4.5g, סך הכל סוכרים : 7.5 גרם, סידן: 257.5 מג, מגנזיום: 50 מ"ג, אשלגן: 745mg, נתרן: 1009mg, ויטמין D: .37 מק"ג
