דיאטה סוכרת: הטוב ביותר וגרוע מזונות לחולי סוכרת | לדעת מה לאכול עם סוכרת היא המפתח להורדת התנגדות אינסולין ו ייצוב סוכר בדם. תזונה טובה לסוכרת עשירה במזון מזין דל קלוריות, כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, בשר רזה ושומנים בריאים. הנה רשימה מלאה.

לא לפספס את זה

איזו בחירה טובה יותר עבור דיאטת הסוכרת שלך?

איזה חטיף ידידותי לסוכרת האם אתה במצב רוח?

הירשם לקבלת החיים שלנו עם סוכרת עלון

תודה על ההרשמה!

הרשם לקבלת מידע נוסף על דיאטה של ​​סוכרת מסוג 2 אין זה אומר שאתה צריך לוותר על כל הדברים שאתה אוהב - אתה עדיין יכול ליהנות ממגוון רחב של מזונות, ובמקרים מסוימים אפילו לעזור סוג הפוך 2 סוכרת. ואכן, יצירת דיאטה לסוכרת היא מעשה איזון: הוא כולל מגוון של פחמימות בריאות, שומנים וחלבונים. הטריק הוא בסופו של דבר לבחור את השילוב הנכון של מזונות אשר יסייעו לשמור על רמת הסוכר בדם בטווח היעד שלך ולהימנע נדנדה גדולה שיכולה לגרום לתסמיני סוכרת - מן השתנה תכופים וצמא של רמת הסוכר בדם גבוהה עייפות, סחרחורות, שינויים במצב הרוח של רמות נמוכות של סוכר בדם (היפוגליקמיה)

יסודות הדיאטה סוג 2 דיאטה: מה אתה צריך לאכול?

כדי לעקוב אחר תזונה בריאה עבור סוכרת סוג 2, עליך קודם להבין איך מזונות שונים להשפיע על שלך סוכר בדם. פחמימות, שנמצאות במידה רבה ביותר של דגנים, לחם, פסטה, חלב, ממתקים, פירות וירקות מעומלנים, מפורקות לתוך גלוקוז בדם מהר יותר מאשר סוגים אחרים של מזון, אשר מעלה את רמת הסוכר בדם, שעלול להוביל היפרגליקמיה . חלבון ושומנים אינם משפיעים ישירות על רמת הסוכר בדם, אך יש לצרוך אותם במתינות כדי לשמור על ירידה במשקל הקלוריות ובטווח בריא.

כדי להכות את רמת הסוכר בדם, יש לאכול מגוון מזונות, אך לעקוב אחר מנות מזון תכולת פחמימות גבוהה, אומרת אליסון מאסי, RD, CDE, מנהלת תחום הסוכרת במרכז הרפואי מרסי בבולטימור. "[מזונות עשירים בפחמימות] יש את ההשפעה הגדולה ביותר על רמת הסוכר בדם. זו הסיבה שאנשים מסוימים עם סוכרת לספור פחמימות שלהם על ארוחות וחטיפים ", היא אומרת.

כמה פחמימות אתה יכול לאכול אם יש לך סוכרת?

על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות (NIDDK ), אתה יכול לחשב את כמות carbs אתה צריך על ידי הראשון להבין מה אחוז הדיאטה שלך צריך להיות מורכב של פחמימות. (NIDDK מציין כי מומחים בדרך כלל ממליצים על מספר זה להיות איפשהו בין 45 ל 65 אחוזים של סך הקלוריות שלך, אבל אנשים עם סוכרת הם כמעט תמיד מומלץ להישאר נמוך יותר מאשר טווח זה.) להכפיל את אחוז זה על ידי היעד שלך קלוריה. לדוגמה, אם אתם שואפים לקבל 50 אחוז קלוריות שלך פחמימות ואתה אוכל 2,000 קלוריות ביום, אתה מכוון לכ -1,000 קלוריות של פחמימות. בגלל NIDDK אומר 1 גרם (גרם) של פחמימות מספק 4 קלוריות, אתה יכול לחלק את הקלוריות של פחמימות מספר 4 על ידי להשיג את היעד היומי שלך גרם של פחמימות, אשר יוצא ל 250 גרם בדוגמה זו. לקבלת מטרה אישית יותר בפחמימות יומיות, מומלץ לעבוד עם מחנכת סוכרת מוסמכת או דיאטנית רשומה כדי לקבוע מטרה המתאימה לך ביותר.

קשורים: מהו הדיאטה הקטוגנית? כל מה שאתה צריך לדעת

את הטוב ביותר ואת הגרוע סוג 2 סוכרת על ידי קבוצת מזון

כפי שאתה בוחר את המאכלים הטובים ביותר עבור סוכרת סוג 2, הנה קו מנחה מועיל לזכור: מלאו את חצי הצלחת שלך עם ירקות nonstarchy. סיבוב הארוחה עם בחירות בריאות אחרות - דגנים מלאים, אגוזים וזרעים, חלבון רזה, חלב נטול שומן או דל שומן, וחלקים קטנים של פירות טריים ושומנים בריאים.

סוכר ופחמימות מעובדות צריך להיות מוגבל, אומר מאסי. זה כולל סודה, ממתקים, וחטיפים ארוזים או מעובדים אחרים, כגון שבבי תירס, צ'יפס, וכדומה. ובעוד ממתיקים מלאכותיים כמו אלה שנמצאו בסודה דיאטה לא בהכרח ספייק סוכר בדם שלך כמו סוכר, הם עדיין יכולים להשפיע על רמת הסוכר בדם שלך ואף לשנות את התגובה של הגוף שלך אינסולין, אם כי יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר

נכון לעכשיו, הנה מה שאתה צריך לדעת על בחירת מזונות ידידותיים לסוכרת ביותר מכל קבוצת מזון

מה מזונות עשירים בחלבון טובים לסוכרת סוג 2?

האגודה האמריקנית לסוכרת (ADA) ממליצה על חלבונים רזים נמוך בשומן רווי עבור אנשים עם סוכרת. אם אתה עוקב אחר תזונה טבעונית או צמחונית, מקבל מספיק ואת האיזון הנכון של חלבון עשוי להיות מאתגר יותר, אבל אתה יכול לסמוך על מזונות כמו שעועית, אגוזים, טופו כדי לקבל את התיקון שלך. רק להיות בטוח לשמור על גודל המנות בעת חטיף על אגוזים, כפי שהם גם גבוה שומן וקלוריות.

בינתיים, מזון מעובד או ארוז יש להימנע או מוגבל בתזונה סוכרת שלך, כי בנוסף נוסף סוכרים ו פחמימות מעובדות, מזונות אלה הם לעתים קרובות נתרן גבוה ולכן עלול להגביר את לחץ הדם שלך, בתורו, את הסיכון למחלות לב או שבץ - שתי סיבוכים נפוצים של סוכרת. חשוב לשמור על לחץ הדם שלך לבדוק בעת ניהול סוכרת.

בנוסף על קבלת מספיק סיבים, שילוב של מזון עשיר בחלבון בתזונה יכול לעזור לך לשמור על השובע ולקדם ירידה במשקל, ובכך להפחית את עמידות האינסולין, סימן ההיכר של סוכרת

האפשרויות הטובות ביותר:

דגים שמנים, כמו סלמון סוקי>

שימורי טונה במים

• תרנגול הודו ללא עור
• עוף ללא עור
• שעועית וקטניות
• יוגורט יוגורט רגיל, ללא שומן
• אגוזים לא מבושלים, כמו שקדים ואגוזי מלך (במתינות)
• ביצים
• טופו
• האפשרויות הגרועות ביותר:
• מעדנייה, כמו בולוניה, סלמי, בשר חזיר, רוסטביף, הודו>

נקניקיות

• נקניקים ופלפרוני
• בשר חזיר
• בייקון
• אגוזים ממותקים או מתובלים, כמו דבש קלוי או מתובל
• חלבון מתקתק שייקים או שייקים
• קשורים: מה זה דיאטה פליאו? מה לאכול ולהימנע, היתרונות והסיכונים, ועוד
• מה הם הדגן הטוב ביותר עבור סוכרת סוג 2?

בניגוד לאמונה הרווחת, לא כל carbs הם מחוץ לתחום אם אתה מנהל סוכרת. למעשה, ה- ADA ממליץ על ויטמין עשיר דגנים מלאים בתזונה בריאה סוכרת. מזונות אלה מכילים סיבים, אשר מועיל לבריאות העיכול. סיבים יכולים גם לקדם רגשות של מלאות, מונע ממך להגיע חטיפים לא בריאים, וזה יכול לעזור להאט את עליית הסוכר בדם. בנוסף, דגנים מלאים מכילים ויטמינים בריאים, מינרלים, phytochemicals כי הם בריאים לכל אחד, ללא קשר אם יש להם סוכרת או לא. לעומת זאת, דגנים בצורת מזונות פופולריים כגון לחם לבן, כמו גם סוכר, מעובד, או דגנים ארוזים, יש להימנע או מוגבל כדי למנוע דוקרני סוכר לא רצויות. כמו כן, קמח לבן מעודן אינו מכיל את אותם ויטמינים, מינרלים, סיבים, יתרונות בריאותיים כמו דגנים מלאים.

רק זכור כי כל סוג של דגנים מכיל פחמימות, כך לספור carbs ושליטה חלק האימון הם מפתחות לשמור רמת הסוכר בדם שלך יציבה.

האפשרויות הטובות ביותר (במתינות):

אורז פראי או חום

קינואה

לחמים מלאים, כגון 100% לחם חיטה מלאה

• דגנים מלאים , כגון שיבולת שועל לחתוך פלדה
• פסטה מחיטה מלאה
• אפשרויות גסות:
• לחם לבן
• מאפים

דגנים לארוחת הבוקר ממותקים

• אורז לבן
• פסטה לבנה
• איזה סוגים של חלב האם אנשים עם סוכרת לאכול?
• כאשר נבחר היטב ואכלו במתינות, חלב יכול להיות בחירה מצוינת עבור אנשים עם סוכרת. רק לשמור על שומן תוכן בראש, כמו עודף משקל או שמן מאד יכול להפחית את הרגישות לאינסולין, גרימת prediabetes כדי להתקדם מלא blown סוכרת או להגדיל את הסיכון של סיבוכים אם יש לך סוכרת סוג 2.
• מיטב האפשרויות:

חלב דל שומן

יוגורט יוגורט יוגורט ללא שומן

גבינת קוטג 'ללא שומן, נתרן

• גבינה דל שומן (במתינות)
• חלב דל שומן (2%) חלב, במיוחד שוקולד או חלבי טעם אחרים
• שמנת או שומן מופחת שומן
• יוגורט מלא שומן
• גבינת שומן מלא

שומן מלא, ממותק kefir

• קשורים: יוגורט לסוכרת: האם אחד סוג טוב יותר מאשר אחר?
• מה ירקות טובים לאנשים עם סוכרת ואיזה לא?
• ירקות הם קבוצת מזון חשובה לכלול בכל תזונה בריאה, דיאטה סוכרת אינו יוצא מן הכלל. וירקות מלאים בסיבים ובחומרים מזינים, וזנים שאינם סטארכיים נמוכים בפחמימות - ניצחון עבור אנשים עם סוכרת שרוצים להשתלט על רמת הסוכר בדם שלהם, אומר מאסי.
• באשר לאריזה, ירקות קפואים ללא רוטב הם בדיוק כמו מזין כמו טריים, ואפילו נמוך נתרן ירקות משומר יכול להיות בחירה טובה אם אתה בתוך קמצוץ. רק כדי להיות בטוח לראות את צריכת הנתרן שלך כדי למנוע לחץ דם גבוה, ולשקול ניקוז ושטיפת ירקות משומרים לפני אכילה, לפי ADA. אם אפשר, לבחור עבור נתרן או נתרן ללא שימורי ירקות אם הולך בדרך זו.
• בצע את הכלל הכללי: מטרת למלא חצי צלחת שלך עם ירקות nonstarchy. ואם אתה משתוקק למחית תפוחי אדמה לבנים, נסה לכרוב כרובית, אומרת מאסי. אתה יכול גם לבחור תפוחי אדמה בטוחים, אשר אנשים עם סוכרת יכול ליהנות בבטחה במתינות.

אפשרויות צמחיות הטוב ביותר ללא מרשם:

ירקות, כמו תרד, כרוב, ו שוויצרי שוויצרי

ירקות צליבים, כמו ברוקולי כרובית

מלפפונים

אספרגוס

ג'יקמה

• נבטים בריסל
• בצל>
• לבבות ארטישוק
• פלפלים
• קשורים: מה הדרך הטובה ביותר כדי Prep יבלות אם יש לך סוכרת? (960)> תירס
• תפוחי אדמה לבנים
• תפוחי אדמה מתוקים
• יאמס
• אפונה

סלק

איזה פירות טובים לסוכרת מה אתה צריך להימנע?

• פירות לעתים קרובות מקבל ראפ רע בגלל התוכן carb שלה, אבל זה אוכל קבוצה יכול להיות נהדר בתזונה סוכרת כאשר נבחר בתבונה ואכלו במתינות. בפרט, פירות יכולים להיות תחליף נהדר עבור ממתקים מעובדים לא בריאים, כגון מאפים, עוגות, עוגיות, תוך מתן נוגד חמצון הלחימה, ויטמינים, מינרלים, סיבים השבעה לאתחל.
• אבל בדיוק כמו עם דגנים, זה חשוב להתגלגל מיומנויות שלך לספור פחמימות כאשר noshing על ממתקים של הטבע. ADA מציין כי חתיכה קטנה של פירות שלמים או ½ כוס של פירות משומרים במיצים טבעיים או פירות קפואים בדרך כלל מכיל 15 גרם של פחמימות, בעוד מיץ פירות - מקור אידיאלי של פירות עבור סוכרת - יכול להיות כל כך הרבה 1/3 כדי ½ כוס.
• גם, פירות יבשים היא לא הדרך הטובה ביותר לקבל את התיקון שלך. כי כל כך הרבה מים מוסר, מנה של מגוון זה הוא הרבה יותר קטן, בדרך כלל פחות מילוי פרי שלם - ADA מזהיר כי רק 2 כפות צימוקים מכיל 15 גרם אותו תפוח שלם מכיל!
• אותו הולך על משומר פירות: מגוון זה מכיל לעתים קרובות סירופ ממותק בריכוז גבוה, אשר יש להימנע בכל מחיר. מיצים טרנדי הם גם פחות אידיאלי, כפי שהם מופשטים של סיבים מועיל כי אתה מוצא פירות שלמים עם העור על.
• אבל כמה חדשות נעימות: כאשר נצרך במתינות עשה עם מרכיבים שלמים וללא להוסיף סוכר, שייק פירות יכול להיות מזון טוב לסוכרת. שקול stocking המקרר שלך עם פירות קפואים לא ממותק, כך שתוכל להקציף אחד ממהר לארוחת בוקר. הוספת מרכיבים עם חלבון, כגון יוגורט או כמות קטנה של חמאת אגוזים, גם יעזור לגוף לשבור את הפחמימות לאט יותר, מה שמוביל פחות ספייק בדם.
• כאשר יש ספק, להתייעץ עם עומס גליקמי ( סולם שיכול לעזור לך למדוד כמה מנה של מזון מסוים צפוי לעודד את רמת הסוכר בדם) כדי לבחור פרי ידידותי לסוכרת. צוות הבריאות שלך יכול גם לעזור לך לשלב בבטחה פירות בתזונה סוכרת.

האפשרויות הטובות ביותר:

פירות יער, כמו אוכמניות, תותים ופטל

תפוחים עם העור על

אפרסקים עם העור על

דובדבנים

משמשים עם העור על

אגסים עם העור על

תפוזים

• קיווי
• בננות
• ענבים
• מלון
• האפשרויות הגרועות ביותר:
• פירות יבשים
• מיצים ארוזים
• מיצים טריים, כי הם חלק של תחביב אופנת
• שימורי פירות בסירופ
• קשורים: מזונות עשירים בסיבים עבור אנשים עם סוכרת
• מה מקורות שומן טוב ורע לסוכרת? האויב! למען האמת, מקבל מספיק מהסוג הנכון של שומן יכול לעזור לך לרסן cravings לא בריא, לרדת במשקל, ובסופו של דבר להשיג שליטה טובה יותר על הסוכר בדם. המפתח הוא לדעת איך להגיד שומן טוב משומן רע.

השומנים החד-בלתי-רוויים הנמצאים באבוקדו, שקדים ופקאן או שומנים רב בלתי רוויים הנמצאים באגוזי מלך ושמן חמניות, אשר יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול "הרע" הם בחירה מצוינת כאשר אוכלים סוכרת סוג 2.

• בינתיים, שומנים רוויים ושומנים טרנס יכול להזיק הלב שלך ואת הבריאות הכללית, על פי איגוד הלב האמריקני. כדי לזהות שומנים טרנס, לחפש את המונח "hydrogenated" על תוויות של מזון מעובד, כגון חטיפים ארוזים, מאפים, קרקרים. "אני תמיד אומר ללקוחות שלי לבדוק את רשימת המרכיבים כדי לוודא שהם לא רואים שמן מוקשה חלקית במוצרי המזון שלהם", אומר מאסי.
• האפשרויות הטובות ביותר:
• אבוקדו
• אגוזים, כמו שקדים, אגוזי מלך, אגוזי מלך ופיסטוקים

זרעי אגוזים

זיתים

אדמאם

שמנים צמחיים, כמו שמן סויה, שמן תירס, שמן זית ושמן חמניות

זרעים, כמו פשתן זרעי צ'יא

דגים, כמו סלמון וטונה

• Tofu
• קשורים: 5 'דל שומן' מזונות זה עושה את זה יותר קשה לשלוט בסוכרת
• האפשרויות הגרועות ביותר:
• מזון מהיר
• בשר בקר , עגל, טלה, חזיר
• מוצרי חלב דל שומן
• חטיפים ארוזים, כמו קרקרים, שבבי תירס וצ'יפס
• ממתקים מעובדים, כמו סופגניות, עוגות, עוגיות, ו muffins
• דיווח נוסף על ידי סטפני Bucklin ומלינדה Carstensen