השומנים שנמצאו בחמאה הם בעיקר מגוון רווי, עם כ 7 גרם לכל כף.
אבוקדו אבוקדו ואגוזים אגוזים הם יותר מזין (וטעים) להפיץ עבור טוסט. > החלפה & frac12; כוס יוגורט יווני עבור כל כוס חמאה הנקראת על המאפים האהובים עליך.
חמאה הוא מרכיב אהוב שמשחק תפקיד מככב בכמה מתכונים האהובים שלנו מעוגות לחמים מהירים כדי מנות פסטה. אבל יותר מדי של דבר טוב יכול להוות בעיה: השומן שנמצא בחמאה הוא בעיקר מגוון רווי - סוג זה clogs עורקים ומעלה LDL (רע) כולסטרול, גורם התורם למחלות לב. מורידים את רמות הכולסטרול שלהם, ממליצה איגוד הלב האמריקני להפחית את צריכת השומן הרווי ל -11 עד 13 גרם - כלומר, שתי כפות חמאה כבר מכניסות אותך לגבול היומי. זה בטוח לומר כי חמאה צריך להיות פחית מדי פעם, אבל מה עם כל המתכונים היומיומיים האהובים שלנו כי קוראים לזה? למרבה המזל, יש קומץ מרכיבים שיכולים בקלות לעמוד חמאה המתכונים האהובים עליך. אתה עדיין תיהנה כל מרקם שמנת וטעם, אבל לחתוך על שומן ומעלה את הערך התזונתי בתהליך. בין אם אתה לוקח חתיכת טוסט או אפייה עוגה, אלה שש חליפות בריא יהיה לשלב בצורה חלקה לתוך המנה שלך - מעז לומר את זה - טעם אפילו יותר מאשר חמאה.
אבוקדו
האם חמאה טוסט ארוחת בוקר מצרך בבית שלך? הפצת אבוקדו על הלחם שלך הוא פשוט טעים ומספק מנה של סיבים, ויטמין K, אשלגן. בעוד שומן גבוה, זה שומן חד בלתי רווי - לב בריא סוג - אשר מסייע להוריד כולסטרול רע להעלות את הכולסטרול הטוב. גם אתה יכול לאפות עם אבוקדו: פשוט תת בחלקים שווים אבוקדו אבוקדו עבור כמות החמאה הנקראת על המאפים שלך.
שמן זית
שמן זית הוא מרכיב פופולרי רוטב סלט ומערבבים - אבל עשה אתה יודע שאתה יכול אופים עם זה יותר מדי? כל שעליך לעשות הוא להשתמש 3/4 כוס שמן זית עבור כל כוס חמאה קרא במתכון. שמן זית הוא גם תחליף חמאה יעיל ברוטב פסטה ופירה. כמוסות בסיסיות של הלב על ידי איגוד הלב האמריקני, שמן זית נטען בשומנים בלתי רוויים בריאים ששווים את הקלוריות הנוספות.
יוגורט יווני
כאשר אתם מחפשים להוסיף חלבון ולחות למאפים שלכם , ללא תוספת של קלוריות ושומן, יוגורט יווני הוא התשובה. מזון הבריאות הפופולרי משאיל מרקם קטיפתי מדהים לחמים ועוגות, תוך הוספת מינון חסון של חלבון. השתמש ב ½ כוס יוגורט יווני עבור כל כוס חמאה הנדרשת.
תפוח עץ
דרך נוספת להבטיח מאפים לחים, טעים תוך שמירה על טונות של קלוריות היא בחירה של תפוחים, אשר עובד טוב במיוחד מתכונים מתוקים. Applesauce הוא להחליף נהדר כאשר אפיית ממתקים כי זה מוסיף לחות וסיבים לאפיית לחם שלך תוך שמירת טונות של קלוריות. השתמש בכמות שווה תפוחים עבור החמאה שנקראת במתכון שלך.
חמאת אגוזים
מחפש את הציפוי המושלם עבור זה בייגל או מאפין? הפוך חמאת בוטנים או שקדים להפיץ את הבחירה שלך. כמו אבוקדו, חמאת אגוזים מתמלאים בחלוקת לחם גדולה וטוסט, ומציעים שומנים בריאים ללב, אשלגן וסיבים - שלא כמו חמאה, שיכולים להתרשם מהיתרונות התזונתיים המעטים. מפזרים על תותים פרוסים או בננות לארוחת בוקר טעימה ומספקת.
דלעת דלעת
עוגות קפה ומאפינים הם מקום מצוין להחליף בו פירה דלעת. לא רק תוכל ליהנות מרכיבים מזינים נוספים כמו ויטמין K, אשלגן, סיבים, אבל תוכל גם להחדיר טעם טעים לתוך המאפים שלך עבור קלוריות נוספות מעט מאוד. השתמש ¾ כוס של דלעת דלעת עבור כל כוס חמאה קרא. בונוס: אתה יכול גם להחליף כמות שווה דלעת דלעת עבור כל שמן שנקרא גם במאפים.
