יום חמישי, 10 בינואר, 2013 דיאטה עשירה בסיבים עשירה בפחמימות הנקראות IP6 יכולות לשלוט על התקדמות סרטן ערמונית בחולים המאובחנים בשלבים המוקדמים של המחלה, אומרים חוקרים מאוניברסיטת קולורדו, שחקרו את התופעה בעכברים.
הם התעניינו במיוחד אם עשוי להיות הבדל בתזונה אסיה לעומת דיאטות מערביות. "אנו יודעים כי בלוטת הערמונית, עם הגיל, מפתחת נגעים שיכולים להתבטא בסרטן אם גורמים אחרים נכנסים למשחק, כמו דיאטה או הסביבה", אומרת קומאל ריינה, דוקטורט, מדריך מחקר בבית הספר סקאגס למדעי התרופות בקולורדו. "ההבדל הוא שהנגעים של גברים אסיאתים לא מתקדמים לשלב הקליני, הסרטני. לכן, ייתכן שיש משהו מהתזונה האסיאתית שמפסיקה את התקדמותם של הסרטן ", מסבירה ריינה," אסיאתיים אוכלים יותר ירקות בתזונה שלהם, ודיאטות מערביות חשופות למזון מעובד יותר ויותר שומן, אז האנשים האלה לא מקבל כמות גדולה יותר של מרכיב ה- IP6, ובנוסף לכך הם מקבלים יותר סרטן המפעיל כמו שומנים רוויים המקדמים את התקדמותם של גידולים. "
אז צוות של Raina הזין קבוצה אחת של עכברים שהיו עם סרטן הערמונית IP6, או inositol hexaphosphate, שעועית, אורז חום, תירס, שומשום, סובין חיטה, ועוד מזונות עשירים בסיבים; קבוצה נוספת של עכברים שגם להם סרטן הערמונית לא קיבלו את הכימיקל. לאחר מכן החוקרים עקבו אחר התקדמות סרטן הערמונית בשתי קבוצות העכברים באמצעות MRI.
העכברים שניתנו ל- IP6 הפחיתו באופן דרמטי את נפח הגידול, בעיקר בשל העובדה ש- IP6 מעכב את צמיחת כלי הדם, כך סבורים החוקרים. הם הגיעו למסקנה כי תזונה עשירה בסיבים עשויה לשמור על גידולי הערמונית מפני יצירת כלי הדם החדשים הדרושים להם כדי לגדול, ו- IP6 גם מפריע לקליטה של גלוקוז לתוך הגידול בבלוטת הערמונית, דבר שעלול לבלום את צמיחת הגידול מכיוון שהגידולים זקוקים לאנרגיה כדי לחלק במהירות . המחקר התפרסם בכתב העת
מחקר למניעת סרטן
בעוד המחקר התמקד רק בעכברים ולא בבני אדם, הוא מוסיף לגוף של מחקר המצביע על החשיבות של סיבים תזונתיים במניעה או בצמצום של מספר מצבים בריאותיים. סיבים תזונתיים של דגנים מלאים, פירות וירקות יכולים לעזור לגברים ולנשים בכל דבר, החל מעצירות, הורדת כולסטרול, ייצוב רמת הסוכר בדם והקטנת הסיכון לחמור מחלות כמו מחלת לב וסוכרת. הנה כמה דרכים קלות להגביר את הדיאטה עם סיבים. מזונות עתירי סיבים יכולים גם לעזור לך לרדת במשקל. חוקרים מאוניברסיטת טאפטס מצאו כי אנשים שצרכו 14 גרם סיבים נוספים ביום הסתיימו באכילה של 10% פחות קלוריות מבעבר. במחקר אחר, חוקרים מבית החולים האוניברסיטאי בלונדון, אונטריו, השתמשו ביומני מזון מפורטים כדי להשוות את צריכת הסיבים של משתתפי המחקר במשקלים שונים. הם מצאו כי אלו אשר שמרו על משקל בריא אכלו 30 אחוז יותר סיבים מאשר עודף משקל המשתתפים.
מומחים ממליצים על המטרה היומית של 25-35 גרם של סיבים - יותר מאשר להכפיל את 12 גרם רובנו צורכים.
TELL US : כמה סיבים אתה חושב שאתה מקבל ביום? ספר לנו את ההערות הבאות. (הערה: ייתכן שמשתמשים בנייד לא יוכלו להגיב.)
