מודאגים לגבי סרטן השחלות? חשוב לדעת: מספר שנים לאחר תחילת הטיפול בסויה החלו החוקרים לתפוס את תשומת לבם של חוקרי הסרטן, מחקרים ממשיכים לזהות סויה תזונתיים כגורם להקטנת הסיכון לסרטן השחלות
המחקר האחרון כולל לפחות שני מחקרי מעבדה חדשים המראים ירידה בצמיחה של תאים סרטניים כאשר הם נחשפים לתרכובות סויה מבודדות, וניתוח אחד של מספר מחקרים קליניים המקשרים בין צריכת סויה לבין ירידה בסיכון לסרטן השחלות בקרב קבוצות שונות של נשים.
הדוחות האחרונים נתמכים על ידי שני מחקרים קודמים, רחבים בעקבות שילוב של 161,000 נשים בשתי מדינות במשך מספר שנים, שתיהן מצביעות על כך שאפילו צריכת סויה יומית מתונה עשויה להיות קשורה לירידה בסיכון לסרטן השחלות.
מעקב אחר הרגלי 97,000 נשים בקליפורניה במשך שמונה שנים, במהלכו אובחנו 280 נשים במחקר עם סרטן השחלות. החוקרים גילו כי נשים שצרכו כמות שווה של אפילו כמה אונקיות של חלב סויה מדי יום היו בסיכון מופחת.
מחקר שני עקב אחר 64,000 נשים יפניות במשך 15 שנים; במהלך תקופה זו, 77 נשים בקבוצה מתו מסרטן השחלות. חוקרים גילו כי נשים שאכלו באופן קבוע קרם סויה, במיוחד טופו, ירדו בשיעור התמותה מסרטן השחלות.
חלב סויה על דגני בוקר בבוקר בהחלט לא יכול להבטיח כי לא תקבל סרטן השחלות, אבל אלה מחקרים מספקים ראיות טובות, אומרת אלן צ'אנג, SCD, שערכה את המחקר בקליפורניה. ד"ר צ'אנג הוא מדען באפידמיולוגיה של המכון למניעת הסרטן בקליפורניה ופרופסור למחקר בתחום הבריאות והמדיניות בביה"ס לרפואה של אוניברסיטת סטנפורד.
מניעת סרטן השחלות: מדוע מסייע לסויה
כל מועיל ההשפעות של סויה כנראה בשל התוכן isoflavone שלה. Isoflavones, המצויים בריכוז הגבוה ביותר במוצרי סויה, הם חומרים צמחיים בעלי מבנה כימי הדומה לאסטרוגן, הורמון הטבעי של הגוף.
אסטרוגן נחשב כגורם לסרטן השחלות, ומחקרים מדעיים קודמים הציעו כי כמות גדולה מדי של סויה עשויה להיות רע כמו אסטרוגן יותר מדי במונחים של גידול תאים סרטניים. עם זאת, מחקר חדש מצא כי isoflavones הם הרבה יותר חלשה מאשר אסטרוגן הטבעי בגוף שלך, עדיין מתנהגים כמו אסטרוגן באופן חשוב. בשחלות, כמו גם בתאי השד והרחם יש "קולטני אסטרוגן" על פני התא. כאשר אתם אוכלים מוצרי סויה, את isoflavones נוטים לצרף אלה קולטני אסטרוגן, חסימת החוצה הטבעי של הגוף, אסטרוגן חזק יותר ולמנוע ממנו לעורר את הצמיחה של התא. משמעות הדבר היא כי אם isoflavones לצרף קולטני אסטרוגן על תא סרטן, הם יכולים למנוע את התא מגידול.
כמה סויה נחוץ למניעת סרטן השחלות
מחקרים חדשים אלה על ההשפעות של אנטי סויה אסטרוגן סייעו להפחית את החששות על לאכול יותר מדי סויה. חוקרים כמו צ'נג מסכימים שזה יהיה קשה לקבל יותר מדי סויה בתזונה שלנו בכל מקרה. הממוצע האמריקאי אוכל רק כ 2 מיליגרם של isoflavones ליום, לעומת כ 8 עד 25 מ"ג או יותר באוכלוסיות שונות באסיה.
מעניין, מחקר קליפורניה מצא כי כמו כמה כמו 3 מ"ג ליום הפחית את הסיכון לסרטן השחלות , כך שגם עלייה מתונה בכמות שאתם אוכלים יכולה להשפיע. מקורות עשירים של סויה איזופלאבון כוללים מיסו, טופו, חלב סויה, ופולי סויה, כולל edamame הפופולרי. הסכום בכל מוצר מזון נתון יכול להשתנות על ידי היצרן, אז תמיד לקרוא את תוויות תזונה לפני שאתה קונה.
כמובן, אין ערבויות כשמדובר במניעת סרטן ומחלות אחרות. אבל חלב סויה קטן בשמנתך או במבורגר חלבון סויה במקום בשר לא יכול להזיק, וזה יכול להיות ממש טוב בשבילך.
