הספרים הפופולריים של סוניומה דיאטה של קוני גוטרסן סייעו לאנשים רבים לשנות את חייהם לטובה על ידי אימוץ אובדן משקל חכם אסטרטגיות תזונה. המעקב שלה שפורסם לאחרונה, The New Sonoma דיאט: גוזם מותניים, יותר אנרגיה רק 10 ימים , מוסיף פרספקטיבות חדשות לגישה אורח החיים הבריא שלה. בראיון הבלעדי שלנו, גוטרסן מדברת על הפילוסופיה שלה ומציעה עצות מעשיות שתוכל להשתמש בהן היום.
Health Everyday: כולנו עושים החלטות לשנה החדשה, ולעתים קרובות החלטות אלה כוללות ירידה במשקל או מטרות כושר. אבל רבים מאיתנו במהירות לאבד את המתיחה ולא להשיג את המטרות שלנו. מה הסיבות הפסיכולוגיות והרגשיות שמאחורי הכישלונות האלה?
קוני גוטרסן: ישנן סיבות רבות מדוע אנו מוצאים את עצמנו מתרחק המטרות שלנו, כולל מתח, חוסר תכנון, ואפילו מנסה להשיג מטרות לא מציאותיות. מחקרים מצאו כי אנשים מתכננים מוצלחים יותר לאבד משקל ולשמור אותו. תכנון מה וכיצד אתם אוכלים הוא הבסיס להצלחה ולהפיכתו לגישה אורח חיים לעומת "דיאטה". לדוגמה, איך אתה לארגן ומלאי המזווה שלך, איזה סוגים של מזונות בריאים לך לשמור במטבח שלך, ואילו סוגים אתה לא לשמור. תכנון הארוחות היומית השבועית שלך ויש כמה ארוחות מהיר אתה יכול למשוך יחד בתוך דקות הוא גם מועיל. ניהול זמן חכם הוא גם גורם מפתח. היום, כולנו מנסים לעשות כל כך הרבה עם פחות זמן פנוי. יצירת זמן חכם ניהול קל יותר כאשר אתה בונה בתוך כמה דקות בכל יום במשך כמה זמן שקט להתמקד ולהירגע. זה עוזר לשמור על תשומת הלב שלך ממוקדת, כך שתוכל לחזק את הכוונות שלך כדי להפוך את ההחלטות האלה באמת לקרות.
בריאות יומי: מהי הטעות הגדולה ביותר שאנשים עושים בעת קבלת החלטה? האם אתה מגדיר את עצמך לכישלון כאשר אתה מבצע החלטה של ראש השנה לרדת במשקל או להשתלב?
קוני גוטרסן: אני מאמין כי הטעויות הגדולות ביותר הן היעדר תכנון וקביעת מטרות לא מציאותיות. אישית, אני יותר מוצלח כאשר המטרות שלי הם השגה ואני יכול לדמיין אותם. יש תחושה כל כך גדולה כאשר אתה מגיע למטרה - להגדיר את המטרות שלך להיות מצטבר, כך שאתה מאפשר הזדמנויות לתגמל את עצמך ולהרהר על ההתקדמות שלך. אם המטרה שלך היא להגיע לכושר אבל אתה מעולם לא תרגל לפני, להתחיל עם פעילויות אתה נהנה להתחיל עם כמה ימים בשבוע עם הרעיון שאתה רוצה לעבוד במשך חמישה ימים בשבוע. אם זה קשור לירידה במשקל, לחשוב על המשקל הבריא ביותר שלך ולהגדיר מטרות נוספות כדי להשיג את המשקל הזה שוב. המספרים בסולם הם רק פרמטר אחד להצלחה. תחשוב על האופן שבו הבגדים והחגורות שלך משתלבים, רמת האנרגיה הכוללת שלך וגורמי מפתח אחרים הקשורים למשקל ולבריאות שלך. אני רוצה להתחיל את השנה החדשה עם תאריך מחויבות וגישה נחושה כי הוא מוכן להצלחה.
בריאות יומי: מה הם שלושה דברים שאתה יכול לעשות כדי לשפר את סיכויי ההצלחה שלך לפני שאתה עושה שינוי אורח חיים בריא? > קוני Guttersen:
תוכנית, להישאר ערני מוטיבציה על המטרות שלך, ולהבין כי כאשר אתה בוחר את המטרה, גישה של כל הבריאות יתמוך ההצלחה שלך. לדוגמה, אם המטרה שלך היא לרדת במשקל, אתה צריך לחשוב מעבר רק מזונות שאתם אוכלים - פעילות גופנית, הרפיה, ושינה הם כולם חלק מן הגישה. דיאטה לקרוס עשוי להביא לך את הירידה במשקל על הסולם, אבל אתה לא מרגיש או להיראות נהדר. אם המטרה שלך היא לקבל יותר זמן לממש או להירגע, ניהול זמן טוב יותר הוא קריטי ולכן הוא ברור. תחשוב על מקבל מספיק לישון אז אתה יעיל יותר, ולא להישאר עד מאוחר ו racing מסביב כדי לקבל את רשימת dos חצה את. תחשוב על מה שחשוב ביותר בחיים שלך ולאחר מכן עדיפות. הבינו כי יהיו לך עליות על הנתיב שלך; כל זה הוא חלק מהתהליך. הבריאות שלך וכיצד אתה מרגיש הכולל מכתיב את אורח החיים שלך, בחירות, מוטיבציה להישאר מחויבים המטרות שלך. המטרה על נייר לפעמים נשמע כל כך קל עד שאתה באמת לשים אותו לפעולהכל יום בריאות: למה זה כל כך קשה לשמור על משקל לאחר דיאטה, ומה אתה יכול לעשות כדי לשמור על הרזיה? קוני גוטרסן:
אחת האמירות הנפוצות ביותר היא, "קל לאבד משקל, אבל אפילו קל יותר לקבל אותו בחזרה. " ממצאי המחקר מצביעים על ירידה של 95% במספר הדיאטידיזם לאחר דיאטות. לגוף שלנו יש מנגנוני הגנה טבעיים שמתאימים את קצב חילוף החומרים שלנו (קצב שבו אנו שורפים קלוריות), פעילות אנזימים בתאים המווסתים אנרגיה, אחסון שומן או יכולת שריפת שומן, ומערכות מורכבות המחברות את מוחנו לתאוות המזון שלנו, התיאבון, ואת מצבי הרוח שלנו. כל שינוי מהיר או קיצוני בגוף, כמו כמויות גדולות של ירידה במשקל או דיאטות קיצוניות, מפעיל מערכות בגוף כדי להגן מפני רעב. ישנן מערכות להגדיר בגוף כדי להקטין את הוצאות האנרגיה, את כמות השומן שניתן להפנות ולאחסן בתאי השומן שלך, לעורר תשוקות עבור ממתקים ושומנים, ואפילו לעורר תחושות של חרדה ודיכאון. דיאטות אקסטרים נמצאו כדי להוביל חוסר איזון נוירוטרנסמיטורים שונים כגון סרוטונין, רמות הסוכר בדם, ואפילו אלקטרוליטים. פעילות גופנית סדירה - החל באימון לב וכלי דם ויוגה - היא דרך מצוינת לשמור על המשקל, במיוחד כשמדובר בהעלאת רמות האנרגיה, בשיעורי חילוף החומרים ובשמירה על רמת הסוכר בדם. הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל, לשמור אותו, ולצבור בריאות היא לעקוב אחר דרך בריאה ומאוזנת של אכילה. זה באמת על הליבה עשירה הליבה כי ישמור על רמות האנרגיה שלך קבוע הן הגוף והנפש. זוהי דרך של אכילה אשר הופכת להיות אורח חיים שאתה יכול לאמץ, לעומת דיאטה שבה אתה פשוט לספור את הימים עד שאתה יכול לנסות אחד אחר.
בריאות יומי: איך אתה יכול לסדר מחדש את החיים שלך כדי להקל על להימנע מפיתויים דיאטה? קוני גוטרסן:
הדרך הטובה ביותר היא ללמוד מה מעורר אלה פיתויים. בשבילי, "מחוץ לטווח ראייה, מתוך המוח" עובד נהדר. לא שמירה על מזונות לא בריאים בבית או שימושי פירושו לא לאכול אותם. עם זאת, שמירה על מזון בריא והרבה אפשרויות להסתמך על הבית הוא מאוד מועיל. זו הסיבה מדוע אני מעודכן מזווה חכם סונומה להיות מקיף יותר מאשר קודם. אני חושב שרובנו נוטים לעשות בחירות רעות כאשר אנו מוצאים את עצמנו לחוצים, לא מסוגלים לתכנן, או לא לשים לב כאשר נותנים את היכולת לבחור.
בריאות יומי: איזו עצה יש לך עבור אנשים פשוט לא אוהב כדי לממש או למנוע את זה מסיבות אחרות? קוני גוטרסן:
אל תלכו לחדר הכושר או לבחור פעילות שאתה לא אוהב. יש כל כך הרבה דרכים להתעמל מעבר לחדר הכושר או לרוץ. לחקור, לנסות ולשמור על ראש פתוח. אין להגביל את עצמך, אבל לתת לעצמך זמן להסתגל ולשקול. כמה ימים לתוך פעילות זה לא מספיק זמן כדי לקבל החלטה מוצקה.
בריאות יומי: קל לעשות תירוצים כאשר אתה להטוטנות העבודה ואת האחריות המשפחתית. איך אתה יכול לעשות זמן להחלטה שלך בלוח זמנים קדחתני? קוני גוטרסן:
תמיד האמנתי שאתה צריך רצון חזק מאחורי הכוונות הטובות שלך, גם כאשר מדובר בעצמך להיות אדם טוב יותר . כאשה ואמא עובדת של שני ילדים, אני מוצא שתעדפות ולמידה לומר "לא" הן קריטיות. אתה צריך להיות מסגרות זמן מציאותי להשיג, לשקף ולחיות על ידי המטרות שלך. כאשר אני מציב לעצמי מטרה, אני באמת רוצה להשיג את זה; זה לא רק על הסיפוק שאני מקבל מ לכתוב את זה על פיסת נייר ומדבר על זה. אז אם אני צריך לוותר על כמה דברים כדי שיהיה לי זמן להישאר ממוקד, זה בסדר. הגדרת דעתך ואת ביצוע הוא קריטי. תירוצים לא מביאים לך שום דבר; אתה רק מרמה את עצמך. לפי האסימון הזה, אני מאמין שאנחנו לפעמים מזניחים את עצמנו בעיצומו של ניסיון לרצות ולטפל בכולם. איזון הוא קריטי. אתה תהיה השפעה טובה יותר, מודל תפקידים, אדם אם אתה דואג בעצמך גם.
בריאות יומי: עכשיו אנחנו רוצים לדעת קצת יותר על הספר החדש שלך. מה היתה ההשראה מאחורי The New Sonoma דיאט
קוני Guttersen: יש מידע תזונה חדש ומרגש לשתף, ואיך לספק ולתמוך תוכן זה השתנה. חמש שנים חלפו מאז שהופיעה דיאטת סונומה הראשונה, ולמדנו כמה שיעורים בתקופה זו - בעיקר מה עבד ומה היה יכול להשתפר עם דיאטת סונומה. אמריקה של "בריא" חדש הוא מעבר רק ירידה במשקל, אלא על חיים יותר אנרגטי, גמיש ומאוזן. סונומה היא מציאותית הפתרון בעולם של היום של לוחות זמנים עמוסים עם זמן ומשאבים מוגבלים.
בריאות יומי: יש כל כך הרבה ספרים הרזיה בשוק. מה עושה את הספר החדש שלך ייחודי? קוני גוטרסן:
דיאטה סונומה החדשה תשנה את הדרך שבה אתה חושב על אוכל ואיך אתה אוכל. זה אורח חיים לעומת דיאטה. הרעיון של אורח חיים תוסס שבו הארוחות נהנו עם מרכיבים טעים בריא, אפילו עם כוס יין, הוא הדבר האחרון שמישהו חושב על כאשר נשאל על דיאטה. התוצאות הן מעבר רק ירידה במשקל. Sonoma נועד לעזור לך להרגיש ולהיראות הכי טוב שלך. על ידי אגרסיביות מיקוד פרמטרים כגון שמנים צמחיים בריאים, נוגדי חמצון, מזון גליקמי נמוך, דגנים מלאים, ואת השילוב החכם ביותר של "מזונות כוח סונומה", אתה יכול למקד אותם גורמי סיכון מאחורי מחלות קטלניות ביותר, ממחלות לב לסוכרת.
יותר מתזונה דיאטה מומחים לפסיכולוגיה קרא כמו קוני Guttersen מתווך מיוחד Q & A עם פאנל של תזונאים מובילים ופסיכולוגים.
