מתכון טרי, ארוז טעם מכיל חמאה , נותן לו גימור עשיר, אבל הוא הרבה יותר קל מאשר תבשיל כבד או מלית מנות שאולי טענת אחרת על צלחת החג שלך.
מצרכים:
6 סלק גדול
שמן זית (לפי הצורך)
3 תפוזים
2 כפות חומץ שרי
4 כפות חמאה
1/4 כוס עוף במלאי
2 כפות צ'יבס (מגולח דק)
מלח, לפי הטעם
פלפל, לפי הטעם
כיווני אויר:
1. מוסיפים את הסלק בשמן, מלח ופלפל וקולים ב 350 עד למכרז.
2. קציצות קוביות וקליפות גדולות.
3. מוסיפים לסיר גדול.
4. מערבבים חומץ, חמאה, מלאי ומיץ כתום למחבת. צמצום הנוזל עד סלק מזוגגים ועונה. סיים עם תפוז כתום ועירית טרי.
תשואה: 6 סלק גדול
