Shawn Mynar אומר קוליטיס כיבית שלה נכנס לרמיסיה לאחר שהיא עברה דיאטה Paleo. מצא את זה דיאטה, אשר מגביל חלב, דגנים, מעודן או מזון מעובד, יכול לעזור לך לשלוט סימפטומים IBD.

כאשר Shawn Mynar חווה UC קשה (קוליטיס קוליטיס) התלקחות בשנת 2013, הרופא שלה אמר לה שהיא תהיה על תרופות למשך שארית חייה - וכי דיאטה לא היה שום קשר עם המחלה שלה או לטפל בה. "השיחה האיומה הזאת הפכה לרגע ששינה את חיי", היא כותבת באתר האינטרנט שלה. "ידעתי שהוא טועה, והלכתי למשימה להוכיח זאת". מינאר, שעכשיו הוא תזונאי מוסמך ומטפל בתחום הבריאות, מצא סיפורים מקוונים של אנשים עם UC ומחלות אוטואימוניות אחרות שאוכלים את עצמם בחזרה לבריאות טובה על ידי החלפת מזונות מעובדים עם אלה מזינים מאוד. "היתה תקווה לחיים ללא כדורים! "היא כותבת. מינאר החלה בתזונה של פליאו, ואחרי חודש היא עזבה את התרופות ומיד פסקה. למרות שיש לה כמה נסיגות, כולל אבחנה של מחלת השימוטו - הפרעה אוטואימונית שבה הגוף תוקף את בלוטת התריס - מינר עדיין נשבע על ידי דיאטה Paleo. ארבע שנים וחצי לאחר תחילת הטיפול, היא נמצאת במצב של הפוגה ותרופות.

"לא היו לי סימפטומים של UC או Hashimoto בשנתיים האחרונות", אומרת מינאר, שאוכלת דיאטה של ​​90% Paleo, עשירה בירקות אורגניים איכותיים ובחלבונים בעלי חיים, ביצים ומאכלי ים בעלי חיים מקוריים.

"זה לא רק על חיסול מזונות דלקתיים, אלא גם על הוספת מזונות בריאים בריאים", היא אומרת. הוא אחד מבין אלו המצדדים בתזונה של Paleo עבור מחלת מעי דלקתית (IBD), אשר מגבילה את מוצרי החלב, המזון המבוסס על דגנים, קטניות, תוספת סוכר ושומנים מזוקקים או פחמימות עם הרעיון שאנשים צריכים לאכול יותר כמו אבותינו.

פרשני פליאו טוענים שהדיאטה המערבית האופיינית, גבוהה בשומנים ופחמימות מזוקקות, חומרים משמרים, צבעים, מייצבים ותוספים אחרים, עשויה להסביר את העלייה במספר מחלות, כולל IBD.

מחקר שפורסם באוקטובר 2015 ב

American Journal of Clinical Nutrition

השוואה דיאטה Paleo כדי לשלוט על דיאטות. חוקרים מצאו כי אנשים בעקבות דיאטה Paleo היה שיפור לטווח קצר יותר בגורמי הסיכון למחלות כרוניות. מאמר נוסף שפורסם בינואר 2007 בכתב העת

Gastroenterology

מצא כי דיאטות גבוהות בבשר אדום ומזונות מעובדים ופחות פירות וירקות מגבירים את הדלקת. "במשך שנים התעלמו מהתזונה, אבל אנחנו הרופאים מתחילים לקבל את המסר שאנחנו צריכים לשים לב אליו ", אומר אד לופטוס, רופא גסטרואנטרולוג במרפאת מאיו שברוצ'סטר שבמינסוטה. מה המחקר מראה מחקר שפורסם במאי ב -2014 בכתב העת Gut

הראה כי צריכה גבוהה של חומצות שומן אומגה -3 - שנמצאה בעיקר במאכלי ים, וחלק מתזונה של פליאו - מפחיתה את הסיכון ל- UC, בעוד שצריכה גבוהה של שומנים רוויים מגדילה את מחקר חדש שפורסם בחודש נובמבר 2013 בכתב העת

Gastroenterology

מצא כי צריכת סיבים גבוהה מצמצמת את הסיכון לקרוהן. "אז יש לנו עדויות אפידמיולוגיות ברמה גבוהה כי תזונה אחת משפיעה כנראה על הסיכון ל- IBD וכי התזונה המערבית, שהיא גבוהה בשומן ד 'ולוטיס ", אומר ד"ר לופטו." בעיה אחת עם פתרון תזונתי היא שתזונה שפועלת אצל אדם אחד עם IBD לא יכולה לעבוד אחרת. "יש כנראה יותר מ -50 סוגים של IBD", אומר לופטוס, "אנחנו לא יכולים לומר שתזונה אחת תעבוד בשביל כולם, בדיוק כמו שאף סם אחד לא עובד בשביל כולם". קולין ווב, RD, מהמרכז מחלת מעי דלקתית במרכז הרפואי וייל קורנל בניו יורק, מסכימה אך מאמינה כי דיאטת פלאיו יכולה להיות מועילה. "כל דיאטה המבטלת מזונות מעובדים, צבעים, מייצבים, תוספים ומרכיבים לא מזוהים אחרים תגרום לאנשים להרגיש טוב יותר". היא אומרת, והוסיף כי דיאטות כמו Paleo להשפיע על הצמיחה של חיידקים טובים במעיים, אשר מחזקת את המערכת החיסונית.היא מזהירה מפני פרשנות Paleo כתזונה גבוהה בשומנים מן החי. במקום זאת, הדיאטה צריכה להעדיף צמחים על פני בעלי חיים. "אנשים חושבים שמדובר במבורגרים ובייקון, אך מחקרים מראים כי יותר מדי שומנים מן החי יכולים להזיק למעי הגס", היא אומרת. החל מהדיאטה לפני תחילת העבודה בתזונה של פליאו, מומלץ לדבר עם דיאטנית. Webb ממליץ גם לבצע בדיקות רגישות למזון. "זה דבר אחד לעשות את פאלאו, אבל מה אם אתה אלרגי לשקדים ועוף?", היא אומרת.

דיאטה של ​​פאלאו מורכבת מ:

ירקות, כולל פקעות כמו בטטה

פירות

אגוזים וזרעים, אשר ייתכן שיהיה צורך לצרוך בצורה מתפשטת, כך שהם לא לגרות את מערכת העיכול של אנשים עם UC

בשר רזה, עדיף דגים אורגניים, דשא, או פראי, במיוחד אלה עשירים חומצות שומן מסוג אומגה 3, כגון סלמון, טונה ומקרל

ביצים, עדיפות אורגניות או מועשר בשמן אומגה 3, שמנים, במיוחד בשמן זית ואגוזים איכותיים, כגון שמן זית כתית מעולה ואבוקדו שמן

שים לב כי מזונות עתירי סיבים תזונתיים Paleo יכול להיות מאתגר במהלך התלקחות. Webb ממליץ על בישול ופירה של פירות וירקות ובחירת פירות וירקות רכים יותר, שבהם לא נאכל העור, כמו בננות ואבוקדו. אין ספק כי בעקבות דיאטה של ​​פאלאו יש אתגר, אבל מיינר מייעצת לאנשים לנסות את זה לפחות . "תן לעצמך 30 יום לנסות את זה. זה על יצירת הרגלים חדשים, וזה מה שאנחנו עושים עבור כל דבר בחיינו שאנחנו רוצים לשנות. "