יום רביעי 14 ינואר, 2013 <> נשים שאוכלות לפחות שלוש מנות של אוכמניות ותותים בשבוע עשוי להפחית את הסיכון להתקף לב על ידי כשני שלישונים מכילים רמות גבוהות של פלבנואידים טובים - במיוחד עבור תת-מחלקה של המתחם הנקראת אנתוציאנינים, האחראים לצביעת פירות מסוימים, ירקות, דגנים וגוני פרחים של אדום, סגול וכחול. מחקרים מצאו אנתוציאנינים, אשר מופיעים באופן טבעי בגרגרים, כדי לקבל יתרונות לב וכלי דם, אנטי דלקתי, קוגניטיבי.
חוקרים מבית הספר להרווארד לבריאות הציבור בבוסטון באוניברסיטת מזרח אנגליה בבריטניה שנערך מחקר באמצעות נתונים ממחקר ארוך טווח אחיות בריאות, אשר בעקבות 93,600 נשים בגילאי 25 עד 42 מעל 18 שנים עד כה. הנשים ענו על שאלונים על הדיאטות שלהם כל ארבע שנים.
מדוע בחנו החוקרים את אוכמניות ותותים? הם הדגישו את שני סוגי ברי לא רק עבור האנתוציאנינים שלהם, אלא גם על הפופולריות שלהם. הם גרגרי האכילה ביותר בארצות הברית, על פי עורכי המחקר. מסיבה זו, החוקרים מאמינים כי נשים בארה"ב יכולות בקלות לקפל אותן לתזונה.
במהלך תקופת המחקר, 405 התקפי לב התרחשו בקרב הנשים. אלו שאכלו את רוב אוכמניות ותותים עמדו בפני סיכון להתקף לב, שהיה נמוך ב -32% מאלו שנטלו קמצוץ על פירות יער, אכלו אותם פעם בחודש או פחות.
הממצאים פורסמו היום ב
Circulation: Journal of the איגוד הלב האמריקני "הראינו כי אפילו בגיל צעיר, אכילת יותר מפירות אלה עלולה להפחית את הסיכון להתקף לב בשלב מאוחר יותר בחיים", אומר המחבר הראשי, ד"ר אידן קאסידי, מאוניברסיטת מזרח אנגליה, אמרה בהודעה שפורסמה על ידי איגוד הלב האמריקני. במחקר שפורסם באפריל 2012 ב
Annals of Neurology
, נשים שאכלו את רוב אוכמניות ותותים נראה לעכב הזדקנות קוגניטיבית על ידי כמו שנתיים וחצי. רוצה את צריכת האנתוציאנין שלך? מעבר אוכמניות ותותים, אתה יכול גם למצוא את המתחם פטל, דובדבנים, herberries, וענבים אדומים קונקורד.
