תוכן עניינים:
- 2. עוף ברוקולי תבשיל
- ערבוב מקרוני וגבינה עם ירקות נופלים, כמו סקווש של בוטרנאט, מוסיף טוויסט ארצי למועדון הילדות הקלאסי הזה. אבל סקווש גבוה בסיבים, והגבינה יכולה להיות בעיה עבור אלה עם חוסר סובלנות לקטוז.
בעוד מזונות לא לגרום קוליטיס ulcerative (UC), יש להם את הפוטנציאל להפעלת flares. זה בגלל שהגוף שלך יכול לטעות במזון עבור פולש זר, ולהגדיר שורה של תסמינים לא נעימים, כמו דלקת, שלשולים, התכווצויות וכאבים. "לרוב, מזונות הגורמים לאי-נוחות הם אלה שקשה יותר לעכל, כמו אלה שמנים בשומן או בסיבים ", אומרת קלי קנדי, RD, דיאטנית למען בריאות יומיומית, ומוסיפה שמזונות חריפים המתובלים בדברים כמו קאיין, פלפל כתוש או פפריקה הם גם בעייתיים.
שינוי התזונה שלך יכול לסייע במניעת התלקחויות מכאיבות "זה תמיד רעיון טוב לשמור על יומן מזון כדי לעזור להבין אילו מאכלים עלולים לגרום לבעיות", מייעץ קנדי, בעוד שכולם שונים, ולא כולם יהיו מושפעים מאותם מאכלים ומשקאות , אלה חמש מזונות בסתיו הם בדרך כלל יותר בעייתי מאחרים:
1. סיידר תפוח
סתיו הוא הזמן המושלם למצוא אספקה שופעת של תפוחים בחנויות מכולת ובשוקי חקלאים. בעוד אתה יכול לאכול את כל אלה פירות מתוקים - מינוס העור - הרבה אנשים גם נהנה לדחוף אותם לתוך סיידר. אבל סיידר הוא גבוה בסוכר, מה שיכול לגרום לדלקת ולהחריף שלשול אצל אנשים עם UC. אם אתה משתוקק לטעם התפוחים העשיר הזה, נסה תפוח אפוי לא ממותק עם קינמון, אומר קנדי.
"תפוחים אפויים מכילים פחות סוכר ", היא אומרת. "אבל הקפידו להשאיר את הקליפה מאחור, כי היא גבוהה בסיבים."
2. עוף ברוקולי תבשיל
השילוב של חלבון וירקות מוצלבים crunchifer זוגות היטב בתבשיל. אבל צלחת זו גבוהה בשומן ובסיבים מרכיבים נוספים, כמו שמנת, מיונז וברוקולי, מה שמקשה על עיכול וייצור גז.
במקום זאת, להכין תבשיל של עוף אפוי ואורז לבן, ולהוסיף ירקות הם בסיבים נמוכים יותר, כמו סקווש צהוב או שעועית ירוקה. אורז לבן יכול גם לשפר את הסימפטומים של מחלות מעיים דלקתיות יותר ממזונות אחרים, כך עולה ממחקר שפורסם במאי 2014 בכתב העת
מחלות עיכול ומדע
3. צ'ילי
זה תבשיל חריף מחמם את המטבח עם ניחוח עשיר, אבל זה יכול לגרום אש במעיים בגלל תוספת תבלין. כמו כן, ירקות ושעועית בצ 'ילי מכילים סיבים מסיסים, אשר יכול לגרום יותר נפיחות, שלשולים, גז, וכאב. חלופה טובה היא מרק אטריות עוף, אשר מלא חלבון רזה פחמימות בסיבים נמוכים. > "הקפד לקלף את הגזר והסלרי", מייעץ קנדי, המוסיף כי המרק מספק כמות של מים ונתרן, דבר המועיל אם יש לך שלשול פעיל. אבל, היא מזהירה, "היזהרו בצל ושום, אשר יכול להיות קשה יותר על הבטן." קומקום תירס או פופקורן כדורים למרות חטיף זה הוא פריך, מספק, וקל לעשות, אתה יותר טוב crunching על משהו אחר. פופקורן הוא דגנים מלאים, גבוה בסיבים. הגרעין הקשה שלה יכול לגרד ולהרגיע את המעי כפי שהוא מתעכל, מחמיר דלקת. במקום זאת, קנדי מציע בייגלה עשוי קמח לבן. הימנעו מחיטה מלאה ומזנים מתובלים, "וחפשו בייגלה עם מלח אם יש לכם שלשולים פעילים", מה שיכול לעזור להחליף נתרן אבוד, אומר קנדי. Butternut סקווש מקרוני וגבינה
ערבוב מקרוני וגבינה עם ירקות נופלים, כמו סקווש של בוטרנאט, מוסיף טוויסט ארצי למועדון הילדות הקלאסי הזה. אבל סקווש גבוה בסיבים, והגבינה יכולה להיות בעיה עבור אלה עם חוסר סובלנות לקטוז.
חלופה היא לערבב פסטה לבנה פשוטה עם אחד עד שתי כפות של דלעת. קנדי ממליץ להשתמש דלעת טרי, אשר יש פחות סיבים מאשר מגוון משומר. "ציפוי זה עם מפזרים גבינת פרמזן יכול להפוך את הטעם פופ", היא מוסיפה.
