תוכן עניינים:
- הפתרון הטוב ביותר שלך הוא להפוך את הירקות המזינים האלה לטעימים יותר על ידי התבשלות, אכילה, אפיית או אידוי, לדברי דיקמן.
- תבלינים יכולים לשפר את הטעם של הארוחה שלך עשוי להפחית סימפטומים UC. כורכום עשוי גם לעזור להפחית כאבי מפרקים כרוניים, אשר יכול להיות סימפטום הקשור UC. ג'ינג'ר, לעומת זאת, נושאת בחילות נגד בחילות, עיכול ונשימה - כולן עשויות לסייע בהפחתת הסיכון לבעיות עיכול הקשורות ל- IBD. דגים עם אומגה -3 יכול לעזור להילחם בדלקת
- אומגה -3 שומנים חשובים במיוחד משום שאיננו יכולים להפוך אותם לגופנו. אומגה -3 נמצאות בדגים שומניים, כמו סלמון, הרינג, סרדינים, דגי טרוטה וקשת מקרל.
- Journal of Food Science and Technology
התרופות הן בדרך כלל קו ההגנה הראשון כאשר מטפלים במחלת מעי דלקתית (IBD) קוליטיס כיבית (UC). עם זאת, טיפולים רפואיים רבים עבור IBD עלול לשאת עלויות גבוהות עם תופעות לוואי משמעותיות. מספר החולים עם חולי IBD חווים רמיסיה ארוכת טווח באמצעות שימוש בתרופות הוא נמוך יחסית, על פי מאמר שפורסם בחודש פברואר 2016 ב World Journal of Gastrointestinal Surgery
מחקר נוסף שפורסם בינואר 2016 ב World Journal of Gastrointestinal Surgery מראה כי מה שאתם אוכלים יכולים גם לשחק תפקיד חשוב לשמור על הסימפטומים במפרץ. חלק מהמחקרים מראים כי תזונה עשירה בפירות, ירקות, בשר רזה ודגים יכולה לסייע בהגנה על כמה אנשים כנגד סימפטומי UC. "תזונה נכונה היא המפתח לגוף בריא, כולל מערכת העיכול, שכן הוא מספק את החומרים המזינים הגוף צריך להילחם במחלות, דלקות ולקדם מערכת חיסונית בריאה ", אומרת קוני דיקמן, מנהלת מחקר באוניברסיטת ניו יורק. היא מוסיפה כי בעוד שמחלת המחלה אינה קשורה לתזונה, המאכלים הנכונים יכולים לסייע בטיפול טוב יותר בתסמינים.
הנה ארבעה מזונות העשויים לסייע לך בניהול דלקת UC:
1. ירקות מצליבים ארוזים בחומרים מזינים רבי עוצמה, כמו ברוקולי, כרוב, כרוב, מכילים מגוון רחב של חומרים מזינים, כגון ויטמינים, מינרלים וסיבים, שהם חומרים מזינים חשובים עבור כל אחד, במיוחד לאנשים שיש להם UC. למרבה הצער, מזונות אלה עשויים להיות קשים לעיכול. "ירקות קרוסיפריים הם בדרך כלל מזונות שאנשים מתקשים לצרוך, במיוחד כאשר ה- IBD יוצא מכלל שליטה", אומר דיקמן. ירקות אלה מכילים שרשרת פחמימות המכונה רפינוז, אשר בבני אדם אין אנזים צורך לשבור; זה אומר שהוא עובר דרך הבטן ומעי הדק מעוכלים. מזונות אלה ידועים גם הם כגורמים לגז מופרז, אשר יכול להחמיר את הסימפטומים אצל אנשים עם UC.
הפתרון הטוב ביותר שלך הוא להפוך את הירקות המזינים האלה לטעימים יותר על ידי התבשלות, אכילה, אפיית או אידוי, לדברי דיקמן.
2. מזון מותסס יכול לעזור באיזון חיידקי גוט
מזון מותסס, כמו קפיר, קומבוכה וכרוב כבוש, מכילים פרוביוטיקה פעילה או חיידקים טובים, אשר יכולים לעזור לאנשים מסוימים עם בעיות עיכול, על פי בריגהם ובריאות האישה קרוהן וקוליטיס מֶרְכָּז. מזון מותסס נהדר בעצמם - תה kombucha, למשל - או כמו לקשט לכל צלחת בריאה.
3. תבלינים כמו ג 'ינג' ו כורכום יכול להילחם בחילה וכאב משותף
תבלינים יכולים לשפר את הטעם של הארוחה שלך עשוי להפחית סימפטומים UC. כורכום עשוי גם לעזור להפחית כאבי מפרקים כרוניים, אשר יכול להיות סימפטום הקשור UC. ג'ינג'ר, לעומת זאת, נושאת בחילות נגד בחילות, עיכול ונשימה - כולן עשויות לסייע בהפחתת הסיכון לבעיות עיכול הקשורות ל- IBD. דגים עם אומגה -3 יכול לעזור להילחם בדלקת
צריכת מזונות עם חומצות שומן אומגה -3 עשוי לעזור עם דלקת הקשורות UC, אומר דיקמן. למעשה, כמה מחקרים מראים כי אכילת דגים נוספים עשויה להיות קשורה לחיים ארוכים יותר ולסיכון נמוך יותר למחלות כרוניות.
אומגה -3 שומנים חשובים במיוחד משום שאיננו יכולים להפוך אותם לגופנו. אומגה -3 נמצאות בדגים שומניים, כמו סלמון, הרינג, סרדינים, דגי טרוטה וקשת מקרל.
אתה לא צריך להיות יותר מדי בעיה עם דגים, אבל זכור לא לטגן אותו. על פי מחקר שפורסם באפריל 2014 ב
Journal of Food Science and Technology
, הדרך שבה אתה מבשל דגים עשויה לשנות את הערך התזונתי שלה. המחקר מצא כי דגים מטגנים, בפרט, הגדילו את חומצות השומן הרווי ואת רמות הכולסטרול במזון בהשוואה לשיטות בישול אחרות. במקום זאת, נסה לאפות או לגריל דגיםבחירת הדיאטה הנכונה עבור קוליטיס כיבית
"המסר החשוב לאנשים הוא לעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם דיאטנית רשומה כדי לעצב דיאטה המתאימה לכם", אומר דיקמן. זה גם טוב כדי לעקוב אחר המאכלים שאתם אוכלים ביומן <עם זאת, אפילו כמה מזונות בריאים יכול להיות בעיה עבור חולים. דיאכמן אומר להסיר מזונות אלה כאשר הסימפטומים להתרחש ועל פוטנציאל reintroduce אותם בהדרגה במנות קטנות
