תוכן עניינים:
המנות העיקריות
- תה מכיל חומרים הנקראים פוליפנולים, אשר נוגדי חמצון הנמצאים בכל צמח.
- תה ירוק מסייע במיוחד לרגישות התאים כדי שיוכלו לחדור טוב יותר לסוכר.
- אנשים ששתו לפחות 6 כוסות תה בשבוע היו בסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת, על פי מחקר.
מזרקה של בני נוער עדיין חמקמק, אבל יש משהו שנראה קרוב: תה ירוק. אנשים שותים תה במשך מאות שנים, והיום זה המשקה השני הכי פופולרי בעולם (אחרי מים). חלק מהפופולריות הזאת נובעת מהיתרונות הרבים המוכרים של תה, כולל הכוח המדווח שלו למניעת סרטן ולשיפור בריאות הנפש. אבל תה עשוי להציע גם יתרונות בריאותיים הקשורים לסוכרת. "אנחנו יודעים שאנשים עם סוכרת סובלים מבעיות במטבוליזציה של סוכר", אומרת סוזן שטיינבאום, דוקטורנטית לבריאות הלב של נשים בבית החולים לנוקס היל בניו יורק. "אינסולין מגיע כדי להפחית את הסוכר, אבל עם סוכרת מסוג 2, הגוף אינו רגיש כל כך לאינסולין, כך רמות הסוכר בדם לעלות. באמצעות תגובה ביוכימית מורכבת, תה - במיוחד תה ירוק - מסייע רגיש תאים ולכן הם מסוגלים טוב יותר לחילוף סוכר. תה ירוק הוא טוב עבור אנשים עם סוכרת כי זה עוזר לתפקוד המערכת המטבולית טוב יותר. "
סקירה מחקרית שפורסמה ב
סוכרת ומטבוליזם תיאר את היתרונות הפוטנציאליים של תה כשמדובר בסוכרת כמו גם השמנה, המהווה גורם סיכון לסוכרת. המחקר הדגיש מחקר יפני שמצא כי אנשים ששתו 6 או יותר כוסות תה ירוק ביום היו בסיכון נמוך ב -33% לפתח סוכרת מסוג 2 מאשר אנשים ששתו פחות מכוס תה ירוק בשבוע. הוא גם דיווח על מחקר טאיוואני, אשר מצא כי אנשים ששתו תה ירוק באופן קבוע במשך יותר מעשור היו מותניים קטנים יותר ואת הרכב השומן בגוף נמוך יותר מאשר אלה שלא היו צרכנים קבועים של תה ירוק. שתיית תה לסוכרת היא כזו רעיון טוב כי התה מכיל חומרים הנקראים פוליפנולים, שהם נוגדי חמצון הנמצאים בכל צמח. "פוליפנולים מסייעים להפחית את הלחץ החמצוני ולגרום להסרת עורקים (הרחבת העורקים), אשר מפחיתה את לחץ הדם, מונעת קרישה ומפחיתה את הכולסטרול", אומר ד"ר שטיינבאום. כל הפעילויות הללו מפחיתה את הסיכון למחלות לב, אשר מוגברת אצל אנשים עם סוכרת. פוליפנולים בתה ירוק יכולים גם לעזור לווסת את הגלוקוז בגוף ולסייע במניעת סוכרת או בשליטה עליה.
שתיית תה לסוכרת: תה ירוק או תה שחור?
כשמדובר בשתיית תה לסוכרת, סטיינבאום אומר שהיתרונות קשורה לכל התה, אבל תה ירוק הוא המנצח ברור. "עבור אחד, כאשר אתה שותה תה ירוק לסוכרת, תקבל רמה גבוהה יותר של פוליפנולים מאשר היית מקבל בשחור", היא מסבירה.זה פוליפנולים של פירות וירקות לתת להם צבעים בהירים שלהם.אז, שיש יותר צבע אומר כי תה ירוק עשיר בפוליפנולים. "מהתה השחור, כך הכתום יותר צבע, כך שהפוליפנולים גבוהים יותר", היא מוסיפה. "תה ירוק טוב לאנשים עם סוכרת כי זה עוזר למערכת המטבולית לתפקד טוב יותר . "חוץ מזה הצבע שלה, תה ירוק מכיל גם רמות פוליפנול גבוהות יותר כי זה מוכן מן העלים unfermented", אז זה באמת טהור ", אומר שטיינבאום. תה שחור, לעומת זאת, עשוי מן העלים כי הם מותססים לחלוטין, אשר robs זה של כמה חומרים מזינים. "בנוסף, כמה סוגים של תה שחור יכולים להכיל קפאין פי שניים עד שלושה מאשר ירוק, וזה לא טוב עודף", היא אומרת.
פוליפנולים: מעבר תה שתייה עבור סוכרת
היתרונות של תה ברורים. אבל מלבד תה, מספר מזונות גבוה פוליפנולים גם יכול לעזור למנוע ולנהל סוכרת מסוג 2. "הפירות הגבוהים ביותר בפוליפנולים הם גרגרים, ענבים, תפוחים ורימונים - בגלל צבעם העשיר", אומר שטיינבאום. ברוקולי, בצל, שום, עגבניות, חצילים ותרד הם גם מקורות טובים, כמו חמוציות, תפוזי דם, אוכמניות, אוכמניות, פטל, תותים, ריבס, לימונים, ליים, וקיווים. "אנחנו יודעים שיין אדום מכיל רזברטרול, שהוא פוליפנול - הריכוז הגבוה ביותר הוא בבורדו", אומר שטיינבאום.קשורים למשקאות הכי טובים והגרועים ביותר לסוכרת מסוג 2
קקאו הוא גם מקור טוב - סיבה לאכול חתיכת שוקולד מריר מדי פעם. "ולמען אלו שעוקבים אחר דיאטה צמחונית, יש גם מספר רב של מזונות עשירים בפוליפנולים המספקים גם חלבון, כמו שעועית אדומה, שעועית שחורה, שעועית פינטו, פיסטוקים, אגוזי מלך, חומוס וכל מזונות האגוזים". בסך הכל, בנוסף שתיית תה לסוכרת, לאכול דיאטה זה טוב סוכר בדם שלך לא מסובך. "סוכרת מסוג 2 נוטה להיות מונעת על ידי בחירות אורח חיים תזונתיים", אומר שטיינבאום, "כאשר אנו מדברים על מניעה, דיאטה מלאה פוליפנולים תעזור לגוף לחדור טוב יותר לסוכר". ידיים למטה, אוכלים מזון עשיר בפוליפנולים - כגון שום, פירות וירקות צבעוניים - ושתיית תה לסוכרת, תה ירוק במיוחד, הם רעיונות נהדרים לכל מי שמנסה לנהל או למנוע סוכרת. "כאשר אתה אומר, 'מהי התזונה הטובה ביותר לסוכרת?' מקווים לתכנית המדהימה הזו ", אומר שטיינבאום. "אבל זה באמת מגיע לאכילה של פירות וירקות צבעוניים, אגוזים, שתיית תה ירוק, אכילת דגים עם חומצות שומן אומגה -3, וקבלת קקאו ויין אדום - וסיימת."
