מוקה מרנג נשיקות מתכון |

זמן הכנה: 25 דקות

זמן בישול: 1 שעות

סה"כ זמן: 1 h 25 דקות

מנות: 24

• 1/3 כוסות אבקת סוכר, אבקה, מסננת
• 2 כף אבקת קקאו, ללא ממותק
• 1 כף>
• 1 כפית אספרסו, מיידית
• 3 ביצה לבן
• 1/2 כף תמצית וניל
• 1/4 כוסות סוכר, מגורענות
• 1/3 כוסות שוקולד, חתיכות חצי-סמוכות
• 1 כפית קיצור

הכנה

1. תנור לחימום מראש ° F. הקו גיליון עוגיות עם נייר קלף או לסכל; לְהַפְרִישׁ. בקערה קטנה, מערבבים יחד אבקת סוכר, אבקת קקאו, תירס ואבקת אספרסו; מקציפים בצד.
2. בקערה בינונית, היכו את חלבוני הביצה וניל עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד קצף. בהדרגה להוסיף סוכר מגורען, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשה טופס (עצות לעמוד ישר). קפל בהדרגה את תערובת הקקאו.
3. מעבירים את התערובת לשקיק. צנרי עשרים וארבע "נשיקות" על גבי גיליון העוגיות שהוכן. (או ירידה בתערובת על ידי כפיות מעוגלות על גבי גיליון עוגיות מוכן.) אופים במשך שעה 1. מגניב על גיליון העוגיות. מוציאים מנייר קלף. בסיר קטן משלבים שוקולד וקיצור. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהשוקולד נמסה. מטפטפים את השוקולד המומס על עוגיות
4. מידע תזונתי (למנה):

קלוריות: 36, שומן רווי: 1 גרם, נתרן: 7 מ"ג, סה"כ שומן: 1 גרם, פחמימות: 6 גרם, כולסטרול: 0 מ"ג, חלבון: 1 גרם

חילופי סוכרת:

פחמימות אחרות: 0.5

מתכון מקור:

סוכרת חיים