דיכאון וטיפול ללקטוז |

הימנעות מקטוז היא הדרך הטובה ביותר לטפל באי סבילות ללקטוז.

מחקרים מראים כי אנשים שאינם סובלניים ללקטוז עדיין יכולים לצרוך מנה של 12 גרם לקטוז - בערך שווה לכמות החלב - וחווים מעט או ללא סימפטומים.

הדרך הטובה ביותר לנהל את חוסר הסובלנות ללקטוז היא לשמור על דיאטה נטולת לקטוז או לשמור על הצריכה הרגילה של לקטוז מתחת לגבול של 12 גרם.

מזון המכיל לקטוז

מלבד חלב (כולל אידוי ומעובה), ישנם מזונות רבים אחרים המכילים בדרך כלל לקטוז, כגון:

• גלידה
• שרביט
• יוגורט וכפיר
• חמאה
• כבד, קל, מצליף, חמוץ משחות
• ווי>
• גבינה

כמות לקטוז משתנה בין מוצרים, עושה קצת יחסי ציבור octs בטוח יותר מאשר לאחרים.

לדוגמה, גבינת צ 'דר יש הרבה פחות לקטוז מאשר גבינת פטה.

בנוסף מוצרים אלה מבוססי חלב, מזון מעובד רבים יש לקטוז הוסיף להם, על פי מזון ותרופות מינהל המזון והתרופות (FDA)

אלה כוללים לעיתים:

• בשרים לא כשרים לארוחת צהריים
• מוצרים "מיידיות", כגון מרקים ותפוחי אדמה
• תחליפי אבקה
• דגנים
• ביסקוויטים, עוגות ועוגיות
• מוצרי מאפה
• לחם
• רוטב שמנת ורוטבים
• ארוחות ערב קפואות
• חטיף מזון, כולל סוכריות
• מרגרינה

אתה יכול בדרך כלל לדעת אם מוצר מכיל לקטוז על ידי בדיקת רשימת המרכיבים שלה.

יש לקטוז אם הוא מכיל חלב, שמנת, חמאה, מרגרינה, גבינה, מי גבינה או עוגיות. כמה מוצרים שאינם "חלב" עשויים להכיל גם נגזרות חלב, כמו סודיום caseinate, אשר עשויים להיות רמות נמוכות של לקטוז.

בדוק בקפידה את החומרים של מוצרים עם לקטוז "מוסתר", כגון:

כמו כן, שנקרא מוצרי חלב שאינם מוצרי חלב כגון אבקת קפה קרם ותוספות מוקצפות עשויות להכיל גם חלבונים חלב לקטוז.

חוסר סובלנות לקטוז

דיאטה בעבר, זה היה נוהג סטנדרטי עבור אנשים עם חוסר סובלנות לקטוז, כדי למנוע כל מוצרי חלב.

אבל המומחים ממליצים לך לשמור על כמה גבינה, יוגורט ואפילו חלב בתזונה.

אם אתם צורכים מוצר חלב, נסו לעשות זאת עם מזונות אחרים, שכן זה עוזר להאט לעיכול, לתת לגוף יותר זמן כדי לשבור את לקטוז.

כמו כן, חשוב מאוד לשמור על תזונה מאוזנת היטב.

חלב מכיל חומרים מזינים חיוניים רבים, כולל סידן, חלבון וויטמינים A, B12, D

לכן, כדאי להקפיד על השלמת התזונה שלך עם מזונות מועשרים בחומרים מזינים אלה - במיוחד סידן וויטמין D - אם אתה על דיאטה נטולת לקטוז.

ללא מספיק סידן או ויטמין D, אתה עלול לפתח אוסטאופורוזיס מאוחר בחיים, מצב רפואי שבו העצמות שלך הופכות שבירות ושבריריות כדי לשמור על עצמות בריאות, ילדים ומבוגרים דורשים 1000-1300 מיליגרם של סידן ו-600 עד 800 יחידות בינלאומיות של ויטמין D בכל יום, בהתאם לגיל ולמין.

יש כמה " ללא לקטוז "מוצרים שהם מקור סידן ו / או ויטמין D:

סויה, שקדים, אורז וחלב קוקוס

סרדינים

• סלמון
• קולארד ירקות
• כרוב
• ברוקולי
• תרד
• דגים שמנים (טונה, מקרל, סלמון)
• שמן דגים דגים
• מיץ תפוזים מבושל סידן
• שקדים
• ויטמין D ניתן להשיג גם באמצעות חשיפה לשמש. אם אתם חוששים שאתם לא מקבלים כמויות נאותות של סידן, ויטמין D וחומרים מזינים אחרים שנמצאים בחלב, שוחחו עם הרופא שלכם או עבדו עם דיאטנית רשומה.
• תוספי תזונה יכולים גם לעזור לכם להשיג את הכמות המומלצת של אתה עלול להיות חסר בזמן דיאטה נטולת לקטוז.

כמות לקטוז אתה יכול לסבול נקבעת לעתים קרובות על ידי ניסוי וטעייה, אבל כמעט כולם - ללא קשר אם הם או לא הם לקטוז סובלני - צריך לשמור חלבונים חלב לבדוק.אסטרטגיות אלה יכולות לעזור לך לנהל את החלב בתזונה שלך:

נסה לחלק את צריכת הלקטוז היומית שלך לארבעה אונקיות עד 8 אונקיות, ולהפריד אותן במהלך היום.

מזון מוצק מאט את ריקון הקיבה ומאפשר זמן נוסף עבור לקטז לשבור לקטוז. לדוגמה, יש כוס קטנה של חלב יחד עם ארוחת צהריים מלאה.

טבליות לקטאז לעזור לעכל לקטוז זמינים מעל לדלפק. אתה יכול גם לבחור לשתות חלב של חלב המכיל לקטוז מראש מעוכל, כגון לקטיד.

יוגורט עם תרבויות לחיות ופעיל הוא נמוך לקטוז ולא יכול לתת לך שום בעיות. התרבויות החיידקיות של לקטוז יוגורט מראש, מה שהופך אותו מזון מתאים עבור אנשים רבים עם חוסר סובלנות לקטוז.

• חלבון חלב אתה יותר לחסל, כך אתה צריך להוסיף מזונות ללא חלב עשירים סידן ועוד >
• טיפולים אחרים לאי סבילות ללקטוז
• למרות שאין תרופה לאי סבילות ללקטוז, טיפולים שונים יכולים לעזור לך לצרוך מוצרי חלב בבטחה.
• תוספי תזונה המכילים לקטאז יכולים לעזור לך לעכל לקטוז אם אתה לוקח את הלוחות מיד לאחר חלבון רב.

כמה מחקרים מציעים כי טבליות אלו יכולות לסייע בהפחתת תסמיני חוסר הסובלנות ללקטוז אם אתם צורכים עד 20 גרם לקטוז בכל פעם.

עם זאת, הגלולות אינן יעילות ככמויות גדולות יותר (50 גרם או יותר) של לקטוז, על פי דו"ח 2010 המיוצר על ידי הסוכנות לבריאות מחקר ואיכות, אשר גם מציין כי מחקרים חוקרת את היעילות של תוספי לקטז בדרך כלל יש מספר קטן של משתתפים

אפשרות אחרת לטיפול באי סבילות ללקטוז היא לשתות חלב הידרוליזה או חלב מופחת לקטוז, המופק על ידי הוספת לקטאז לשעת החלב לפני צריכתו.

אך מחקר על חלופה זו של חלב מראה תוצאות לא עקביות , כך עולה מהדיווחים.

חיידקים מועילים (חיידקים מועילים), אכילת יוגורט המכיל חיידקים חיים והוספה נוספת של לקטוז לתזונה עשויים אף הם להיות יעילים.

אבל שוב, המחקר על טיפולים אלה הניב תוצאות מעורבות עם זאת, אפשרויות טיפול אלה אין תופעות לוואי גדולות, ולכן הם בטוחים לנסות