HIV ותזונה בריאה |

Thinkstock

הירשם לקבלת הניוזלטר שלנו בנושא בריאות מינית

תודה על ההרשמה!

הירשם לקבלת עלוני חדשות יומי חינם.

תזונה נכונה חשובה לכולם, לחיות מחדש עם HIV, תזונה מאוזנת היטב יכול להיות בעל ערך במיוחד לעזור לך להדוף מחלות אחרות תוך הגברת הבריאות הגופנית והנפשית שלך. מה שאתה אוכל יכול גם לעזור לך לשמור על הכוח שלך, להגדיל את האנרגיה שלך, לחזק את המערכת החיסונית שלך.

"יש קרב מתרחש בגוף שלך כל הזמן המחייב את המערכת החיסונית לעבוד פעמיים כדי להגן עליך ועל נלחמים בנגיף ", אומרת סטפני בויד, RD, ממאמא'ס קיצ'ן, ארגון ללא מטרות רווח בסן דייגו, המספק חינוך תזונה ואוכל בריא לאלו החיים עם HIV ואיידס. "הגוף שלך זקוק לכל העזרה הנוספת שהוא יכול לקבל, ותזונה בריאה נותנת לך את החומרים המזינים שהגוף שלך זקוק כדי לחזק ולתקן את עצמו". [

] בנוסף, טיפול ב- HIV והקורס הקליני שלו יכולים להוביל לבעיות כמו בזבוז תסמונת ( ירידה משמעותית בסיבוכים של HIV), שלשולים ושינויים באופן שבו הגוף שלך מעבד או משתמש בשומנים ואינסולין - והתזונה הנכונה יכולה לעזור.

מזון בריא לאנשים עם HIV

"הארוחות שלך צריכות להיראות כמו צבעי הקשת ", אומר בויד," מלאי ירקות צבעוניים, פירות, אגוזים, שעועית שלמה, שומנים טובים וחלבונים רזים ". כמו בתזונה הים תיכונית, המטרה היא לאכול מזונות טריים ולמזער את המחיר המעובד.

פירות וירקות צבעוניים כמו פירות יער, עלים ירוקים, פלפל ותפוחי אדמה מתוקים ארוזים בנוגדי חמצון כמו בטא קרוטן וויטמינים C ו- E, אשר יכולים לחזק את המערכת החיסונית ולהגן מפני זיהום. מזון עשיר כמו תפוחים, דגנים מלאים , ושעועית יכול לתת לך עירוי ארוך טווח של אנרגיה. "בניגוד לסוכריות, מה שנותן לך זריקת אנרגיה מהירה מהסוכר ואז גורם לך לקרוס", אומר בויד, "סיבים לוקחים זמן רב יותר לגוף לשבור אותו, מה שמרמז על רמות הסוכר בדם שלך יציב גורם לך להרגיש מלאה ומלאת אנרגיה ". דיאטה עשירה בסיבים הוכחה גם להורדת הכולסטרול, לקדם תנועות מעיים בריאות ולהפחית את הסיכון לסוכרת ומחלות לב - בעיות בריאותיות נפוצות הקשורות לטיפול ב- HIV ו- HIV.

אגוזים, זיתים שמן ודגים שומניים כמו סלמון וטונה גבוהים בחומצות שומן אומגה -3, אשר יכולות להפחית דלקת. "כאשר אתם חולים ב- HIV, אתם חיים במצב דלקתי מתמיד מכיוון שהמערכת החיסונית שלכם עובדת כל כך קשה, אז זה טוב לחפש מזונות אנטי דלקתיים", אומר אלן לי, RD, דיאטן במרכז בריאות המשפחה של הארלם ומרכז הבריאות הקהילתי Apicha בניו יורק, וכן יועץ תזונה עבור TOUCH, Inc., בקונגרס, ניו יורק. נסו את שיבולת שועל הבוקר שלך עם אגוזי מלך ופירות או לזרוק זרעי צ'יה או דלעת (גם גבוה אומגה -3) לתוך חלקלק.

חלבון הוא גם קריטי. "המערכת החיסונית משתמשת יותר חלבון כדי להילחם ב- HIV, אשר יכול להוביל לבזבז תסמונת, ולכן חשוב לאכול מספיק חלבון לבנות ולשמר שרירים", אומר לי. הוא ממליץ על חלבונים בעלי חיים רזים כמו עוף, דגים ומוצרי חלב, כמו גם חלבונים צמחוניים כמו טופו.

מזון להגבלת אם יש לך HIV

"אנשים מפחדים לעיתים קרובות לאבד משקל ו 'נראה חולה' כאשר יש להם איידס, "אומר לי," כדי שיוכלו להגזים יתר על המידה על ידי הטעינה על יותר שומן וסוכר ממה שהם צריכים. אבל מזונות אלו רק יגרום לך להרגיש יותר גרוע ". שומנים לא בריאים וסוכרים עלולים להחליש את המערכת החיסונית, לגרום לעייפות ולהגדיל את הסיכון לעלייה במשקל, סוכרת ומחלות לב.

" זה בסדר לטפל בעצמך פעם אחת ", אומר בויד," אבל תראי את המנות שלך וגדלו לאט, אז יש לך זמן להכיר כשאתה מתמלא ".ו ללכת קל על אלכוהול. יותר מדי שתייה עלולה להזיק לכבד שלך, וזה יכול להעלות את הסיכון לתופעות לוואי של כמה תרופות HIV.

מתי לקחת מוסף

ויטמין D ותוספי סידן עשויים להיות נחוצים כדי להגן על בריאות העצם שלך, אבל תמיד להתייעץ הרופא שלך לפני שאתה לוקח כל תוספי תזונה. "תוספי צמחים ומולטי-ויטמינים יכולים לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות של HIV", אומרת ד"ר אנקיטה קדקיה, MD, רופא למחלות זיהומיות ומומחה לאיידס / HIV במרפאת האוון של UC San Diego. "תמיד לדון עם הרופא שלך כל דבר שאתה לוקח על הדלפק כדי לוודא שזה לא הולך להיות השפעה שלילית על תוכנית הטיפול שלך."

למה בטיחות מזון חשוב עבור אנשים עם HIV

"כי האיידס פוגע במערכת החיסונית שלכם ", אומר בויד," אתם נמצאים בסיכון מוגבר למחלות שמקורן במזון, מה שהופך את זה חשוב במיוחד להיות ערניים לגבי בטיחות המזון. "עצתה:

הימנע בשר נא, ביצים, חלב , סושי, כמו גם חלב לא מפוסטר, אשר יכול כל הנמל מחלות חיידקים

לשטוף את הידיים לפני ואחרי הכנת מזון (ולשטוף אותם לפני שאתם אוכלים)

• לשטוף את כל פירות וירקות ביסודיות לפני אכילה
• השתמש בחום למדוד כדי לוודא שאינך אוכל בשר לא מבושל
• כתוב את התאריכים על האוכל שלך ונקה את המקרר שלך באופן קבוע
• השתמש במסנן מים למי שתייה
• היכן למצוא תמיכה
• פגישה תזונתיים הצרכים יכולים לעשות יותר מאשר רק לשמור אותך היטב מוזן בריא פיזית. אנשים עם איידס שקיבלו מזון בריא וחטיפים במשך שישה חודשים נטו יותר לקחת את התרופות שלהם ופחות סביר לשתות משקאות ולהרגיש מדוכאים, על פי מחקר שפורסם בינואר 2017 ב
• Journal of Urban Health
• . "חוסר היציבות במזון הוא אחד מגורמי הסיכון הגדולים ביותר המשפיעים על טיפול ב- HIV", אומר ד"ר קדקיה. "יש קבוצות גדולות ומשאבים המציעים תוכניות למסירת מזון וייעוץ תזונתי לאלו החיים עם HIV, לכן אל תהססו לפנות לרופא שלכם לקבלת ייעוץ."