אם יש לך סוכרת, אתה יודע שאתה צריך לספור פחמימות בזהירות לשמור על יציבות הסוכר בדם. הנה מה שחשוב באותה מידה כשמדובר בתזונה בסוכרת ובניהול סוכרת באופן כללי - שליטה על צריכת השומן.
הסיבה לכך היא שסוכרת כבר מעמידה אותך בסיכון מוגבר למחלת לב - סוכרת פוגעת באיטיות בעורקים בגוף, אלא אם כן רמת הסוכר בדם מאוד מבוקר. אם אתה לא לאכול בחוכמה על ידי ביצוע דיאטה סוכרת כי מפחית את צריכת השומן, אתה צפוי להגדיל עוד יותר את הסיכון להתקף לב ושבץ. צריך קצת משכנע? שלושה מתוך ארבעה אנשים הסובלים מסוכרת מתים ממחלת לב כלשהי, ומספרים של ממשלת ארה"ב מעריכים כי הסיכון לשבץ גדול פי שניים עד ארבעה בקרב מבוגרים עם סוכרת מאשר אצל אלו שאין להם מצב זה. ניהול: סוגי סוכרת
הסיכון המוגבר למחלת לב וכלי דם קיים, לא משנה איזה מבין שלושת סוגי הסוכרת שיש לך:
סוכרת מסוג 1.
- עם סוג זה, הגוף שלך לא יכול לייצר אינסולין, ההורמון עוזר בתהליך גלוקוז. אתה חייב לאכול בזהירות בכל עת כדי להוריד את הסיכון לסיבוכים כגון מחלת לב סוכרת מסוג 2.
- חולי סוכרת מסוג 2 מייצרים אינסולין, אבל התאים שלהם פיתחו התנגדות לזה, לעתים קרובות משום שהם סובלים מעודף משקל או שָׁמֵן מְאֹד. כאשר אתם מפתחים סוכרת במהלך ההיריון, אתם צריכים לראות את צריכת השומן שלכם כדי שלא תשיג משקל רב מדי, כמו גם את כמות השומן שלכם. כדי למנוע לחץ נוסף על הגוף שלך שיכול להזיק לך או התינוק שטרם נולד. שומנים רעים, שומנים טובים
- לא כל השומנים הם רעים בשבילך, אבל חשוב ללמוד את ההבדל. שומנים שומנים רע כי הם מגדילים את הייצור של הגוף של כולסטרול בצפיפות נמוכה (LDL). הם גם לגרום לוחות ליצור בעורקים הכליליים שלך, לצמצם את העורקים ואת לאלץ את הלב לעבוד קשה יותר כדי לשאוב דם. זה מגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ. שומנים בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים וחומצות שומן מסוג אומגה -3.
אלו השומנים הטובים. שומנים אלה למעשה לעזור להיפטר הדם שלך של כולסטרול LDL, הפחתת הסיכון לפתח חסימת העורקים.
כולסטרול.
- חומר זה שומן כמו מבצעת פונקציות שימושיות רבות בגוף. אבל הכבד מייצר כמות מספקת של כולסטרול בפני עצמו, ולכן צריכה להיות צריכת כולסטרול מהמזון עד 200 מיליגרם ליום אם יש לך סוכרת, אחרת הסיכון לסרטנים סתומים עולה. זכור כי לניהול טוב של סוכרת, אפילו שומנים טובים יש לאכול בכמויות קטנות. כל השומנים - גם טובים וגם רעים - מכילים יותר מכפליים קלוריות לגרם כמו פחמימות או חלבון. אתה צריך לאכול כמה שומנים כדי לתמוך בתפקודי הגוף החיוניים, אבל לאכול יותר מדי כל סוג של שומן יוסיף קלוריות לא רצויות שיכול להוביל במשקל.
- צפייה בצריכה שומן דיאטה סוכרת דורש ממך לחסל של השומנים הרע ככל האפשר. השתמש בהנחיות אלה כדי לקבל את הבחירות הטובות ביותר:
- שומנים רוויים הם בדרך כלל מוצק בטמפרטורת החדר. הם כוללים את שומן החיות הכלול בחתכים של בשר; מוצרי חלב, כגון חלב, חמאה וגבינות; קוקוס ושמני דקל; ואת העור של עוף, הודו, עופות אחרים. אתה צריך לשמור על הכנסה של שומנים רוויים עד למקסימום של 7 אחוזים של סך כל הקלוריות היומיות שלך. עבור דיאטה ממוצעת, זה שווה ל 15 גרם.
טראנס fats
הם שמנים נוזליים שהופכים שומן מוצק באמצעות תהליך הידרוגנציה. הם רע במיוחד בשבילך, כפי שהם לא רק להעלות את רמות השומנים רע, אלא גם להפחית את כמות השומנים טוב בדם שלך. הם יכולים להימצא מזונות מעובדים רבים כי הם יציבים מאוד לעזור להאריך את חיי המדף. תראו את רשימת המרכיבים של מוצרים עבור שמנים מוקשה או שמנים חלקית hydrogenated - אלה הם שומנים טרנס. אתה צריך לשאוף כדי למנוע לחלוטין שומני טרנס מן הדיאטה שלךכי אתה צריך קצת שומנים כחלק מהתזונה היומית שלך, אתה רוצה להחליף שומנים רעים עם אלה טובים:
שומנים חד בלתי רוויים
- נמצאים אבוקדו, אגוזים, זרעים, שמן זית, שמן קנולה, בוטנים חומצות שומן אומגה -3
- נמצאות במרבית סוגי שמני הצומח, כגון תירס, זרעי כותנה, חריע ושמן סויה. חומצות שומן אומגה -3
נמצאות בדגים, מוצרי סויה , אגוזי מלך וזרעי פשתן.
- על ידי הורדת או ביטול צריכת השומן הרע שלך ושליטה על צריכת השומנים הטובים שלך, תוכל ללכת דרך ארוכה לקראת הורדת הסיכון למחלות לב.
