תוכן עניינים:
יום רביעי, 12 באוגוסט 2013 <אכילה של 4 מנות של דגים דלי שומן בשבוע עלולה להפחית את הסיכון לפתח ראומטים דלקת מפרקים שגרונית (DR) משפיעה על כ -1.3 מיליון אמריקנים, דבר הגורם לנפיחות מתמשכת, לעיתים קרובות מתישה, של המפרקים, כאבים כרוניים ועייפות. הוספת כמות גדולה של דגים לתזונה בריאה כבר יכולה למנוע מאנשים לפתח את המחלה, כך גילו חוקרים שוודים. "משהו מעורר RA, אף אחד לא יודע מה", אמר דיוויד קופר, דובר האקדמיה האמריקאית של מנתחים אורתופדיים שלא היה מעורב במחקר, אבל הוא מומחה לנושא. "אומגה -3 יכול לעזור למנוע או להקטין את הסיכוי להפעיל את המצב." לאכול דגים היום, לשמור על סימפטומים במפרץ
המחקר בדק יותר מ 32,000 נשים עם חציון גיל 72 שענו על דואר ראשוני - שאלון בין השנים 1987 ו - 1990 ושאלון מעקב לאחר כעשור. הסקרים ביקשו מהמשיבים לפרט את הרגלי האכילה שלהם ושילבו שאלות על סוגי הדגים שאכלו לעתים קרובות. מתוך 32,000, רק 205 נשים אמרו כי הן אובחנו לאחרונה עם דלקת מפרקים שגרונית במהלך סקר המעקב, כדי דיאטה גבוהה בדגים. אלו שאכלו על מנה אחת או יותר של דגים רזים בכל שבוע במשך עשור, הפחיתו את הסיכון לפתח ר"ג ב -29% ואכלו 4 מנות שבועיות הפחיתו את הסיכון שלהם ב -52%, לפי המחקר. כל דבר מתרסק, "אמר ד"ר קופר. "ידוע לנו כבר שנים כי שמן דגים מטפל בדלקת מפרקים שגרונית ולכן זה לא מפתיע". מדענים ותזונאים מזהים את היתרונות הבריאותיים של מזונות עשירים באומגה -3 כמו דגים, אגוזים ופשתן. מחקר שנערך בשנת 2009 שפורסם בכתב העת אפידמיולוגיה, מגיע למסקנות דומות, ואמר כי "צריכת דגים שמנים נקשרה בסיכון נמוך באופן מתון לפתח דלקת מפרקים שגרונית". עם זאת, רוב החוקרים נוקטים בקביעת הנחיות קפדניות לצריכת חומרים מזינים. יש כל כך הרבה סוגים שונים של הגוף, שקשה לקבוע מהם הכללים התזונתיים, אומרת הלן בליסלה, מנכ"ל קרן המחקר לחקר דלקת פרקים. המחקר היה "תצפיתי", מה שאומר שהוא לא הקצה קורסים שונים של טיפול קבוצות של אנשים שנבחרו באקראי, אך במקום זאת פשוט התבוננו במה שקרה לנשים שדיווחו על אכילת כמויות שונות של דגים. כתוצאה מכך, הוא אינו מאפשר למדענים להסיק כי צריכת דגים גבוהה יותר גורמת למעשה לשיעורי RA נמוכים יותר. [
לא ברור גם כמה מדויק המשתתפים יכולים להיות כאשר הם מתבקשים לזכור מה הם היו לארוחת ערב לפני שנה. "אם הם מצאו שזה יתרון, וזה מקטין את התגובה הדלקתית - נהדר", הוסיפה. "אם מישהו הוא בעל נטייה או בעל RA במשפחה, זה לא בטוח שאתה הולך לקבל את זה, אבל שינוי הדיאטה שלך מה המחקר אומר הוא כנראה לא ימנע ממך לקבל את זה." המומחה אמר כי יהיה קשה לגרום לאמריקנים לאמץ את הדיאטה המוצעת על-ידי המחקר. [
] "הציות לתחום הרפואה הוא קשה לשמצה", אמר ד"ר מייקל אורמסבי, פרופסור לפילוסופיה באוניברסיטת פלורידה החוג לתזונה מזון ומדעי ההתמחות. "עם משהו כזה, [אנשים] צריך להתחיל קטן ולעבוד על זה. ההרגל לא צריך להרגיש כמו אתגר ", הוא אומר.
סיכונים בריאותיים עולים על היתרונות?
היתרונות הפוטנציאליים של הימנעות מ- RA צריכים גם להיות מאוזנים כנגד הסיכונים של אכילת דגים מזוהמים ברעלים כגון כספית , אשר יכול לגרום מומים מולדים, כמו גם פגום דיבור ותיאום"תמיד יש את השאלה הזאת, אם אתה אוכל דגים זה מזוהם עם מוצרים אחרים אז יש סיכון לפתח בעיות", אמר ד"ר קופר. עם זאת, אנשים היו צריכים לאכול הרבה דגים כדי לקבל את סוג החשיפה שעלולה לגרום לבעיות בריאותיות משמעותיות, הוא הוסיף. עדיין מודאג לגבי toxins? קנה כמוסות שמן דגים מזוקקים מולקולרית ולקחת לפחות 2,000 מיליגרם ביום, אמר קופר. התוספים אינם עשירים באומגה -3 כמו דגים אמיתיים, אך הם מהווים חלופה טובה לאלה המתוחים על זיהומים, ואנשים שלא אוהבים לאכול דגים.
"אנשים מפתחים הרגלי אכילה בשלב מוקדם בחיים , ואתה לא הולך לשנות את זה כל כך פשוט לקחת את המקבילה של כמוסות, "הוא אמר.
דגים כחלק דיאטה בריאה
" אפילו הצריכה המתונה של דגים מספיקה כדי להפחית את הסיכון של המחלה, "המחקר של היום אמר, עם זאת, לוודא שאתה לא להסתמך על תזונה הזנת דגים והזנחה.
להישאר בריא דורש תזונה מאוזנת כולל פירות, ירקות, וכמה שומנים ופחמימות.
" להיות מודע שלך דִיאֵטָה. זה הולך להיות חשוב כי אתה לא מסתמך על דגים לעשות או לשבור את הבריאות שלך ", אמר ד"ר Ormsbee. "אנחנו מקבלים כל כך מרוכז על אחד מזין - זה באמת על כל דיאטה. אם אתה חושב על מה שאתה אוכל, סביר להניח כי להיות קצת בריא בכמה מקומות מתחיל לשפשף בתחומים אחרים. "
