קל, ארוחות בריאות: חוסך זמן מכשירים וגאדג'טים
1. מיקרוגל.
רוב הבתים כבר יש אחד, ואנשים רבים פשוט להשתמש בהם עבור מחמם שאריות. אבל ארוחות מיקרוגל בריאות קיימות, והן יכולות להקל על ביצוע דיאטה טובה של סוכרת מסוג 2.
"מיקרוגל היא אחד הכלים המרכזיים לבישול מהיר", אומר טובי סמיתסון, RDN, LDN, CDE, מייסד of DiabetesEveryDay.com, מחבר הספר תזונה לסוכרת דיאטה ותזונה ל Dummies
, ודובר של האקדמיה האמריקאית לתזונה ולדיאטה. Smithson אומר שהמיקרוגל הוא דרך מצוינת להכין ארוחות קלות ובריאות ומבשלים במהירות סיכות כמו ירקות קפואים ואורז. "אנשים חושבים שזה לוקח יותר מדי זמן לבשל אורז חום או מזונות בריאים אחרים לסוכרת", היא אומרת. "אבל זאת בעצם תפיסה מוטעית. המיקרוגל יכול לשמש לאורז או לקינואה, וזה לוקח קצת זמן. " 2. אם אתה משקיע באניית קיטור או משתמש בסל קיטור פשוט על הכיריים או במיקרוגל, אידוי הוא שיטת בישול מהירה שמשמרת חומרים מזינים, אומר סמיתסון. ספינת קיטור חשמלית יכולה לעתים קרובות להכפיל את עצמה בתור תנור אורז. סיר בישול איטי אינו בדיוק מהיר, אבל זה פשוט, ותנור איטי עושה את רוב העבודה בשבילך בזמן שאתה בעבודה או ישן, חיסכון לך מן הרגע האחרון ארוחת ערב. לדברי סמיתסון, תנורי בישול איטיים נהדרים לבישול שעועית יבשה, שהם הרבה יותר זולים ונמוכים יותר מאשר נתרן. כן, אתה יכול לקנות תרסיסים שמן בפחית, אבל בעל שמן מכניס אותך אחראי על התוכן. אתה יכול למלא את זה עם שמן זית לב בריא ולהשתמש בו כמו תרסיס לא מקל או להוסיף טעם מנות. סמיתסון אומר מתכונים לעתים קרובות קוראים בובה או כף שמן כאשר רק ספריץ יעשה, ושימוש בשמן פחות יעזור לך לדלג על קלוריות הוסיף ושומן. "כאשר אנשים עושים שינוי תזונה בריאה, אני תמיד ממליץ על גדילה על שקיות מקפיא", אומרת אנג'לה גין, RDN, LDN, CDE, רכזת חינוך לתזונה במרכז מארילנד לסוכרת ולאנדוקרינולוגיה בבולטימור ודובר של האקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאנטיקה.
גין אומר כי בעקבות תזונה בריאה פירושו לקנות הרבה פירות וירקות טריים, ואתה לא רוצה שאף אחד מהם ילך לבזבז. כמו כן, קניית תוצרת כאשר הוא בעונה הוא זול יותר ואתה יכול להקפיא את מה שאתה לא משתמש מיד אם יש לך שקיות במקפיא על היד. לדוגמה, מלאי על גרגרי הקיץ להקפיא אותם מאוחר יותר בסלע או להוסיף ליוגורט דל שומן או ללא שומן לטיפול בריא. קליפת ירקות
Smithson אומר קליפר ירקות הוא לא רק כלי שימושי לקלף ירקות, אבל יכול גם להציע דרך חדשה, מהנה לאכול את הירקות שלך. Ginn משתמשת שלה כדי לעשות "סרטים" מתוך קישואים לסלט. רעיונות פשוטים כדי להוסיף טעם מהיר
בישול עבור סוכרת לא צריך להיות תפל. ברגע שיש לך את הכלים הנכונים, לנסות כמה דרכים פשוטות כדי להוסיף טעמים מאכלים האהובים עליך מבלי להוסיף מלח לא בריא או שומן. Ginn ממליץ למלא את השמן השני עם רוטב הסלט האהוב עליך, קנו בחנות או תוצרת בית, ו spritzing אותו על סלטים כדי לקצץ שומן. במקום להגיע למלח לעונה מנה, נסה תערובות עשב ללא נתרן או תבלינים, או להפוך את עצמו תבלינים יבשים יש לך על היד. ג 'ין אומר שזה קל למצוא מתכונים לתערובות תוצרת בית כמו אידיוט ג' מייקני, תיבול איטלקי, ועשבי דה פרובנס על אתרי בישול או אתר אינטרנט ספייס.עשבי תיבול טריים זרועים על צלחת יכול גם להוסיף הרבה טעם. שקול גדל תיבת חלון של עשבי תיבול טריים עבור snipping השנה. "הוספת עשבי תיבול טריים או יבשים יכולה לטבול לגמרי בלי ארוחה מבלי להוסיף מלח או שומן", אומר סמיתסון. תיהנו מטעימים טבעיים שונים לארוחות סוכרת טעימות ובריאות
אם זה על ידי יצירת ארוחות מיקרוגל בריאותיות או שימוש בכלים מהירים ופשוטים אחרים, אתם יכולים להיצמד לתזונה טובה של סוכרת עם הזמן.
