תוכן עניינים:
- אל תחמיצו את זה
- מה לחפש בעת בחירת ארוחות קפוא
- מזונות אתה עשוי רוצה להימנע
- אם יש לך זמן, אתה יכול גם לבשל ארוחות בריאות מראש להקפיא אותם מאוחר יותר בשבוע.
אל תחמיצו את זה
הרשם לקבלת עלון הבריאות העיכול שלנו
תודה על ההרשמה!
הירשם לקבלת מידע נוסף כל יום בריאות עלונים.
כולנו חווים ימים עמוסים כאשר אין נראה שיש מספיק זמן להכין או לבשל מזון. אם אתם נמצאים בקמצוץ, תזונאים אומרים שארוחות קפואות ארוזות מראש יכולות להיות אופציה הגונה עבור אנשים עם מחלת מעי דלקתית (IBD) כמו קוליטיס כיבית (UC).
"ארוחה קפואה או ארוזה לא יכולה להיות הבחירה הבריאה ביותר , אבל זה בהחלט יכול להיות אפשרות מהירה ", אומר כל יום בריאות תזונאי קלי קנדי, RD. "הם בסדר גמור במתינות והם נשלטים למדי, וזה נחמד."
מה לחפש בעת בחירת ארוחות קפוא
יש דברים מסוימים שאתה צריך לחפש בעת בחירת ארוחות קפוא, כולל סוכרים הוסיף מלח נוסף. "אם אתם שומרים על מינימום, הארוחות האלה יכולות להתאים לתזונה בריאה הכוללת", אומר קנדי. הנה כמה דברים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת מזון קפוא:
צפה בתוכן נתרן. אנדריאה דאן, RD, דיאטנית בקליבלנד קליניק באוהיו, ממליצה על בחירת מוצרים מתונים בנתרן - "לא יותר מ -600 מיליגרם ביום, אלא אם כן הרופא שלך אומר לך שאתה צריך יותר מלח מאשר האדם הממוצע ", היא אומרת.
הגבלת קלוריות אם אתה אוכל שלוש ארוחות וחטיף אחד או שניים ביום, דאן אומר שאתה צריך לשמור את קלוריות מן הארוחה הקפואה לא יותר מ 1/4 של הקלוריות שלך ליום אם זה הארוחה העיקרית שלך.
מקל על מה עובד. כשמדובר שמירה על תסמינים קוליטיס ulcerative במפרץ, מומחים אומרים כל מזונות אתה יכול לסבול בדרך כלל אפשרויות טובות לארוחות קפואות.
היזהר עשבי תיבול ותבלינים. זכור כי מותגים שונים של ארוחות קפואות יש רמות שונות של תבלינים ועשבי תיבול.
"אתה עלול למצוא אותך לסבול מותג אחד מסוים של אותו מזון - נניח, עוף ואורז חום עם ירקות, למשל - מעל אחרת, בגלל התבלינים ועשבי תיבול שעשויים להשתנות ממותג למותג ", אומר דאן.
בחר בשר רזה ארוחות שיש להן חלבונים רזים כמו עוף או דג, דגנים מלאים וירקות הם בדרך כלל בריאים יותר .
קרא תוויות. "החומרים מפורטים בסדר יורד לפי משקל", אומר דאן. "אלה בכמויות הגדולות מופיעים הראשון. זה ייתן לך מושג לגבי כמה חלבון או ירקות עשויים להיות בארוחה. "
מזונות אתה עשוי רוצה להימנע
מזונות מסוימים נוטים להיות יותר בייצור גז מאשר לאחרים, והוא יכול לגרום קצת אי נוחות אנשים עם קוליטיס כיבית. קנדי אומר להימנע ממזונות כמו:
- שעועית
- כרובית
- ברוקולי
- כרוב
היא גם מציינת כי כמה אנשים עם IBD עלול להיות חוסר סובלנות או רגישות גלוטן ולכן צריך לחפש ללא גלוטן .
מחקר שפורסם בחודש יולי 2014 בכתב העת מחלת מעיים דלקתית מצא שכמעט 20% ממשתתפי המחקר עם IBD ניסו דיאטה נטולת גלוטן. שישים וחמישה אחוזים מאלה שמצאו את הדיאטה היו מועילים לסימפטומים הקשורים ל- IBD.
ישנם אנשים עם IBD סובלים גם מאי סבילות ללקטוז או רגישות, אומר קנדי, וייתכן שיהיה עליהם להימנע מחלבה בארוחות קפואות. הארוחות הקפואות שלך
אם יש לך זמן, אתה יכול גם לבשל ארוחות בריאות מראש להקפיא אותם מאוחר יותר בשבוע.
"עבור אנשים רבים, בישול אצווה מספק תשובה קלה," אומר דאן. "אם אתה הולך לבשל מספיק לארוחה אחת, למה לא להכפיל או לשלש את הסכום אז אתה יכול להקפיא כמה ליום אחר?"היא ממליצה לבשל עוד עוף, דגים, או חלבון רזה אחר, כמה ירקות, וצד כמו אורז חום, שעורה או פסטה שלמה, ואז לארוז אותם במיכלים של מקפיאים במנות הארוחה. קל לתפוס וללכת מן המקפיא למיקרוגל, "אומר דאן
