שף ויקי קרינסקי הוא שף פרטי מוצלח בלוס אנג 'לס שעובד עם שחקנים ידועים, להקות ואנשי הוליווד, כולל טובי מגווייר, MGMT והלקוח הנוכחי שלה סת מקפרלין. בעבר, שחקנית בעצמה, השף קרינסקי התגלה בגיל 16 ועבד על כמה סדרות טלוויזיה, כולל אדגמונט בקנדה ובכרטיס הבר של ליפטימה כאן בארצות הברית.
ברגע מרכזי בקריירה שלה, צריך להתמקד במשקל. בתחילה מאוכזב, השף קרינסקי היה אז התגלות. היא היתה לשים בצד הצידה ולהתמקד לחנך את עצמה על היתרונות של אכילה בריאה. היא הזמינה טיול חד-כיווני לאירופה עם כרטיס חיוב, בגדים בשווי שבוע, ושני ספרים על תזונה. ביום השני של ויקי בפאריס, טבח מקומי לקח אותה תחת חסותו ותוך חודש היא השתלמה ברחבי אירופה. עם תשוקה חדשה וידע, היא חזרה לאמריקה בחיפוש אחר מטבח. מזל טוב פגע שוב והיא מצאה עבודה במשרה חלקית עם שירות שף פרטי בבוורלי הילס. לילות ארוכים של טכניקה עצמית ועם כמה מדריכים חשובים בחייה, בסופו של דבר היא למדה את אמנות בישול מאכלים טעימים ומזין.
עכשיו בכיכובו של "מדי יום" והיא נשענת על ניסיונה האישי, כדי לשפר את בריאות, אושר, ודימוי הגוף של לקוחותיה עם אוהדים בכל שבת בבוקר בתחנות הלמ"ס.
